דף הבית תיירות ונופש טיולים משפחתיים "מצה רגילה" ו"מצה שמורה"
"מצה רגילה" ו"מצה שמורה"
SEOM 09/04/11 |  צפיות: 4228

כזכר ליציאת מצרים נצטווינו, מחד, באיסור חמץ, ומאידך – חויבנו באכילת מצה: "ויאפו את הבצק... עוגות מצות – כי לא חמץ". מפסוק אחר הקישו חז"ל ולמדו, כל אף-על-פי שמצוות מצה בפסח היא מצוות "עשה שהזמן גרמה", חייבות בה גם נשים .

רוב הציבור משתמש בחג הפסח במצות רגילות, והמהדרים מקפידים לאכול "מצה שמורה" דווקא.

מהו השוני בין השתיים?

מצה רגילה נשמרת מפני רטיבות, העלולה להביא לחימוץ, משעת טחינת הגרגרים ואילך; בעוד ש"המצה השמורה" נשמרת כבר משעת הקצירה. בכל שלב, החל בקצירה וכלה בתהליכי האפייה האחרונים של המצה, אורבת סכנה של חמוץ לחיטים, לקמח או לבצק: חום גבוה מדי, לחות באוויר, שהייה ממושכת בתהליכי הלישה והאפייה – כל אלה עלולים לגרום להחמצתם.

שני סוגי המצות שמנינו נחלקים ל"מצת מכונה" ומצת-יד".

עד לפני כמאה וחמישים שנה, כשהעבודה הייתה ידנית בלבד (בהעדר מכונות אפייה), לא הייתה, כמובן, חלוקה שכזו וכל אפיית המצות במסגרת ההכנות פעילות לפסח נעשתה ידנית . אולם מאז המצאת מכונות האפייה האוטומטיות התעורר ויכוח גדול בין הפוסקים – אם להתיר מצות-מכונה, אם לאו. חלקם אסר אכילת מצה שכזו, שכן לא הייתה לאדם שליטה על משך האפייה, ולא הייתה אפשרות של בדיקה מתמדת על כל החלקים המורכבים, הברגים והחרכים השונים במכונה, לבל יצטברו בהם פירורי בצק שהחמיץ תוך כדי שהייה. היה גם משהו "פוגע" בהפקדת מצווה חשובה שכזו בידי מכונה, ומכובד יותר היה שידי האדם עצמו יעשו את מלאכת המצווה. מאידך טענן המתירים, כי אין דרך טובה יותר לזרז את תהליכי האפייה מאשר השימוש במכונות – וממילא לא תתמעט סכנת החימוץ. לבסוף הותרו מצות-מכונה ורשאים להשתמש בהן. אך עדיין רבים המחמירים לאכול מצות-של-יד דווקא.


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 SEOM

מיני ישראל עם אטרקציות לילדים בפסח ששוות ביקורים...

SEOM ייעוץ שיווקי בתיירות Israel Travel

הקמה ,ניהול וקידום במנועי חיפוש של  אתרי אינטרנט בתחום התיירות הנכנסת בשפות שונות וע"פ מדינות יעד



 


מאמרים נוספים מאת SEOM
 
סופגניות ,לביבות ומאכלי עדות ישראל בחנוכה בגולה
21/11/11 | אטרקציות
כזכור לנס השמן אנו מרבים לאכול מטעמים מסורתיים מטוגנים בשמן , כל עדה ומנהגיה , כל עדה ומאכליה.
גם השנה במהלך ימי חנוכה 2011 נטעם בעיקר "פונצ'קאס"-סופגניות מקמח, ביצים ושמרים מטוגנות בשמן ומבוזקות סוכר. חלקנו יאכל לביבות תפוחי אדמה מגוררים, גם הן ממנהגי עדות אשכנז המכנות אותן "לאטקס".


עשרת ימי תשובה: שלושה ספרים ,סליחות ושופר
25/09/11 | אטרקציות
שלושה ספרים נפתחים בראש השנה: אחד של צדיקים גמורים, ואחד של רשעים גמורים, ואחד של בינוניים (לא רשעים ולא צדיקים). צדיקים גמורים – נכתבים ונחתמים לאלתר לחיים; רשעים גמורים – נכתבים ונחתמים למיתה; בינוניים תלויים ועומדים מראש השנה עד ליום הכיפורים, זכו – נכתבים לחיים, לא זכו – נכתבים למיתה.

מבצר נמרוד הלא הוא מצודת קלעת נמרוד
כיצד אפשר היה להגן ממרומי המבצר על דרך הנמצאת הרבה מעבר לטווח הנשק של מגניו?

מחוסר אמצעי-קשר יעילים יותר, נבחרה תמיד פסגה, השולטת בתצפית על שטח נרחב ככל האפשר.


מבצר נמרוד הלא הוא מצודת קלעת נמרוד
כיצד אפשר היה להגן ממרומי המבצר על דרך הנמצאת הרבה מעבר לטווח הנשק של מגניו?

מחוסר אמצעי-קשר יעילים יותר, נבחרה תמיד פסגה, השולטת בתצפית על שטח נרחב ככל האפשר.


מסורת חג הביכורים
מצוות הביכורים הייתה נהוגה רק בזמן שבית-המקדש היה קיים. כל זמן שבית-המקדש היה קיים, היו מביאים ביכורים: מזמן שחרב בית-המקדש, אין מקיימים עוד מצוות הביכורים.

הקהילה היהודית ע"פ בתי הכנסת העתיקים
בתי-הכנסת היו המבנים הציבוריים העיקריים של הקהילות היהודיות, ואלו השקיעו בהם ממיטב משאביהן הכלכליים, כפי שמעידים הפאר הרב של הבניינים וכתובות-ההקדשה המרובות שנקבעו בהם

הרקע להכרזת העצמאות
05/05/11 | אטרקציות
הכרזת העצמאות של עם ישראל בארץ ישראל, נעשתה בעצומה של מערכה מדינית וצבאית כבדה, שהייתה נטושה ברחבי הארץ.השלטון הבריטי, השלטון הזר האחרון בארץ ישראל – תם.

ההכנות לשבת
22/04/11 | אטרקציות
יש להתכונן לקראת השבת ולהכין את צרכיה טרם כניסתה. מכאן נגזרה האמרה הידועה: "מי שטרח בערב-שבת, יאכל בשבת; ומי שלא טרח בערב-שבת, מה יאכל בשבת?"

"מצה רגילה" ו"מצה שמורה"
רוב הציבור משתמש בחג הפסח במצות רגילות, והמהדרים מקפידים לאכול "מצה שמורה" דווקא.

מהו השוני בין השתיים?

     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI