בניגוד למה שרוב האנשים חושבים דיאטה אינה פתרון זמני. אם דיאטה היא למטרה של ירידה במשקל, במהרה תעלי את הקילוגרמים שהשלת כאשר תשובי להרגלי אכילה קודמים. דיאטנים מגדירים את המילה דיאטה כתזונה הרגילה שלנו. אם בדרך כלל אנחנו אוכלים אוכל מזין בכמויות מתאימות לנו- נישאר במשקל הרצוי, וזו תהיה דיאטה המתאימה לנו.