קריאטין - תוסף מזון
נכתב על ידי: קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית
תאריך: 26/08/12

קריאטין - תוסף מזון

 קריאטין הוא חומצה אורגנית חנקנית המתרחשת באופן טבעי בבעלי חוליות ועוזרת לספק אנרגיה לכל התאים בגוף, בעיקר בשרירים. זו מושגת על ידי הגדלת ההיווצרות של אדנוזין טריפוספט (ATP). קריאטין זוהה בשנת 1832, כאשר מישל אז'ן Chevreul גילה אותו כמרכיב של שרירי שלד, שהוא בשם מאוחר יותר, לאחר המילה היוונית בשר, (kreas). בפתרון, קריאטין הוא בשיווי משקל עם קריאטינין.

קריאטין מיוצר באופן טבעי בגוף האדם מחומצות אמינו ( חלבונים ) בעיקר בכליות ובכבד. זה מועבר בדם לשימוש על ידי שרירים. כ 95% של קריאטין הכולל של גוף האדם נמצאים בשרירי שלד. [4]

קריאטין מונוהידראט הוא לא חומר מזין חיוני, כפי שהוא מיוצר בגוף אדם מL-ארגינין, גליצין ו-L-מתיונין.

בבני אדם ובעלי חיים, כמחצית מקריאטין מאוחסן מקורו ממזון (בעיקר מבשר). מחקר, הכולל 18 צמחונים ו24 צמחונים שאינם, על ההשפעה של קריאטין בצמחונים הראה כי קריאטין הכולל היה נמוך באופן משמעותי מאשר שבאינם צמחונים. מאז ירקות אינם מייצגים את המקור העיקרי של קריאטין, צמחונים שצפוי להראות רמות נמוכות יותר של קריאטין שריר נגזר ישירות. עם זאת, הנושאים קרו להראות אותן הרמות לאחר שימוש בתוספים. לאור העובדה שקריאטין יכול להיות מסונתז מחומצות האמין שהוזכרה לעיל, מקורות חלבון עשירים בחומצות אמינו אלה יכולים להיות צפויים לספק יכולת המספקת של ילידים ביוסינתזה בגוף האדם.

אנזים GATM (L-ארגינין: גליצין amidinotransferase (AGAT), EC 2.1.4.1) הוא אנזים אחראי למיטוכונדריה catalyzing צעד שיעור המגביל הראשון של ביוסינתזה קריאטין, ובעיקר לידי ביטוי בכליות ובלבלב.

האנזים השני במסלול (GAMT, Guanidinoacetate N-methyltransferase, EC: 2.1.1.2) בא לידי ביטוי בעיקר בכבד ובלבלב.

ליקויים גנטיים במסלול biosynthetic קריאטין להוביל לליקויים נוירולוגיים חמורים שונים.


 
אודות המחבר

קובי עזרא Ph.D מומחה לרפואה נטורופטית, ומאמן כושר. מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).

כתב את הספרים:
1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף.
2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי.
3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות!

בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:
* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוד...).
* דיאטות הרזייה ועיצוב הגוף.
* פיתוח גוף - עיצוב וחיטוב הגוף.
לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
אתר: פיתוח גוף, אתר: דיאטה מהירה

דיאטה מהירה1, סוכרת הריון, אנטי אייג'ינג

פיתוח גוף

דיאטה מהירה | דיאטה אישית

המאמר הודפס מאתר portal-asakim.com - אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
http://www.portal-asakim.com/Articles/Article32093.aspx