אנשים רבים מודעים כיום לחשיבותם של סיבים תזונתיים כמרכיב בתפריט היומי. רובם מייחס לסיבים אלו סגולות של השפעה טובה על מערכת העיכול וטיפול מונע לעצירות, אך סיבים תזונתיים בתפריט היומי חיוניים מעוד סיבות. ככלל, הסיבים מחולקים לשתי קבוצות, כאשר הקבוצה הראשונה כוללת סיבים מסיסים במים, והקבוצה השנייה כוללת סיבים שאינם מסיסים במים. לכל אחת מקבוצות הסיבים יתרונות משלה, וביחד הן תורמות לתפקוד בריא יותר של הגוף. ניתן לצרוך את הסיבים במסגרת התפריט היומי, או כתוסף בשם בנפייבר המופיע כאבקה חסרת טעם וריח, המתמוססת במהירות בתוך משקה או מזון חצי נוזלי כיוגורט למשל. האבקה מורכבת מ- 100% סיבים תזונתיים.

יתרונותיהם הנוספים של סיבים תזונתיים:

מלבד סיוע בפעילות מעיים טובה וסדירה, תוצרי הלוואי מהפירוק החלקי של הסיבים משמשים כמקור אנרגיה לתאי המעי ואף מגיעים לכבד, ובתוכו מתפרקים ליחידות אנרגיה זמינות לגוף. הסיבים סופחים את מולקולות השומן הרע (LDL ) ועודפי גלוקוז אשר יוצאים אתם מן הגוף. מלבד זאת, בתהליך העיכול בקיבה סופחים הסיבים גם נוזלים ומתנפחים, ומעניקים תחושת שובע, דבר המהווה יתרון עצום למי שמעוניין להוריד במשקל. בנוסף, קיימת סברה שהם מונעים התפתחות סרטן במעי הגס. מסיבות אלה, מומלץ לשלב את סיבי בנפייבר בתפריטכם. ניתן לערבבם בכוס מיץ, ביוגורט, חלב, דייסה ועוד.

בנפייבר – סיבים תזונתיים לשימוש ידידותי:

הגם שסיבי בנפייבר עושים נפלאות, חשוב לדעת לצרוך אותם באופן נכון ומועיל. למי שאינו רגיל לצרוך סיבים תזונתיים מומלץ להתחיל בכמויות קטנות ולהגדילן בהדרגה. חשוב לשתות הרבה מים כדי שייספגו בסיבים. סיבים שאינם סופחים מים עלולים לגרום עצירות. כמו כן, בשל תכונת הספיגה שלהם, חשוב שנוטלי תרופות יקחו אותן כשעה לפני אכילת הסיבים או שעתיים לאחר מכן.