מטבחים כמו שאנחנו רגילים לראות אתם היום- חלל פתוח מטופח ומאובזר, משולב עם הסלון ובמרכזו של הבית, כך הגיעו אל הבית הישראלי רק בשנות התשעים. עד אז מטבחים היו בעלי מבנה צר והסתתרו בצד האחורי של הבית בנפרד מן החדרים האחרים.

מטבחים ישנם בכל מקום מגורים, מפואר או מינימליסטי, בעיר או בכפר, מטבחים נבדלים אחד מן השני בגודלם ובפונקציות שלהם אבל את האוכל בסופו של דבר כולם מכינים במטבח ואין אחרת. ביימנו אנו מטבחים הפכו להיות אזורים חברתיים מעבר למקום הבישול והאכילה, על גבי שולחן המטבח אפשר גם לעבוד על המחשב הנייד, גם להכין שיעור בית, גם לצייר או לעשות עבודות יצירה או סתם לשבת אם בני המשפחה או החברים על כוס קפה עם עוגה. ומאחר שהמטבח הפח להיות למקום כל כך חברתי, כך גם העיצוב שלו השתנה בהתאם.

מי שמעצב היום את מטבח מבקש להתאים את הפונקציות שלו אל אורך החיים שלו ואל הצרכים שלו בחיי היום יום. בנוסף הוא וודאי יבקש להתאים את סגנון המטבח לסגנונו הכללי של הבית.

אבל אין לשכוח שכמה שלא יהיו מטבחים למקום מפגש ובילוי משפחתי, ייעודו העיקרי נותר בכל זאת לצורך בישול ואחסון מזון ולכן האבזור המתאים, הנוח והפונקציונאלי הוא הדבר העיקרי בכל מטבח שלא יהיה ועל זה יש לתת את הדגש בבואנו אל חנויות עיצוב מטבחים.

מעצבים רבים בעלי שמות בסדר גודל עולמי עובדים היום עם החברות המובילות על פיתוח פתרונות מקוריים ואסטטיים עבור מטבחים מודרניים. האפשרויות בעיצוב מטבחים הן רבות ומגוונות מאד. זה מתחיל בחומרי גלם איכותיים וממשיך לפתרונות אחסון עיצובים מטורפים לחלוטין. המראה החיצוני מושקי והמסוגנן בא באותה רמת חשיבות עם הפונקציונאליות, יחידות מודולאריות, דלתות ומגירות זזות, דגמים מיוחדים בעבודת יד מותאמות בצורה מושלמת אל הדרישות של הצרכן.

מה שפעם היה לארון קטן הפך יום להיות ליחידת אחסון גדולה בגודל של קיר שלם ממש כמו בחדר ארונות. במיוחד ניכר השינוי בחלקו העליון של מטבחים, מה שנקרא הארונות התלויים, אלה הפכו לפריטים דקורטיביים יותר מאשר שימושיים. מרכז העבודה של המטבח, עליו הכיור, הכיריים ומשטח העבודה, עבר ליחידה נפרדת במרכז המטבח, מן "אי" שמשמש הרבה פעמים כהפרדה שין המטבל לחללי מגורים כמו הסלון ופינת האוכל.

למידע נוסף כנסו לעמוד הגוגל+ של פשטות מטבחים המותג המוביל בישראל