כבר עברו הימים שבהם הייתה תהום פעורה בין הגוף ובין הנפש. כבר עברו שנים רבות מהעידן שבו עדיין התעקשו הוגי דעות מכל הסוגים להעמיד זה מול זה שני תחומים, שני עולמות: הגשמי והרוחני. כיום אנו חיים בעידן שבו להרבה יותר אנשים ברור שאין דרך להעמיד גבול ברור בין גוף ונפש ושלמעשה הגוף משפיע על הנפש, הנפש משפיעה על הגוף ומי שרוצה לחיות בצורה נכונה חייב לתפוס אותם כמכלול אחד ויחיד: גופנפש. סושי הוא מאכל שמבטא היטב את החיבור העמוק והקשר החזק שקיים בין הרוחני והגשמי. יתר על כן, אכילת סושי טובה גם לגוף וגם לנפש. אם לא די בכך, אכילת סושי יכולה להיות גם סוג של מדיטציה, של טכניקה רוחנית שבה האדם מן הישוב מחבר מחדש את הגוף והנפש לישות אחת שלמה.

חומר רוחני

אכילת סושי היא חוויה שמשפיעה על כל החושים המוכרים לאדם. הטעם מוכר וידוע ואין צורך להרחיב עוד בנושא. מי שאוהב סושי מתקשה לוותר על הטעם המיוחד והמגוון ומי שלא אוהב יכול כבר עכשיו להפסיק לקרוא את הכתוב פה. סושי מספק חוויות לכל החושים האחרים ולא רק לחוש הטעם: המגע, הריח, אפילו הקול המיוחד ששומעים כשאר לועסים סושי. אבל סושי גם מעניק חוויה רוחנית וזאת מכמה בחינות. כאשר אוכלים סושי הרי שטועמים מתרבות עתיקה ורחוקה שהיא גם תרבות מתחדשת ללא הרף שקרובה אלינו הרבה יותר ממה שנדמה לנו. המינימאליזם שמהווה את המהות עצמה של מנת סושי מעניק לנו חוויה פילוסופית וכאשר אנחנו אוכלים סושי זה כאילו אנחנו קוראים ספר פילוסופיה. אכילת סושי, אם כן, נותנת לנו מזון גשמי ומזון רוחני באותו זמן ומראה לנו שאין צורך להבדיל בין הגשמי והרוחני: הגשמי מספק לנו חוויה רוחנית והרוחני יכול ללבוש צורה גשמית שהיא, לא פחות חשובה, מאד טעימה.

טוב לחומר, טוב לרוח

סושי הוא מזון בריא. על מעלותיו הבריאותיות של מאכל זה נשפכו הרבה מילים שנערמו לגובה רב וניקדו את הנוף בערימות, בגבעות ובהרים של מילים. פחות מכך נאמר על המעלות הרוחניות שיש לו. סושי הוא מאכל בריא לרוח. כשם שאנחנו מקפידים על הבריאות שלנו, ומי שאינו מקפיד על הבריאות שלו יכול להפסיק לקרוא כבר עכשיו את הכתוב פה, כך עלינו להקפיד על הבריאות הרוחנית שלנו. סושי משפיע לטובה על הרוח לא רק כי הוא בריא לגוף ומה שבריא לגוף, בריא לנפש. הצניעות של המאכל, השקט שלו, השלווה שיש בו, הכבוד לחומרים המרכיבים אותו; כל אלה הם מרכיבים שמועילים לנפשו של האדם כמו תפילה טובה או עבודה על העצמי הרוחני שלנו. אכילת סושי מחברת את האדם מן הישוב אל מקום שלווה ורוגע; היש דבר טוב מכך?

לאחד חומר ורוח

כל אחד מאתנו מבקש לחבר מחדש בין החומר והרוח, ומי שאינו מבקש לאחד אותם יכול להפסיק לקרוא כבר עכשיו את מה שכתוב פה. אכילת סושי היא סוג מובחר של מדיטציה שעוזרת לגשר על התהום שנפערה בתוכנו בין הנפש והגוף. קשה לחשוב על עוד תהומות פעורים שכל-כך טעים וכל-כך מהנה לגשר עליהם.