לפני כמה ימים בתי הבכורה הגיעה הביתה בהפתעה, וקראה לנו לשבת סביב שולחן המטבח. מיד ידעתי שמשהו כנראה קרה- בכל פעם שבמשפחה שלנו יש משהו לספר נשמעת קריאה להתכנס במטבח.
לפני שעברנו לבית החדש הסלון שימש אותנו בתור החדר העיקרי של הבית. שם היינו אוכלים, מעשנים מדברים, לפעמים רבים לפעמים מתבדחים. אבל מאז, הסלון אצלנו מזמן נדחק לפינה והפך להיות חדר אירוח של "אאוטסיידרים", בעוד המטבח תפס את מקומו בתור החדר המשפחתי של הבית....
במטבח, אני ובעלי החלטנו על הטיול הגדול לסין, וכאן נשמנו לרווחה כשבתנו ספרה לנו שהיא עומדת להתחתן עם בחיר ליבה בשש שנים האחרונות, וכאן בני סיפר לנו שהוא עומד להתגייס ליחידה קרבית. כל הבשורות האלו התקבלו סביב שולחן זה בחדר זה.
אני זוכרת שרק התחלנו לעצב את הבית, איך התרגשתי סוף כל סוף לעצב את המטבח עליו חלמתי כל השנים.
ידעתי מראש, שאני רוצה אחד מאותם מטבחים כפריים של פעם. מטבח מסורתי מעץ שייתן הרגשה חמימה של הבית, שיהיה לי כיף להיכנס אליו בבוקר ולשתות קפה, וגם לעמוד בו שעות ארוכות ולבשל. מקום שלכולנו יהיה נוח ונעים לשהות בו, ושלא ישמש רק לאחסון המקרר.
להפתעתי גיליתי שמטבחים כפריים יכולים להיות בעלי מראה מסורתי עם "טעם של פעם" ובו זמנית לשלב בתוכם אלמנטים אישיים ומודרניים. לאחר קריאה ממוקדת באינטרנט ומגזינים לעיצוב הבית גיליתי עובדה מעניינת נוספת- מטבחים כפריים יכולים להיות בנויים מסוגים שונים של עץ, ושלעץ יש כל כך הרבה צבעים וגוונים.
לכן החלטתי שעליי לפנות לחברת עיצוב המתמחה בבניית מטבחים כפריים, אשר תוכל לתת לי את הכלים והידע לעצב את המטבח שלי כרצוני.
כאן החלה בעיה נוספת, רבות הן החברות ה"מתמחות" בעיצוב מטבח כפרי, ולכן לבחור אחת בלבד לא היה פשוט. לבסוף בחרתי חברה המתמחה בעיצוב ובניית מטבחים כפריים. חברה המייבאת עצים איכותיים מאירופה, צפון אמריקה וקנדה וליוותה את הלקוח מתחילת התהליך ועד לסיומו.
בפגישה הראשונה עם מעצבת הבית של החברה בה בחרתי, המעצבת הראתה לי קטלוג עב כרס של סגנונות שונים של מטבח כפרי. היו שם מטבחים כפריים בסגנון אירופי קלאסי עשויים עץ אגוז, כמו כן היו גם מטבחים כפריים עם עצים בעלי גוונים בהירים יפיפיים עשויים עץ האלון או עץ הלבנה... ועוד הרבה דוגמאות נוספות.
בסוף החלטתי ללכת על עץ מייפל בגוון שמנת, וישבתי עם המעצבת עוד שעות רבות בנושא עיצוב חלל המטבח. התוצאה הסופית, בדומה לשירות שקיבלתי מלכתחילה, היו מצוינים.