מבין כל הדברים שחשוב שיהיו באירוע גדול כמו חתונה או בר מצווה, מהו הדבר החשוב ביותר?
גם אם תשקיעו את הלב והנשמה באירוע שלכם - תערכו אותו במקום הכי יוקרתי, תביאו מופע חי מצוין, תשימו עשרות אלפי שקלים על פרחים ותערכו את החופה הכי מרגשת בהיסטוריה - הדבר החשוב ביותר בעיני האורחים שלכם זה הקייטרינג. לא רק הצבא צועד על קיבתו, גם המוזמנים באירוע פועלים על עקרון דומה, ולכן בבחירת קייטרינג לבר מצווה , מלבד הטעם הטוב יש עוד כמה דברים עליהם צריך להתעכב.
מגוון: שיטת השווארמה טוענת שלא מחומוס לבדו תתמלא הפיתה, אלא הדבר הכי משפיע הוא שילוב הרטבים. הישראלי הטיפוסי מעדיף מגוון תוספות שמהן ניתן לקחת ולהעמיס את הצלחות, לפיכך, בכדי שכולם יהיו שבעי רצון וגם סתם שבעים, כדאי לקחת קייטרינג כשר שמציע מספר גדול של מנות.
הגשה לשולחן או הגשה עצמית: זהו שיקול מאוד חשוב, האם להגיש בבופה מה שיכול לחסוך בהוצאות ומציג בפני האורחים שלכם מבחר מנות מהן ניתן לבחור, או הגשה מסורתית לשולחן, אשר מאוד נוחה לאורחים. בדרך כלל, אנשים מבוגרים מעדיפים את האפשרות השניה, אך במידה ומרבית האורחים צעירים, בופה הוא בחירה טובה יותר.
קינוח: הדובדבן שבקצת, תרתי משמע. כאן עדיף דווקא לבחור בקינוחים רגילים האהובים על כולם, על בסיס פירות, גלידה ושוקולד.
העניין שלגביו הכי חשוב להכריע הוא אם לקחת קייטרינג כשר, כשגם כאן הגורם שהכי משפיע זה המוזמנים. במקרה שרוב המוזמנים שומרים על כשרות עדיף להתחשב בצרכיהם, רגשותיהם ואמונותיהם - משום שהם אלה שבסופו של דבר אמורים להנות מהארוחה.
סביר להניח שבחירת חברת קיטרינג והתפריטים יתבררו כהחלטות הכי חשובות באירוע ואיך שהוא נתפס בעיני המוזמנים, אז הפעילו שיקול דעת - וגם אם רוצים להשקיע באטרקציות כמו קייטרינג אסאדו טוב ואיכותי ההשקעה הכי חשובה היא הקייטרינג.