תחום התזונה הינו נושא מחקרי הקשור באוכל אותו אנחנו אוכלים וכיצד הוא משפיע על מבנה גוף בני האדם ותזונתו. למערכת התזונה תוצאה משמעותית וספציפית על רמת החיים שלנו ובמיוחד על הבריאות שלנו. תוצאות ולקחן של מחקרים אקדמים מרובים מעידים על העובדה כי דיאטה פגומה או לא אחידה הינה אחת הגורמים המרכזייםלבעיות בריאות ותקלות בריאותיות מסוגים נבדלים. אנשי מקצוע המתמחים בעולם התזונה מציעים מתן כלים על מנת להגיע דפוס חיים בריא וחניכה בקשר למיני האוכל אותם עדיף לאכול במצב של בעיות בריאותיות מסוגים כאלה ואחרים.
בהווה התפיסה לסגנון חיים תקין הן מהבחינה של מזון והן מהבחינה של כושר פיזי עלתה בשיעור רב. לימודי תזונה הלכו ווהשתכללו בשנים האחרונות הודות לזה שצמחה התפיסה כי כדאי לייחס אותם לתחום המדיקלי בבחינת מקצוע סיוע רפואי.
השגחה על סגנון חיים נורמטיבי ואכילה מתאימה עלול לעכב בעיות בריאות ואולי לסייע לשוב לאיתנו מבעיות בריאותיות ללא קושי.

מהו היקף הלמודים?

לימודי תזונה קלינית נלמדים כ-3 שנים אקדמאיות כשלאורכן צוברים הלומדים מידע עצום במגוון עשיר של תחומים המותאמים למקצוע. בחלק הראשון של תוכנית הלימודים לומדים הלומדים נושאים המהווים בהמשך הלימודים תשתית לנושאי לימוד לימוד מורכבים ומרתקים יותר. הלימודים בתחום התזונה רלוונטיים למסיימי 12 שנות לימודים אשר צברו ניסיון במקצוע הכימיה ומדע העוסק בעולם החי והצומח קודם ורוצים לפתח את השכלתם ולהצטרף למקצוע התזונה על גווניו. אחרי סוף השיעורים ובהנחה שעמדו בכל המבחנים האקדמאיים שנדרשו לעבור בידי מוסד הלימודים בו למדו יהיו בוגרי התוכנית זכאים לקבלת תעודת התואר הנחשבת. לאחר שסיימו את הלימודים יהיו מסוגלים מסיימי התואר להשתבץ במגוון תפקידים בעולם תעשיית המזון, כמו למשל ובפרט במרפאות, קופות ובמרכזים רפואיים.

מהם הקורסים הנלמדים?

לאורך לימודי תזונאי קליני מתלמדים לומדים אוסף של כמה תחומי משנה מרתקים במיוחד, החל ממדעי הטבע, מדעים מדוייקים, מדעי הכימיה, ביוכימיה של המזון, אנטומיה ופיסיולוגיה של גוף האדם וכלה ב לסטטיסטיקה, בחינה של אוכל, פיקוח ושימוש חוזר זבל, ניהול שירותי מזון, מהו הקשר בין אכילה להתעמלות וכן הלאה תחומים מרובים ומגוונים.

כיצד מתקבלים ללימודי התזונה?

בכדי להתקבל לתוכנית של קורסי תזונה נדרש לקבל ציון מינימלי בבחינת בחינת הפסיכומטרי, ציון שמשתנה ממוסד אחד לשני. בסוף תוכנית הלימודים, בכדי לתפקד כדיאטן נדרש לצלוח קורס נוסף של משרד הבריאות ואפשר גם להפוך ליועץ תזונה אישי או תעשייתי, מנהל מערכת בריאות, להשתרש בתעשיית המזון או במוסדות הלימודים הציבוריים הפופולריים.