קורס ברמנים: למי זה מתאים
נכתב על ידי: אירה פינסקר
תאריך: 12/07/12

אם אתה חובב אלכוהול, מבין במשקאות, יודע שיין אדום לא מגישים מהמקרר, יודע להבדיל בין סוגי הוויסקי לפי הריח, וקורע את העיר בלילות - קורס ברמנים הוא המקום בישבילך. רק בקורס ברמנים ניתן ללמוד מקצוע שמשלב ידע מעמיק, מיומנות על גבול האומנות, יכולת ריכוז ועבודה בתנאי לחץ עם אוירה של בילוי, של חופש, של הנאה ושל שכרון חושים.

קורס ברמנים מכיר לתלמידיו את יסודות המקצוע, בו נדרש לתפעל ציוד מיוחד, לזכור מתכונים רבים, לדעת לעבוד עם להבה באופן בטיחותי ותמיד לתת שירות. ברמן טוב הוא פסיכולוג טוב, ולעתים יודע מה הלקוח מבקש או צריך מבלי שיגיד משהו, או יודע שמישהו צריך להפסיק לשתות.  ברמן טוב עובד בדייקנות, במהירות ובשקט. הוא לא מנהל שיחות נפש עם הלקוחות,  אך מגיש להם את מה שהם זקוקים לו ברגע זה.

בסיומו של קורס ברמנים נפתחות בפני בוגר הקורס אפשרויות תעסוקה מגוונות. ברמנים דרושים בפאבים ובתי קפה, בבתי מלון, על ספינות שיט, במסעדות יוקרה, במועדונים, באירועים חגיגיים וכדומה. המורים והמדריכים בקורס ברמנים הם אנשי מקצוע שעובדים במקומות יוקרתיים ומבוקשים; תוכלו להיתקל בהם גם מחוץ למסגרת הלימודים במהלך החיים המקצועיים שלכם.

חשוב לזכור שקורס ברמנים במסגרת של בית מלון שונה מקורס ברמנים המכשיר אנשים לעבודה במועדונים ומסעדות. לכן, אם אינכם בטוחים ברצונכם להשתלב בצוות של בית מלון גדול, עדיף לבחור בקורס ברמנים כללי. מצד שני, היתרון של קורס ברמנים המועבר על ידי בית מלון הוא ששם מובטחת תעסוקה לתקופה מוגדרת מראש בסיום הקורס.

אם אינכם יודעים מהו הכיוון המתאים לכם, השקיעו את הזמן במשמרת היכרות בכמה מקומות. ברוב המסעדות, הפאבים וכדומה נדרשת משמרת כזאת, שאינה מתוגמלת, לבחינת מידת ההתאמה – גם של הברמן למקום, וגם של המקום לברמן. עדיף להשקיע כמה משמרות כאלה ולמצוא את המקום בו תמצאו גם אתגר וגם אוירה טובה, מאשר לעבוד תקופות ארוכות במקומות לא מתאימים.

לסיכום, קורס ברמנים יכול להיות התחלה טובה לרכישת מקצוע מעניין, מאתגר ושונה. אם אתם מסוגלים לשמור על ראש צלול בלילות הסוערים של המועדונים היוקרתיים, נהנים מהכנת משקאות, מעוניינים לפתח סגנון אישי בהכנתם – קורס ברמנים יעזור לכם לטפס על המדרגה הראשונה בדרך לקריירה מרתקת.


 
אודות המחבר
המאמר הודפס מאתר portal-asakim.com - אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
http://www.portal-asakim.com/Articles/Article30647.aspx