משקה הקפה, הכל כך מוכר לנו מחיי היום יום, הינו משקה עתיק ימים אשר בעבר בכלל היה נהוג לאכילה ולא לשתייה. לאחר שהתגלה במאה ה-8 לספירה החלו תרבויות רבות (בעיקר מאפריקה ומחצי האי ערב) לנהוג לאכול את פולי הקפה אשר עוררו בהם תחושת ערנות וחיוניות רבה. רק לאחר כ 500 שנה החלו תרבויות ערביות לשתות משקאות המבוססים על פולי הקפה ומשם תרבות שתיית הקפה הלכה והתפתחה.

שימושי הקפה
לפולי הקפה שימושים רבים כאשר מלבד שתיית משקאות קפה שונים ידועים פולי קפה בתכונות רפואיות שונות וכן אף זני קפה מסוימים משמשים בתעשיית הטקסטיל מסביב לעולם. כמו כן השימוש העיקר בפולי קפה הינו לשתייה והכנת משקאות כאלו ואחרים. לאחרונה ניתן ליהנות מפולי קפה במאכלים ומשקאות נוספים המבוססים על טעמו של הקפה כגון גלידות, עוגות, קינוחים וכן משקאות אלכוהוליים המשלבים אלכוהול וקפה.

שיחי קפה ועצי קפה
צמח הקפה כולל זנים רבים הנכנסים למשפחת צמחי הקפה לרבות עצים ושיחים שונים אשר לכולם מכנה משותף- פולי קפה. זנים רבים של קפה מאפשרים לנו ליהנות מסוגי קפה רבים לרבות קפה ערביקה וקפה רובוסטה הפופולאריים אשר אותם מגדלים באפריקה, אסיה וכן גם בדרום אמריקה. זנים נוספים כגון קפה צ'ריריאנה מציע פולי קפה נטולי קפאין וזוכה גם הוא לפופולאריות מסוימת בעולם.

פולי קפה לשימוש ביתי
מכונות קפה ביתיות מציעות לנו ליהנות מהטריות והטעם העשיר של פולי קפה טריים אצלנו בבית להפקת כוסות קפה איכותיות במיוחד ממש כמו בבית הקפה האהוב והמוכר. טחינת פולי הקפה, חליטה, מקציפים ושלל ממשקים מאפשרים לנו להפיק את המירב מפולי הקפה הטריים. כמו כן נוכל לבחור פולי קפה מהסוג והזן במתאים לנו ביותר בכדי שנוכל להפיק את הקפה הטעים ביותר בשבילנו.

פולי קפה טריים הופכים את ימינו לרעננים וחיוניים הרבה יותר ולא לחינם הפכו מכונות קפה וכן משקה הקפה לכה פופולאריים בעולם כולו זה מאות רבות של שלנים. סגולותיו של הקפה, טעמו העשיר והארומה הנהדרת הפכו לממכרים במיוחד ומושכים אותנו פעם אחר פעם ליהנות שוב ושוב מחוויית קפה נהדרת ומהנה במיוחד.