דוד שמש הוא מתקן סולארי לחימום מים, והוא יכול לענות על צרכים פרטים ואישים, וכמובן שתעשייתיים, דודי שמש בדרך כלל מותקנים על גגות בנין. והם מורכבים משני חלקים האחד זה קולט אשר מורכב ממתכת ותפקידו זה לקלוט את קרני השמש, מה שלמעשה מספק את אנרגית החום על מנת לחמם מים בזמן קצר וכך ניתן יהיה לחסוך בחשמל, והאחר זה מיכל המים אשר בו נאגרים כל המים שהתחממו.
ניתן לראות כי דודי שמש בשניים האחרונות זהו דבר מאוד נפוץ, היום בכל בית חדש שנבנה כבר לוקחים בחשבון את דודי השמש, מה שחוסך לצרכן הרבה מאוד כסף, את התופעה של החיסכון ניתן לראות בעיקר בקיץ, כאשר במהלך היום יש הרבה שעות של שמש.

דודי השמש פותחו בשנת 1777 על ידי שוויצרי העונה לשם דה ססר, תחילה ניתן היה לראות כי ססר פיתח דוד שמש אשר מורכב מקופסת עץ, ובו היה ניתן לחמם מים חמים לצורך שתית מרק.
עם השנים ניתן היה לראות כי קיימת התפתחות ומחשבה רבה בנוגע לדודי השמש, כמובן שעם השנים גם הטכנולוגיה התפתחה ולכן הגיעה המחשבה על שימוש באנרגיה סולרית.
אשר אנו מנצלים את אנרגיה זו דרך קרני השמש, מה שנותן לנו חסכון בחשמל ואיך שלא נשכח את השמירה על איכות הסביבה, והכי חשוב חסכון בכסף, כידוע עם השנים צריכת החשמל בכל בית עלתה ולכן הביקוש לחשמל עלה, זאת אומרת שמחירי החשמל עולים בהתאם לכן דוד שמש זהו פתרון אשר יכול להועיל בהוזלת תשלומי החשמל.

התקנת דודי שמש על גג הבניין מצריכה לפי חוק רישיון לעשות זאת, ניתן לראות כי הבניינים הישנים שנבנו במדינת ישראל, אינם נבנו עם תכנון להתקנת דודי שמש, לכן יש להציג אישור בניה לדודי שמש בבניינים ישנים אשר גג הבניין שלהם לא תוכנן בפועל להתקנת הדוד שמש.
ניתן לראות תופעה זאת למשל בעיר אשקלון אשר שם ביקשו מתושבי העיר לבנות מעקה אשק יסתיר את הכיעור של הדוד שמש.
משתנות התשעים הילך ראו כי התופעה של דודי השמש מאוד מתפתחת ומתבקשת, לכן מתקופה זו כבר בנית בניינים או בתים פרטים תוכננו עם הכנות לדודי שמש.