רובנו שמענו לא פעם את המשמעות של אכילת פירות, עד כמה היא חיונית ומזינה את גופנו. למרות נתון זה, ישראלים רבים דווקא בוחרים לשתות מיץ פירות טבעי ולוותר על  אכילת הפרי.

לאלו הפונים למדפי הרשתות, במטרה לרכוש מיץ טבעי, ונתקלים במגוון רחב, דבר המקשה בבחירת המיץ הנכון, חשוב לשמוע מה יש למומחים להגיד, איזה מיץ בריא יותר? ומה מומלץ פחות? 

ד"ר סיגל אילת אדר דיאטנית קלינית ויועצת מדעית לחברת המיצים פריניב בדקה אלו מיצים קיימים בשוק: 

· מיץ טבעי – יכול להיות רק מפרי טרי ולא מתרכיז. מבין המשקאות הממותקים המיץ הסחוט מכיל הכי הרבה ויטמינים ואינו מכיל חומרים מוספים, הוא גם עובר הכי פחות תהליכים. ולכן נמליץ עליו בעדיפות ראשונה כשתייה המכילה ויטמינים.

· מיץ פירות טבעי הוא המיץ הטרי הסחוט, לאחר שעבר פיסטור – ב-85 מעלות צלסיוס למשך עד דקה ומיד לאחר מכן הועבר לקירור מהיר. משך זמן קצר כזה איננו מיועד להשמיד את כל המיקרואורגניזמים שבמשקה, וודאי לא את הוויטמינים שבו, אבל הוא משמיד את החיידקים הפתוגניים המסוכנים, ללא פגיעה משמעותית באיכות המיץ.

·  מיץ פירות טרי סחוט הינו מיץ שנסחט מהפרי. חלק מהחברות סוחטות את מיץ הפירות מהפרי השלם יחד עם קליפתו – פעולה המקנה למיץ הפרי תכונות הדומות לפרי עצמו. למיץ זה, לא מוספות כל תוספות ולכן חיי המדף שלו קצרים. כמו כן, למיצי הפרי מוסיפים חומר הנקרא "פולפה" אשר מעלה את תכולת הסיבים של המשקה. 

·  מיץ פירות משוחזר מכינים מתרכיז פרי אבל ניתן להוסיף לו חומרי טעם וריח שנאספו בתהליך ריכוז המיץ. על האריזה כתוב "מיוצר מתרכיז".

·  נקטר פירות למרות שמו, שנגזר מתוך המיתולוגיה היוונית, בה שימש שם זה ככינוי למשקה האלים שנותן לאלים חיי נצח, הוא מכיל עד 99%  פרי לעתים בתוספת מים, סוכר וחומצות מאכל.

ד"ר אילת אדר מסכמת: "ההערכה היא, שבפירות יש יותר מ- 100 מרכיבים מועילים בריאותית. ויטמין C נמצא בשפע כמעט בכל פרי ולכן במידה ובחרנו דווקא לשתות את המיץ הטבעי ולא לאכול את הפרי, רצוי שנקבל את הוויטמין מהמיץ הטבעי המומלץ ולא ממשקאות שמוסיפים להם וויטמינים. העשרה מלאכותית כזו עלולה להביא,  לצריכת יתר של ויטמינים ולחוסר איזון בין הוויטמינים השונים.  בחורף גוף האדם רגיש וחשוף למחלות שונות, לכן חשוב שהשתייה תכיל וויטמינים לחיזוק המערכת החיסונית, כדוגמת מיץ התפוזים אשר נחשב לתרופת הסבתא הישראלית לכל צינון".