מפריד שומנים הינו מתקן המותקן בבתי עסק שונים כגון מסעדות, מוסכים ומפעלי תעשייה, ותפקידו הוא ללכוד את השומנים הנפלטים מהצנרת הפנימית שלהם, כיוון שלשומנים אלה אסור להגיע למערכת הביוב העירונית מסיבות שונות שנדבר עליהן בהמשך. מפריד שומנים מפריד את השומנים משאר הפסולת כך שהפסולת הטובה שממנה ניתן לייצר מי השקיה, הנקראים גם מי קולחין, זורמת לביוב, והפסולת הרעה, שהינה אותם שומנים, נלכדת במתקן, ומובלת לאתר הטמנה מיוחד. במאמר הבא נדבר על אותם הגורמים שלהם תורם מפריד שומנים, אשר בראשם עומדת בריאות הציבור. בנוסף, נדבר על דרישת משרד הבריאות לגבי מפריד שומנים.

לאילו גורמים תורם מפריד השומנים?

מפריד שומנים תורם לבתי העסק עצמם, כיוון שבזכותו השומנים לא נדבקים לצנרתם הפנימית וסותמים אותה. בנוסף מפריד השומנים מונע ריחות רעים אשר נפלטים מאותם השומנים, ומפריעים מאוד לעובדים שעובדים באותם בתי עסק, ואף מזיקים לבריאותם.

מפריד השומנים מונע מאותם שומנים להגיע לצנרת הביוב העירונית, ולסתום אותה. דבר זה מונע הצפות, שהינן מטרד לציבור התושבים הגרים באזור בו הן עלולות להתרחש.

למפריד השומנים תפקיד חשוב בשמירה על איכות הסביבה, כיוון שהוא מונע מהשומנים להגיע לאדמה ולזהמה. כמו כן שומנים ניתן למחזר, ולהפכם לדלקים ירוקים וידידותיים לסביבה.

החשיבות הגדולה ביותר של מפריד השומנים היא לבריאות הציבור. כיצד מזיקים השומנים לבריאות הציבור? ידוע שממערכת הביוב העירונית מגיעים השפכים למכוני טיהור השפכים. הבעיה היא שמכוני טיהור השפכים לא מצליחים לפרק את השומנים הללו, וכך יוצא שהם מוצאים את דרכם למאגר מי הקולחין, שהם אותם המים המיועדים להשקיית היבולים שלנו. פירוש הדבר הוא שהימצאותם של שומנים במי הקולחין מסכנת את בריאות הציבור, כיוון שהוא  אוכל פירות וירקות שהושקו במים מזוהמים.

דרישת משרד הבריאות לגבי מפריד השומנים

משרד הבריאות דורש מכל עסק אשר מחויב בהתקנה של מתקן טיפול בשפכים, שהוא יהיה מתאים לגודלו ולסוגו של בית העסק. התקנת מפריד שומנים היא תנאי של משרד הבריאות למתן רישיון להפעלת בית עסק המחויב בהתקנתו, ואי התקנתו או אי תקינותו, מונעת מעסקים חדשים לקבל רישיון עסק, ולסגירתם של עסקים שכבר פועלים.

המאמר נכתב ביוזמת חברת Dreamview המציעה שירותים של בניית אתר קופונים ו – בניית חנות וירטואלית