מר וגברת לי, אותה הגברת של שף אדרת
נכתב על ידי: אריאל פרץ
תאריך: 03/09/14

שוב אותה ההתלבטות לפני יציאה איפה כדאי ללכת לאכול? שוב שיטוט באינטרנט במשך זמן רב על מנת לקרוא ביקורות ולקבל רעיונות? שוב לא יודעים באיזה סגנון אוכל לבחור? ושוב בת הזוג רוצה משהו חדש, מפתיע ומרענן? יש לנו פתרון מצוין בשבילכם אז כדאי שתמשיכו לקרוא.

נא להכיר, מר וגברת לי

מסעדת מר וגברת לי היא מסעדת קונספט אסיאתית השוכנת ברחוב ניסים אלוני בתל אביב. המסעדה, בבעלותו של השף שאול בן אדרת, שוכנת בסמוך למסעדת התרנגול הכחול, שגם היא אחת ממסעדות הקונספט של השף. הייחודיות של המסעדה מתבטא באופייה הקטן יחסית והביתי, העומד בניגוד מוחלט לאוכל המעניין, המיוחד והפורץ דרך המוגש במסעדה.

קצת על המסעדה

אז מסעדת מיסטר אנד מיסיס לי היא מסעדה אשר יכולה לארח אירועים קטנים ואינטימיים עד מאה וחמישים אנשים. הקונספט הייחודי של המקום מתבטא בעיצוב מיוחד, בהשראת המזרח הרחוק אשר שואב את המבקרים ומנתק אותם לרגע מהבועה התל אביבית, ומכניס אותם אל עולם קסום ומרוחק. החלק החיצוני של המסעדה מלא בבודהות ממקומות שונים במזרח, בצורות שונות ובגדלים וסגנונות שונים, אשר תורמים מאוד לתחושה האסיאתית. לצד הבודהות ישנם גם מקומות ישיבה לאורחים ובר משקאות חריפים. החלק החיצוני של מסעדת מר וגברת לי מעוצב כולו באמצעות ספות גדולות וססגוניות, עליהן ממוקמות כריות בצבעים וסגנונות שונים האופייניים למזרח, והכל לצידו של בר חיצוני משגע.

התפריט של מסעדת מר וגברת לי מכיל מאכלים אסיאתיים שונים, החל מסושי וסשימי, דרך מנות עיקריות בשריות, מוקפצים בווק, שיפודים יפניים ונודלסים שונים, ועד למנות פתיחה מיוחדות וקינוחים מעוררי תאבון. במסעדה מוגשות עסקיות לאורך כל ימות השבוע, ובסופי שבוע התפריט העסקי מתחלף, והופך לחגיגי ומיוחד.

אז מאיפה הרעיון?

את הרעיון לפתוח את מסעדת מיסטר אנד מיסיס לי לקח השף אדרת מנסיעת עסקים ביפן. כאשר שוטטו הוא ושותפיו לנסיעה באחד מהחלקים ההומים ביותר של המדינה, פנו החברים לסמטה צדדית ונתקלו בבר מקומי וקטן. אמנם העיצוב היה פשוט וביתי, והמקום היה קטן, אך משהו בתחושה של אדרת ביחד עם מארחת חייכנית ונעימה, גרמו להם להיכנס. את התחושה לאחר שטעמו את המאכלים המוגשים במקום אף אחד מהם לא ישכח. היה זה שילוב של טעמים קסומים וחזקים, המאפיינים את המאכלים האסיאתיים, המנוגדים לחלוטין מאופיו הביתי והפשוט של המקום. לאחר שיחה קצרה עם הבעלים, הבין אדרת כי את המקום מנהלים ומתפעלים זוג אוהבים יפני העונה לשם מיסטר אנד מיסיס לי, כאשר האישה היא המלצרית והמארחת, והגבר אחראי לבישולים. האהבה הנצחית של הזוג כבר חמישים שנה, והאופי הקטן והביתי של המקום, לצד האוכל האסיאתי המיוחד, הם אלו שהובילו את אדרת לפתוח את מר וגברת לי במרכז ההומה של תל אביב.


 
אודות המחבר
המאמר הודפס מאתר portal-asakim.com - אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
http://www.portal-asakim.com/Articles/Article43964.aspx