|
1412קמאו-מסעדה בהתחנה בתל אביב |
1412קמאו-cameo-מסעדה ב"התחנה"ת'א
צילומים- אלי ליאון ויחצ'ן"התחנה" הנו מתחם תרבות ,בילוי ופנאי חדש יחסית בתלאביב המתפתח בצעדי ענק והנמצא בנוה צדק ברח' קויפמן פינת המרד.הוא מציע מגוון רחבשל פעילויות מסוגים שונים ויש בו גם מסעדות טובות.
לאחר שיפוץ יסודי הוא נפתח לציבור הרחב בשנת2010לא מזמן נפתחה במתחם מסעדה מפוארת חדשה ובר פתוח בשםקמאו-CAMEO.
השם CAMEO הנו מונח קולנועי של הופעה קצרה של אדםמפורסם בסרט,טלויזיה או הצגה ללא תפקיד אלא כדי להופיע בלבד.
לדוגמה היצ'קוק נהג להופיע לכמה שניות בכל סרטשלו.המסעדה מגישה אוכל מהמטבח הישראלי והים תיכוונימודרני כשבראש הקולינריה עומדים השף אריק ווקיל וננה בר.המקום נראה יוקרתי ביותר ומרווח.אתה נכנס בו ומיד הואמקסים אותך.הריהוט איכותי ונח לסועדים,יוצר אוירה מיוחדת.הקירות מקושטות בתמונות שלכוכבים.תכננו ועיצבו שחר וייס וניר רן שעיצבו את המקום בהשפעת אושרי גבאי, העומדמאחורי CAMEO, בהשראת תקופת הרוקוקו.תקופה הידועה ברצון ליצור דברים חדשים שוניםמצועצעים בטוב טעם ונועזים בחידושם.
יש הקפדה על כל פרט ופרט מהקטן ביותר ועדבכלל.הקוים המעוגלים של המקום יוצרים פינות חמד, הןאינטימיות ל2-4 איש והן לקבוצות גדולות יותר.בפנים המסעדה יש מקום לכ 140 איש כאשרנוסף בצמוד גם לאונג' בר וכן מרפסת ענקית שבלילות הקיץ החמים נושפת בה רוח קרירה,רעננה ונעימה.
במרפסת מקום לכמות אנשים כפולה אם לא יותר מאשרבפנים.האלגנטיות מורגשת בכל פינה ובכל חלק של המסעדה.
העיצוב יוצא מהכלל, בטעם משובח המתחשב הן ביופי והןבנוחיות היושבים.המקום כאמור נראה יוקרתי ואיכותי ביותר ואכן כזההוא.
אתה בא ויושב במסעדה או במרפסת לא רק עבור האוכלהמצויין אלא גם עבור האוירה המיוחדת החמה והאינטימית (ולא חשוב כמה אנשים יהיובמסעדה),היחס של מנהלי המקום,השרות המעולה של המלצרים ועוד.במסעדה 4 ברים כל אחד שונה באופיו כאשר 2 ממוקמיםבתוך המסעדה ו2 במרפסת.הבר העגול שבמרפסת הוא מקום מעולה לישיבה ושתיה לא מחייבת עםחברים באויר הצח תחת כיפת השמיים ,הכוכבים והירח.התפריט עשיר ביותר.כל המנות מגיעות מקושטות ובצורהשחבל לקלקל את המראה הנהדר, אך הריח המקסים מתגבר ואתה מתחיל לאכול.
עלי לציין כי מהמראה והטעם, מורגש שכל מנה עשויהמהחומרים הטובים ביותר שקיימים.
טעמתי מכמה מנות וכולן היו מעולות ומיוחדות.טעמתיארטישוק צלוי בויניגרט שאלוט,קרם זיתים,גבינת טולום תורקית-מעדן אמיתילחיך(48ש).
עוד מנה ראשונה שטעמתי היתה טרטר טונה עםשאלוט,אגוזים,עשבי תיבול ורוטבים(62ש)-מנה מעולה.יש גם סלט פפאיה עםשורשים,בוטנים,נענע וכוסברה(54ש).כבד האווז עם בריוש וצ'אטני ושרי צהוב היהדליקטס.כמנה עיקרית אפשר לקחת מעורב תל אביבי להבדילמירושלמי.הוא בא בפיתה מיוחדת שממלאים בחזה עוף,כבדי עוף,טחינהופטרוזיליה(56ש).
מנה נהדרת היתה גם מנת כבדי העוף הבאים עם פיטריותשונות,בצלים,תאנים,יין אדום כשהכל מוגש על פירה תפו'א אך אם תבקשו יוכלו אולילהחליף לכם את הפירה -אם לא אוהבים פירה-בצ'יפס.(68ש)
המנות רבות. ביניהן אזכיר עוד את הפילה מוסר(128ש)קציצות הדגים(72ש)ברבוניות מטוגנות ועוד.הקינוחים מגוונים ביותר וכן מבחר היינותוהקוקטיילים.יש 23 סוגים שונים של ויסקי.הביתיות היא ערך עליון במסעדה.המקום מתאים ביותרליחידים,זוגות,קבוצות קטנות וגדולות,אירועים,חגיגות ועוד.
ביקור במסעדה הנו חוויה קולינרית ובילויית מיוחדת,מקסימה ונהדרת.לראות או לא לראות:אוכל איכותי,אוירה חמהומיוחדת,מחירים סבירים,שרות מעולה.מומלץ ביותר.נכתב על ידי elybikoret -אלי ליאון, 31/8/2015 07:16ליאון אלי
[email protected]
www.elybikoret.022.co.il
03-6856786
054-249-3488
עתונאי-מבקר
כתב אוכל,תרבות פנאי,תיירות
חבר אגודת העתונאים של תא
ותא המבקריםשלידה
מנהל קהילות התרבות והפנאי-אתר מוטקה
|