מזון מהצומח מאפשר לכם להיות יצירתיים במטבח. אתם יכולים לנסות טעמים חזקים, כמו למשל - בצל, זיתים ופלפלים, או אפשרויות מתונות יותר כמו לדוגמה - פטריות ותירס. לטעמים מתוקים, פירות כדוגמת - אננס, ענבים או שזיפים הם נהדרים, בעוד שהלימונים והאשכוליות חמוצים יותר.

איך מרכיבים מגשי פירות במלונות?

ככה בדיוק מרכיבים מגשי פירות במלונות-שוטפים ומכינים את הפירות - שטפו את הפירות שלכם וייבשו אותם הכי טוב שאפשר. פורסים את הפירות לפי הצורך. ממלאים את הקערות - שמים את המיני מרשמלו בקערה קטנה אחת ואת השוקולדים העטופים בזהב לתוך קערה קטנה אחרת. שמים את הקערות בתחתית המגש. אלו קצוות הקשת . בונים את הקשת בענן - מתחילים לבנות את העיקול העליון של הקשת עם הפטל. לאחר מכן עוקבים אחר העקומה עם צבע הפרי הבאוכן הלאה עד שמשתמשים בכל הפירות .

איזה סוגים של מגשי פירות במלונות קיימים?

להלן הסוגים הקיימים של מגשי פירות במלונות בצפון–

 פרי ללא גרעינים - פירות ללא גרעינים מתבגרים בשתי דרכים. הראשון הוא המקום שבו הפרי מתפתח ללא פרתנוקרפיה, ואילו השני הוא המקום שבו האבקה מעוררת את התפתחות הפרי. אלו הם הפירות היקרים ביותר שכן הם נצרכים על ידי רוב האנשים.

 צבירה פירות - פירות אלה מתפתחים משחלות מרובות של פרח בודד. ישנם ארבעה סוגים עיקריים של פירות מצטברים, כולל זקיקים, כאבים, דגי יער ופירות יער. פטל, אוכמניות ותפוחי עץ הם כמה דוגמאות.

 ריבוי פירות - פירות מרובים מקורם בתפרחת, שמשמעותה מקבץ פרחים. כל אחד מהפרחים הללו מייצר פרי בנפרד והפירות, עם הבשלה, מגיעים בצורה של עיסה אחת. אננס, תאנים, תות עץ וכו', הם כמה פירות מרובים.

 פרי אביזר - כל פרי שחלקו האכיל מגיע מהשחלה, כמו גם חלקים אחרים של הפרח, הוא פרי עזר. זה יכול להיות פרי פשוט, מרובה או מצטבר. הדוגמאות הנפוצות ביותר כוללות אננס, תפוח, פרי אבן ותות.

 פירות יער - ברי הוא סוג של פרי פשוט כפי שהוא מתפתח משחלה אחת של פרח בודד. חמוציות ואוכמניות הן שתי הדוגמאות הנפוצות ביותר של פירות יער.