מגנזיום - קובי עזרא
המגנזיום הינו מינרל הנמצא בריכוז הכי גבוה אחרי האשלגן וההתפרסות שלו בקרום התא, קשור לזרחן ולסידן ויש גם משאבת סידן מגנזיום.
כמות מומלצת נעה: 400-800 מ"ג ליום לאדם מבוגר.
כשהתפריט עשיר בחלבון, זרחן, ויטמין D, יש צריכה מוגברת יותר של מגנזיום. דיאטה עשירה בקלוריות ריקות, יש מחסור של מגנזיום. במולקולה של הכלורופיל יש מגנזיום.
סימנים וסימפטומים של חוסר: חוסר תיאבון, בחילות, חולשה, הרדמות הגפיים, בלבול, פירקוסים, התכווצות בשרירים, נדודי שינה, היפראקטיביות, עצירות, הפרעות קצב, הרצון לאכול בעיקר שוקולד מצביע על מחסור במגנזיום.
50% ממקרי התקפי הלב זה מחוסר מגנזיום, המגנזיום מאוד חיוני לפעילות ויטמינים B1 ו- B6 כמה מהסימפטומים של מחסור של המגנזיום הם גם מתאימים ל - B1ו- B6, רמת המגנזיום בדם לא משקף את המצב האמיתי בתאים ולכן אנו צריכים להתייחס לסימפטומים ולתפריט.
צורך בתוספת מגנזיום:
אוסטאופורוזיס- המגנזיום מגביר את פעילות הקלציטונין ומקטין את פעילות ה- PTH.
מונע שקיעת סידן ברקמות הרכות ואבנים בכליות.
מגנזיום יחד עם B6הם קומבינציה ל- PMS, המגנזיום מונע היפוגליקמיה ואז אין רצון לדברים מתוקים ומעלה את רמת הפרוגסטרון , שלקראת הווסת רמתו יורדת בצורה משמעותית, B6משתן טוס, לסימפטומים פסיכיאטריים, עצבנות, חוסר שקט, אנורקסיה. אפטיה חולשה הם קשורים גם ל B1.
מחלות לב: מונע את הספזם של העורקים.
כל המשתנים גורמים לשחיקתו, דבר העלול להוביל לעליית לחץ הדם.
אלכוהוליסטים+ ליקוי בתזונה.
סכרתיים:קצב של המגנזיום בצורה ירודה ביותר כאשר רמת הסוכר לא יציבה, הם נותנים הרבה שתן ומפרישים מגנזיום.
מערכת כלי הדם והלב: טרשת עורקים (מחלת לב כלילית), יתר לחץ דם, עודף שומנים (כולסטרול וטריגליצרידים) בדם.
המגנזיום מונע היפוגליקמיה
היפראקטיביות בילדים: שאוכלים הרבה מאוד דיברי חלב, בן היתר בגלל חוסר מגנזיום.