אחת הדרכים המעניינות ביותר לשדרג כל אירוע היא הזמנת שירותי קייטרינג ייחודיים, הכוללים מגוון מנות כולל בופה ראשוני, מבחר סלטים, מנות ראשונות ועיקריות לבחירה, תוספות, ואף מנות אחרונות וקינוחים. מבחר סוגי הקייטרינג המוצעים כיום, מאפשר לכל מארח לבחור את זה המתאים לו ביותר, תוך התייחסות, כמובן לסוג האירוע ולאורחיו.
קייטרינג לאירועים- קריטריונים עיקריים לבחירה
אם מדובר באירוע עסקי, או אירוע יוקרתי אחר, מומלץ להזמין קייטרינג אסאדו איכותי שירשים את המוזמנים. קייטרינג אסאדו יתאים גם למסיבת רווקים, או אירוע חברתי אחר שאורחיו יודעים ליהנות מבשר איכותי וטעים. קייטרינג לבת מצווה, יום הולדת, ברית או כל אירוע משפחתי מצומצם אחר, יכלול תפריט מעודן וקליל יותר. במקרה של חתונה, נהוג לבחור קייטרינג בשרי הכולל מבחר מנות ובופה עשיר, כאשר כיום, ישנם זוגות רבים שבוחרים דווקא בטרנד חדש של קייטרינג חלבי או טבעוני.
קייטרינג אסאדו- על טהרת הבשר
אחד מסוגי הקייטרינג היוקרתיים ביותר, הינו קייטרינג אסאדו המתמקד בעיקר במנות בשר משובחות ובצליית בשרים בתנורי עישון מיוחדים. כאשר היתרונות של קייטרינג אסאדו הם ללא ספק הטעם הארומתי המעולה, המשולב בריחות מעוררי תיאבון. ברוב המקרים, הבשר עצמו מוכן במקום, מול עיני האורחים ועל גבי פלטות, שיפודים, גריל גחלים או תנורים ייעודיים. במקרים מסוימים, תונח במרכז השולחן צלחת דקורטיבית עם סוגי בשר שונים, ולעיתים, הבשר יוכן בהתאם לטעמם הספציפי של האורחים.
קייטרינג חלבי- לשינוי אווירה
טרנד חדש הוא במקרה של קייטרינג לבת מצווה, אירוע חברתי אחר, או אפילו חתונה בעידן החדש, הוא להזמין מנות חלביות הכוללות מבחר פיצות, פסטות, לזניות, כריכים, סלטים, פשטידות, מאכלים מוקרמים, מגוון מאפים נוספים על טהרת הגבינות, ולעיתים אפילו דגים. ברוב המקרים, קייטרינג חלבי אף מציע תפריט קינוחים עשיר המאפשר חופש בחירה גדול, וכולל סלטי פירות, עוגות, גלידות וחטיפים מתוקים אחרים.
סוגים נוספים של קייטרינג
בין קצוות הקשת שהוזכרו לעיל, בין קייטרינג האסאדו לקייטרינג החלבי, עומדים לרשות המארחים מגוון אפשרויות נוספות, שיעשירו כל אירוע ויהפכו אותו למפתיע ומעניין, וביניהם: קייטרינג קינוחים אותו ניתן להזמין כקייטרינג עיקרי או נלווה, קייטרינג טבעוני המתאים לחובבי האוכל הבריא, קייטרינג עדתי הכולל מטבח אסייתי, מרוקאי, רוסי וכדומה, קייטרינג צמחוני הכולל מנות ללא בשר כלל, קייטרינג המוגש בדוכני מזון או כזה הפועל באמצעות מלצרים ואנשי צוות אחרים.