דף הבית בידור ופנאי בידור תחביבים ופנאי - אחר סושי: הרבה יותר מטעם
סושי: הרבה יותר מטעם
אביב יועצים 01/02/11 |  צפיות: 2089

לאחרונה יצא לי להיות בבית מקרחת ולעשות את הקניות השבועיות עבור המשפחה, ובעודי מטיילת בין המדפים הגעתי למדף הויטמינים ומוצרי הטבע. בין שלל הקופסאות ושפורפרות, שכל אחת מהן הציעה חיים ארוכים ובריאות, ראיתי קופסה שעליה מתנוסס השם אומגה שלוש ואומגה שש. הקופסא הקטנה עלתה לא פחות משלוש מאות שקלים חדשים והכילה כשישים כדורים, כלומר חמישה שקלים עבור כל כדור פלא קטן. לא שאני חלילה מזלזלת בערך התזונתי של מרכיבים אלו בתזונה האנושית, אבל לא יכולתי שלא לחשוב, למה פשוט לא לאכול דג פעם או פעמיים בשבוע. לכל מי שלא יודע אומגה שלוש ואומגה שש נמצאים בדגים הבאים ממים מלוחים עמוקים והם מצוינים עבור הפעילות המוחית ובמיוחד עבור שיפור הזיכרון.

ישנם מזונות רבים בהם ניתן למצוא אומגה שלוש ואומגה שש, כאמור בעיקר בדגים שומניים שמגיעים ממעמקי הים. אחד המזונות בהם יש מרכיבים אלו, שאני אוהבת במיוחד, הוא הסושי. סושי הוא מאכל יפני העשוי אורז אצות ונתחי דג טעים. פעמים רבות משתמשים בדגים שומניים כסלמון או טונה שהם דגי הים המלוח ועשירים באומגה שלוש ושש. גם באצות יש מרכיבים שאמורים להיות מצוינים למערכת העיכול ולשמירה על הזיכרון. את הסושי היפנים אוכלים כבר אלפי שנים ומחקרים מראים כי תוחלת החיים הגבוהה שלהם קשורה לתזונתם הצמחונית ולעובדה שהם אוכלים הרבה דגים, עוד נקודת זכות קטנה למאכל של סושי.

סושי קלאסי הוא סושי שמבחוץ יש את האצה ובפנים יש את האורז והדג . אך יש סוגים נוספים של סושי – יש את הניגרי שזה סושי בצורה של קוביות עם התוספות מעליו, ויש את הסשימי שזה דומה לסושי רק שהמרכיבים הפנימיים בחוץ והאצה נמצאת בפנים. מאכל של סושי מגיע עם רוטב שנקרא וואסבי שזה רוטב חריף וניתן לאכול סושי גם עם סויה , אותו רוטב אסיאתי שרובנו מכירים ואוהבים. סושי נמכר כפאסט פוד בחנויות המוכרות מגשיות סושי במחירים זולים, מחירים של "שלם וקח", אך סושי נמכר גם המסעדות יפניות יוקרתיות. במסעדות אלו נהוג לחלוץ נעלים ולשבת על מושבים נמוכים ולאכול את מאכל של סושי עם מקלות "הצופסטיקס". ישנם גם מסעדות בעלות מחירים סבירים ומבחר מטעמים יפנים , ביניהם סושי. במסעדה כזו אני ובעלי חגגנו לאחרונה עשר שנות נישואין.

סושי הוא גם מאכל שניתן לקנות בסופר מרקט, ולהכין אותו לבד בבית. זהו מאכל שדורש מעט השקעה והכנה מראש, אך הטעם של סושי מצדיק את המאמץ. אם אתם מארחים בבית סושי יכול להיות מנה ראשונה ואפילו מנה עיקרית. ההגשה של סושי תמיד מוסיפה למראה השולחן שכן סושי הוא מאכל אסתטי כמו רוב המאכלים היפנים.

אך אם נחזור להתחלה, סושי הוא אוצר תזונתי בפני עצמו- הוא מכיל דגים העשירים באומגה שלוש ושש ובעוד רכיבים תזונתיים שניתן למצוא רק בדגים, והוא מכיל אורז לבן- שהיא פחמימה בריאה ומשביעה, ומכיל אצות שיש בהן ויטמן איי שמצוין לעור הפנים והיא אמורה להיות נהדרת לפעילות האנזימטית של מערכת העיכול. הסויה שמגיע עם סושי גם הוא מאוד בריא והוא רוטב דל שומן טעים מאוד.


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 אביב יועצים


 


מאמרים נוספים מאת אביב יועצים
 
אירוע מוחי: איך מוצאים עניין מחודש בחיים אחרי שבץ?
מה עושים כאשר אדם אהוב עליכם, שעבר שבץ מוחי, מרים ידיים לחלוטין ושוקע בחוסר אונים ובדיכאון? איך אתם, קרובי המשפחה הדואגים, אמורים לעודד אותו להמשיך במלוא המוטיבציה בתהליך השיקום?

עורך דין תעבורה: בני נוער ותאונות
בשעה טובה הילד שלכם קיבל רישיון. אתם שמחים בשבילו, אבל עמוק בלב מלאים בחששות. אתם לא לגמרי פרנואידים. מחקרים מראים כי בני נוער מעורבים בהמון תאונות קשות. מדוע? בואו ונבחן את הסיבות לכך.

עורך דין תעבורה: אילו הסחות דעת עלולות לסכן אתכם בנהיגה?
אחד הגורמים לתאונות דרכים הוא נהיגה בהיסח דעת. ומה נחשב לגורם מסיח דעת? כל מה שמונע מכם לתפעל את המכונית ולהתרכז בנהיגה. לפניכם כמה גורמים שפוגעים בריכוז שלכם בזמן נהיגה.

עורך דין תעבורה: איך מזהים נהג שיכור?
למרות האכיפה הנוקשה של המשטרה, עדיין יש נהגים שיכורים רבים שעולים על כבישי ישראל בלילות. איך תזהו נהג שיכור? הסימנים הבאים יסייעו לכם לזהות אותו, כך שתוכלו להתרחק ממנו.

קירות גבס: מדוע כדאי לשפץ את הבית?
02/07/13 | שיפוצים
שיפוצים הם עניין שכרוך, בהרבה מקרים, באי נוחות ובהוצאה כלכלית לא קטנה. במידה ואתם מתלבטים אם לשפץ את הבית או לא, ריכזנו לכם מספר סיבות שבגללן בכל-זאת שווה לשפץ.

חסרונות של הרכב מוסיקלי לעומת תקליטן
עומדים להתחתן? מזל טוב! מתלבטים לגבי המוסיקה שתשמיעו בחתונה? משתעשעים ברעיון לקחת הרכב מוסיקלי? לפניכם שלוש אופציות מוסיקליות של מוסיקה לאירועים, שתוכלו לבחור מביניהן.

טיסות וטיולים: איך חוסכים בהוצאות בחופשה בחו"ל?
ברגע שהילדים יוצאים לחופש הגדול, כל המשפחות מתחילות לתכנן את חופשת הקיץ בחו"ל. חשוב לזכור שחופשה לחו"ל היא הוצאה גבוהה. מה תוכלו לעשות כדי לחסוך בעלות החופשה שלכם בחו"ל?

דיאטה: מדוע רוב הדיאטות נכשלות?
מחקרים מראים שרוב הדיאטות - סופן להיכשל. מסתבר שלאנשים קשה להתמיד בדיאטה לאורך זמן. מה רוב האנשים מתקשים להחזיק מעמד בדיאטה?

אירוע מוחי: איך מתמודדים עם הדיכאון
דיכאון אחרי אירוע מוחי (אפילו אירוע מוחי קל) הוא תופעה שכיחה למדי. במידה וגם אתם מנסים להתמודד עם דיכאון אחרי שעברתם אירוע מוחי, או שאחד מאהוביכם סובל מדיכאון, תוכלו להיעזר בטיפים הבאים.

גירושין: חמישה דברים שלא כדאי לעשות כאשר מתגרשים
זה לא מפתיע בכלל שאנשים רבים עושים אינספור טעויות כשהם מתגרשים. לפניכם כמה טיפים לדברים שכדאי להימנע מהם כשאתם מתגרשים. טיפים אלו יחסכו לכם הרבה כאבי ראש, ייסורי מצפון וחרטות
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI