כמה מילות פתיחה

הקפה הוא אחד המוצרים הותיקים ביותר. מכינים אותו כבר מאות בשנים. עד המאה העשרים והעידן התעשייתי כמעט מיד הכינו קפה בצורה המסורתית של הרתחה של קפה יחד עם מים על פינג'ן. ובעיקר על האש. מאז העידן התעשייתי הדברים השתנו ונכון להיום קפה ניתן להכין בשיטות שונות החל מערבוב עם מים רותחים אחרי שמזגתם לעצמכם אותם מבר של מים מסוננים ועד מכונות של אספרסו

קפה טורקי כי משם הכול התחיל, ועדיין אתם מאוד אוהבים.

את הקפה גילו לפני מאות שנים באתיופיה. המוצר הראשון שהתבסס על פולי הקפה היה מה שאנחנו מכירים בתור קפה טורקי. היכולת הזאת שלהגיש אותו ממש כמו שצריך היא לא עניין של מה בכך. מדובר על היכולת לזהות בדיוק את הנקודה שבה צריך להוריד אותו מהאש. כך שתנצלו בצורה מכסימלית את המיצוי והשמנים הארומטים שבתוך פולי הקפה. לבדואים ובכלל לכול תושבי המזרח התיכון יש מסתבר יד מצוינת בכול הקשור להכנה של קפה טורקי ממש משובח. קטן ומר. או בוורסיה השנייה שלו עם סוכר.

כמה מילים על קפה בוץ

הגרסא שאותה אנחנו מכירים בתור קפה בוץ היא כזאת שלא מקפידה על נקודת הרתיחה. אין ספק שמדובר על אחד המשקאות הכי נפוצים בישראל , משקה עם המון מיתולוגיה בעיקר כזאת שקשורה בעולם הגברי. מילואים, טיולי שטח ועוד. מין כוס כזאת שבתחתית שלה נשאר בוץ. שהוא השאריות של הקפה. ללא ספק משהו שכולם נתקלו בו בסיטואציות כאלו ואחרות.

קפה נמס איכותי כמה מילים לדמותו

להכין קפה נמס הוא עניין ממש שגרתי, כפית קפה פלוס סוכר או תחליף סוכר. כול אחד והנמס שלו. השאלה היא כמה הוא חלש או חזק. באמת מדובר על טעם אישי ויותר מכך גם התערובת שממנה תרצו להכין את הקפה הנמס שלכם. כול אחד והמותג שלו.

הכנת קפה באמצעות פרקולטור

תהליכי הפרדה חדשניים שפותחו בגרמניה. קפה פילטר מבוסס על אבקת קפה טחון אותה מפרידים מהמים ע"י פילטר עשוי מתכת. התוצאה של זה היא קפה משובח חלוט ונקי לחלוטין מגרגירים כלשהם בשונה למשל מקפה בוץ שבו המשקה ממש לא צלול ועתיר גרגרים שהם שאריות של פולי קפה. בקפה שמכינים בפרקולטור התהליך מתבסס על דיפוזיה ושימוש בפילטר חד פעמי שעשוי מנייר מיוחד. השיטה יותר מתקדמת ואיכותית מתהליך הכנת קפה פילטר.

שימוש במכונות אספרסו

מכונות אספרסו למשרד או מכונות אספרסו אליכם הביתה שלא לדבר על מכונות אספרסו למקצוענים בבית הקפה הן הלב של תעשיית האספרסו. מדובר על המוצר הכי מתוחכם בתחום משקאות הקפה כזה שסביבו יש עולם של מוצרים. החל מהאספרסו הקצר דרך כפול, ומה עם קפה לאטה או אמריקנו. אין סוף דרכים ליהנות ממשקאות קפה ממש איכותי אתם מבחינתכם תשמחו לשלוט בטכניקה של הכנת קפה אספרסו איכותי לפחות בגרסאות הבסיסיות שלו.

כמה מילים לסיכומו של מאמר קצר זה

בין אם מדובר על קפה למשרד או קפה בוץ בטיול השטח הבא שלכם, אין ספק שכולכם שותים קפה וממש לא מעט. אתם מאוד אוהבים את הנוזל החום הזה כמעט בכול מצב ובכול זמן שהוא