1027טור סיני-חוות נופש אורגנית ירושלים צילומים-אלי ליאוןבשיפולי עמק הארזים במבואות המערביים של ירושלים בקו הגבולשהיה בין ירדן לישראל ופארק ירושלים הוקמה בשנת 1952 חוות מטעים פרטית בשם"מטעי עמקהארזים".שטחה היה כ1250 דונם. שתי משפחות היו היוזמים להקמתה משפחת טורצ'ינר מארה"בוטור-סיני מישראל.מטרת הקמת החווה היתה לגדל באזור זה זנים חדשים של עצי פרי נשיריםשלא גדלו עד אז באזורים כאלו. מסיבות שלא כאן המקום לפרטן הגידול הופסק בשנות השמוניםוהיום במקום נמצאת חוות הנופש האורגנית"טור סיני".הרעיון להקמת החווה בא למיסדים כי הם האמינו שחקלאות אורגניתומוצרים אורגניים הם הדבר הנכון לאדם ולסובב אותו. זאת חוה משפחתית ובה היום מגדלים בעיבוד אורגני מעל ל150סוגים שונים של עצי פרי כגון אפרסקים,נקטרינות דובדבנים,אגוזים ועוד.בנוסף לכךמגדלים צמחי מרפא ותבלינים כגון רוזמרין,זעתר,נענע,בזיליקום,אורגנוועוד.כל הגידולים הם ללא כימיקלים,ללא הורמונים וללא חומריהדברה.הכל בעיבוד אורגני בלבד. החווה מוכרת את תוצרתה למבקרים,במכירות ישירות ולתושביירושלים.כמו כן היא מיצרת יין מרלו קברנה,ליקרים שונים, שמן זית וריבות. הכל כאמוראורגני.במקום ישנם חדרי אירוח הבנויים בבניה ירוקה ואקולוגית החוסכתבין השאר אנרגיה לחימום וקירור. אפשר להתארח במקום וכן לערוך אירועיים משפחתיים בחיקהטבע.כגון חתונות,בר מצווה ברית מילה ועוד.המקום מארח גם סדנאות ימיי עיוןוכנסים. החווה מקיימת גם סיורים מאורגנים לקהל הרחב ולקבוצות כאשר ישלתאם ביקורים מראש. בסיור כזה רואים את שביל התבלינים השונים,עצי הפרי והמקוםהכל מלווה בהסברים על הגידולים והמקום. החווה דואגת גם לכבד את אורחיה בכיבוד קל.הנוף מהחווה נהדר ובמקום פעילות רבה של מבקריםואורחים. אני מעביר לכם כתבה זו במסגרת עידוד תיירותהפנים.נכתב על ידי elybikoret-אלי ליאון ,13/9/2012 16:41