Sensegen משיקה קולקציית טעמים אקזוטיים מבוססת ביוטכנולוגיה
החשיפה באירוע IFT First 2023 בשיקגו 17-19 ביולי
ראנצ'ו סנטה מרגריטה, 27 ביוני 2022, (GLOBE NEWSWIRE) :
Sensegen, ספקית חלוצית של פתרונות המבוססים על ביוטכנולוגיה בשוקי הטעם, ריח ויופי, השיקה את קולקציית טעמים אקזוטיים שעוררה ציפיות רבות.
Sensegen יצרה מגוון טעמים שובים למזון ולמשקאות. הקולקציה כוללת שישה טעמים אקזוטיים ייחודיים כמו אלו של פירות אמיתיים: ליצ'י, גויאבה, פפאיה, יוזו, פרי דרקון וסיגלית.
"אנו נרגשים להציג את קולקציית הטעמים האקזוטיים לשוק. הם מהווים ציון דרך משמעותי במשימתנו להגדיר מחדש טעם וחוויות צרכניות", אמרה נטשה ד'סוזה, סמנכ"לית טעמים וחוויית צרכן ב-Sensegen.
"המחקר שלנו גילה שטעמים אקזוטיים כבר חורגים מההגדרות של חופשה והפכו להעדפה עליונה באירועים והעדפות שונות למשקאות. על ידי מינוף הפתרונות מבוססי הביוטכנולוגיה שלנו, אנו מזמינים חברות מזון ומשקאות לחקור את הפוטנציאל העצום של הטעמים הללו על בקטגוריות שונות וליצור חוויות מותאמות לצרכנים שלהם", אמרה ד'סוזה.
על פי מרכז התובנות החושיות והצרכניות של Sensegen, 48% מהצרכנים מזהים אקזוטיות כטעם מוביל. צרכנים פתוחים לטעמים הרפתקניים יותר במסגרות חברתיות או כשהם מרגישים שהם רוצים לחקור. במשקאות אלכוהוליים, הצרכנים מחשיבים טעמים ייחודיים, אקזוטיים וטבעיים כשלושת המאפיינים הרצויים המובילים.
Sensegen תחשוף את קולקציית הטעמים האקזוטיים ב-IFT First בשיקגו, 17-19 ביולי 2023, בביתן S1670 של שותפתה היצירתית Blue California. לקראת הקולקציה, משתתפי IFT יהיו הראשונים לטעום אבות טיפוס של מזון ומשקאות המיוצרים עם הטעמים והמרכיבים המשלימים של שותפת פתרונות הפחתת הסוכר של Sensegen, סוויגן.
מה תחוו ב- IFT First 2023
משתתפי IFT יכולים לצפות למספר אבות טיפוס מרגשים שיעוררו השראה במוצרים שלהם עם הטעמים האקזוטיים.
תצוגה מקדימה של המוצרים.
*תה קר בטעם יוזו הכולל את טעם היוזו הטבעי של Sensegen עם ויטמין ארגותיונין התורם לאריכות החיים של Blue California ופתרונות אפנון הטעם והסטיביה של Sweegen.
*טראפלס שוקולד מריר בטעמי ליצ'י וסיגלית טבעית של Sensegen.
*משקה אנרגיה בטעם גויאבה שטוב יותר עבורכם עם טעם הגויאבה הטבעי של Sensegen וסוכר מופחת ברמה של 50% עם Sweetensify Flavors של Sweegen לטובת אפנון טעם. טעם הגויאבה עלה ב-22% במונחים של שנה לשנה ברשימת המשקאות וב-5% בתפריטי המסעדות.
*מרענן בטעם פפאיה בטעם הפפאיה הטבעי של Sensegen. לטעם הפפאיה יש עלייה של 19% בתפריטי המסעדות.
*מים מוגזים בטעם פרי דרקון בטעם טבעי של פרי הדרקון של Sensegen.
השקה זו נובעת מהחתירה הבלתי פוסקת של Sensegen אחר חדשנות ומחויבות לספק לצרכנים חוויות טעם ייחודיות. קולקציית הטעמים האקזוטיים נתמכת על ידי מחקר כמותי קנייני של החברה שנערך עם למעלה מ-1,500 צרכנים. מחקר מקיף זה חקר את בחירות המשקאות והמזון שאנשים עושים במצבים שונים, את השפעת מצב הרוח על החלטות אלו, ואת הסיבות הבסיסיות שעומדות מאחוריהן.
התובנות של Sensegen ממחקר זה מציעות הדרכה חשובה לאין ערוך לחברות מזון ומשקאות המבקשות לעורר חדשנות עם טעמים ממוקדי מצב רוח. על ידי הבנה שמצב הרוח, המזון והמשקאות יכולים להשתנות באופן משמעותי בין יחידים, השחקניות בתעשייה יכולות להשתמש במחקר זה כדי לנצל את מלוא הפוטנציאל של הפתרונות שלהן ולספק חוויות מותאמות לבסיס הצרכנים המגוון שלהן.
בהתאם למחויבות של Sensegen לקיימות וביוטכנולוגיה, קולקציית הטעמים האקזוטיים מיוצרת על ידי המרה ביולוגית. גישה זו מבטיחה את האיכות והאותנטיות הגבוהות ביותר תוך מזעור ההשפעה הסביבתית של ייצור הטעם.
אודות Sensegen
Sensegen™ הוא המדע של ההיגיון הטוב. יש לנו את הטבע עד למדע ויוצרים את החוש המושלם.
כחטיבה של רכיבי Blue California, מרכז הטעם, הריח והיופי החדשני שלנו מוקדש אך ורק לאספקת פתרונות צמחיים, טבעיים וברי קיימא. צוות המומחים המגוון שלנו משתף פעולה עם טכניקות ביולוגיות מתקדמות ומשתף פעולה כצוות כדי לספק מרכיבים ייחודיים שאומתו על ידי צרכנים.
ב- Sensegen™, אנו חלוצים בדרך לגיבוש הטבע ללא פשרות או נזקים ומספקים פתרונות ייחודיים לטעם, ריח ויופי.
קבצים מצורפים
Sensegen's Exotic Flavors are ideal for food and beverages.
לפרטים נוספים:
Ana Capretz, Head of PR and Communications
Sensegen
+1.949.635.1991
[email protected]
*** הידיעה מופצת בעולם על ידי חברת התקשורת הבינלאומית GLOBE NEWSWIRE
חיים נוי, עיתונאי, עורך ראשי של סוכנות החדשות הבינ"ל IPA, לשעבר עורך ראשי של סוכנות הידיעות עתים, חבר תא מבקרי התיאטרון באגודת העיתונאים