בית הספר מרנגוני מקיים מסלולי לימודי עיצוב אופנה ולימודי סטיילינג משנת 1935. כשמונים אחוז ממעצבי האופנה בפירמות עיצוב מובילות כגון ורסאצ'ה, פראדה ודולצ'ה וגבנה, הם בוגרי המסלול של לימודי עיצוב אופנה בחו"ל של מרנגוני. במסגרת תוכנית לימודי סטיילינג או לימודי עיצוב אופנה בבית הספר, סטודנטים יוכלו לבחור בתארים המתקיימים בשלוש ערים אירופאיות מובחרות: פריז, מילאנו, ולונדון.
סטודנטים אשר מתעניינים בתוכניות לימודי עיצוב אופנה בחו"ל המשלבת גם תוכנית לימודי סטיילינג יוכלו לבחור באחת מבין התוכניות הבאות: הכשרה מקצועית דרך לימודי עיצוב אופנה בחו"ל המתקיימת במתכונת מורחבת של כשלוש שנים, או לחילופין לימודי עיצוב אופנה בתוכנית מקוצרת של שנה אחת.
אחד מהתכנים המייחדים את תוכניות לימודי עיצוב אופנה ולימודי סטיילינג בתוכנית התלת-שנתית במרנגוני הוא ההתמחות הרב-תחומית הנוגעת באספקטים מגוונים מעולם עיצוב האופנה. מלבד לימוד מעמיק על טכניקות עיצוב של קולקציות וכן לימודי סטיילינג, משתתפים הסטודנטים גם בקורסים מרתקים העוסקים בתולדות האופנה והאומנות ורוכשים מיומנויות שיווק של עסק עצמאי עם סיום לימודי עיצוב אופנה בחו"ל.
למן שנת הלימודים הראשונה של לימודי עיצוב אופנה לומדים הסטודנטים על ההיסטוריה של האומנות ומוקנים להם היסודות הנדרשים לעיצוב קולקציות. בנוסף, כבר בשנת הלימודים הראשונה רוכשים הסטודנטים מיומנויות הקשורות לאיורי אופנה - תחום בו נעשה שימוש רב עבור תכנון הבגד והתפירה שלו.
בשנת הלימודים השלישית של לימודי עיצוב אופנה בחו"ל משתתפים הסטודנטים בסדנאות מרתקות המנתחות את עולם האופנה המודרני - זאת דרך חשיפה למעצבים חשובים וניסיון למנות את המאפיינים של כל אחד מהם. בסיום השנה האחרונה ללימודים יוצרים הסטודנטים תיק עבודות המסכם את העבודה שנעשתה בתואר, והלימודים עצמם מסתיימים עם תצוגת אופנה בה הסטודנטים מציגים לקהל הרחב את עבודותיהם.