מאפייני שוק הפרחים לשימוש עצמי במגזר העסקי
נכתב על ידי: דיווה
תאריך: 23/12/13

השימוש בפרחים כמרכיב מרכזי בקישוט סביבת האדם נוצר והשתרש במשך מאות ואלפי שנים. ניתן למצוא את הפרחים בתחום אדריכלות הגנים, אומנויות עיצוב זרי פרחים וסידורי פרחים ובתחום הציור והצילום. למרות שמוסכמות היופי ביחס לפרחים שונים במקצת בכל תרבות ובכל סביבה גיאוגרפית, אבל החשיבות שיש לפרחים בסביבת האדם היא כלל עולמית. מסיבה זו רכישת זרי פרחים ו/או הזמנת משלוחי פרחים נהוגים ומקובלים בכל התרבויות והארצות, כאשר ניתן לפלח את השימוש בפרחים לצריכה עסקית ולצריכה של משקי הבית.

במאמר זה נתרכז במאפייני השימוש בפרחים בתחום העסקי אשר ניתן לחלוקה לשני תת תחומים: עסקים שמזמינים זרי פרחים לצריכה עצמית של בית העסק ועסקים שמזמינים משלוחי פרחים עבור לקוחותיהם ו/או עובדיהם. מאחר ולכל תת תחום יש מאפיינים משלו, נתרכז במאמר זה בתחום רכישת פרחים לצריכה עצמית לקישוט בית העסק עם זרי פרחים וסידורי פרחים ו/או עסקים ספציפיים כגון מלונות, אולמי חתונות וכנסים שבהם מרכיב קישוטי פרחים הוא מרכזי בעיצוב המקום ומשמעותי בהוצאות התפעוליות.

המרכיב העיקרי בתחום צריכת זרי פרחים למגזר העסקי הוא תחום אולמות לחתונות וכנסים שמאופיינים במחזורים גדולים של משלוחי פרחים. לתחום זה מספר מאפיינים ייחודיים: ראשית, הפרחים משמשים תקופה קצרה, בדרך כלל לערב האירוע. מסיבה זו שוזרי הפרחים שמעצבים זרי פרחים וסידורי פרחים לאירוע מבקשים לקבל פרחים בשיא פריחתם. זאת בניגוד לתחום משלוחי פרחים לקישוט הבית או בית העסק שבהם המזמין מעוניין שהפרחים יחזיקו מעמד מקסימום זמן ולכן שולחים משלוחי פרחים שנמצאים בתחילת הפריחה. נושא זה מהווה דרישה ייחודית משמעותית מפני שהיא מחייבת את ספקי הפרחים לאחסן את הפרחים מספר ימים ארוך מהרגיל על מנת שהם יתפתחו ויגיעו לשיא בשלותם ביום המשלוח.

מאפיין שני בתחום זה הוא מרכיב העלות הגבוהה של צריכת פרחים בהוצאות העסק. מסיבה זו בית העסק מפעיל לחץ כדי להוריד עלויות שמתבטא בשימוש בעיקר בפרחי העונה והימנעות משימוש בפרחים אקזוטיים, שימוש בפרחים עם גבעולים קצרים שזולים ביחס לפרחים עם גבעולים ארוכים והתבססות בעיקר על פרחים בעלי פקע קטן.

לבסוף, בגלל שהפרחים משמשים בפרק זמן קצר, בית העסק לא צריך לדאוג לתנאי האחסון של הפרחים קרי, לספק תוספי מזון, להחליף את המים ולדאוג שהפרחים לא יהיו חשופים לחום ולרוח.


 
אודות המחבר
המאמר הודפס מאתר portal-asakim.com - אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
http://www.portal-asakim.com/Articles/Article41273.aspx