מוצאו של הקפה שלכם

מוצאו של הקפה שלכם באתיופיה והאיש הראשון שגילה אותו היה מיסיונר אירופאי שמצא קבוצה של עיזים מרקדות אחרי שהן לעסו צמח שהסתבר שהיה בעצם פולי קפה משם הקפה הופץ במהירות שיא של ממש יחסית לימים ההם בכול רחבי המזרח התיכון.

מהם פולי הקפה

פולי קפה הם למעשה התוצרים של צמח. הם נראים כמעין קפסולות חומות קטנות שמלאות בשמנים שהם בעצם חומרי הטעם של הקפה שלכם.

איזה סוג של מזג אוויר דרוש לצורך גידול פולי קפה

כדאי שיבולי הקפה יהיו בכמות גדולה ויותר מכך כדי שיהיו איכותיים מאוד נדרש מזג אוויר טרופי. מדובר על כזה שהוא חם ולח. חוץ מזה מדובר גם על מקומות גבוהים.

היכן מגדלים קפה ומיהי היצואנית הגדולה ביותר של פולי קפה

קפה מגדלים בלא מעט מקומות ברחבי העולם. באינדונזיה, כמה מדינות באפריקה, אבל בעיקר בדרום ומרכז אמריקה. יצואנית הקפה מספר אחד בעולם היא ברזיל מדובר כבר יותר ממאה שנים

מהי בורסת הקפה והיכן היא נמצאת

פולי קפה הם סוג של מוצר קומודיטי ולכן מתנהל סביבן מסחר ערני שמגלגל מיליארדי דולרים את המסחר הזה מנהלים בבורסת הקפה של לונדון מקום שבו מחליפים ידיים פולי קפה מכול העולם.

כמה מילים על סוגים שונים של קפה

פולי קפה יש מזנים שונים. בדיוק כמו זנים שונים של גפנים ויינות בסופו של יום הקפה שלכם מתבסס על תערובות של פולי קפה בדיוק כמו שאתם שותים את היין שלכם.

שיטות להכנת קפה

קפה מכינים בכמה צורות. קודם כול בהרתחה וערבוב עם אבקת קפה, חוץ מזה מכינים קפה גם באמצעות מכונת אספרסו.ובאמצעות פרקולטור.

איפה נפתח בית הקפה הראשון בעולם

קפה למשרד עוד לא שלחו משם אבל בית הקפה הראשון נפתח במאה ה15 בתורכיה בקונסטינופול שהיא איסטנבול של היום. משם הופץ הרעיון לכול ארצות אירופה לדוגמא באנגליה של סוף המאה ה18 היו יותר מאלפיים בתי קפה שונים בכול רחבי הממלכה. אגב הראשון שהקים בית קפה באנגליה היה יהודי בשם ג'ייקובס

איפה שותים הכי הרבה קפה בעולם

העובדות אומרות שהסקנדינבים הם אלופי האלופים בשתיית הקפה. נכון לעובדות העדכניות הם שותים בממוצע שימו לב שלוש עשרה קילו של קפה לבן אדם בשנה. אגב בין מדינות סקנדינביה המדינה שבה שותים הכי הרבה קפה זוהי פינלנד. איטליה היא הארץ שבה יש הכי הרבה בתי הקפה לפחות מבחינת כמות ואולי גם איכות כשמדובר אל מול גודל האוכלוסייה ונכון להיום שימו לב לנתון המרשים הבא יש בה יותר מעשרת אלפים אספרסו ברים.

הקפה שלנו הישראלים

תוכלו לראות מכונות אספרסו למשרד כמעט בכל חברת הי טק מובילה שלא לדבר על בתי הקפה מצויינים בישראל כמעט בכול פינה ברחבי הארץ. אין ספק שאנחנו מעצמת קפה בזעיר אנפין. זה אומנם לא המספרים של חו"ל אבל מצד שני אין כול ספק שישראל היא מדינה של קפה שבה יש חיבור ממש מסקרן בין מזרח למערב. קפה תורכי יחד עם קפה אספרסו. נתון ממש ייחודי שרק הישראלים יכולים ליהנות ממנו