דף הבית קניות וצרכנות צרכנות דוכן קפה
דוכן קפה
totach kidum 04/07/13 |  צפיות: 2501

בשבוע שעבר נתקעתי בפקק בכביש החוף, ומחשבות עלו לי בראש.

למה אין דוכן קפה בכל הדרך הארוכה הזו? לא חסרים נהגים עייפים בדרך, מבואסים ושבוזים מהפקקים הארוכים בכל בוקר ובכל ערב. אז חשבתי, למה שאני לא אפתח דוכן בעצמי?

אז דיברתי עם חבר טוב והתחלנו להעלות רעיונות. חשבנו על הקמת מספר דוכנים לאורך הכביש, ובשני צידי הדרך. בגלל שעיקר הפקקים בשעות הבוקר והערב, הדוכן יהיה פתוח בעצם רק לחמש שעות במשך כל היום. כך שזה לא יפגע לנו בעבודה, ועדיין תהיה לנו הכנסה נוספת, וסטארט-אפ נחמד.

התחלנו לחשוב מה אנחנו בעצם צריכים כדי באמת להקים דוכן קפה. צריך כמובן מכונת קפה, צריך להחליט אם להשתמש בקפסולות או בפולי קפה שנטחן במקום, איזה מאפים לשלב עם הקפה ואיפה נקנה אותם, כמה חלב נצטרך ביום ואיפה ואיך בעצם נעמיד את הדוכן.

הבנו שמקום לשגע את הנהגים ולהכביד עם בחירה רבה מידי, נלך על פולי קפה טחונים במקום. גם כלכלית זה יותר משתלם..

חוץ מזה, עשינו עסקה עם מאפייה שכונתית נחמדה, שבכל בוקר תשמור לנו בצד 50 קרואסונים.. הם שכנעו אותנו שבבוקר הרבה אנשים רעבים לבורקסים, אז סגרנו גם על 50 בורקסים גבינה.

בתור התחלה, וכדי שלא נתקע עם יותר מידי חלב מיותר שיתקלקל, החלטנו לקנות חלב ליום הראשון שיספיק ל100 כוסות קפה.

בקשר למיקום, ידענו שנרצה לפתוח מספר דוכנים ושיהיו בשני הכיוונים, אבל בתור התחלה פתחנו אחד, ממש בצומת בית ינאי. הצלחנו להשיג מבנה של דוכן, הכנו שילוט בדרך, ושלושה ימים למחרת כבר יצאנו לדרך.

משבע בבוקר כבר התחילו הפקקים, ואנחנו חגגנו. נהגים רבים עצרו בדרך והיו צמאים לקפה. חלק התלוננו שאין אייס קפה, חלק התלוננו שנגמרו לנו המאפים. ואחרי זמן קצר, התלוננו שאין קפה. בתור 45 דקות נגמרה לנו הסחורה, והיינו מאושרים.

בסוף היום, עשינו חישובים. יותר מ30 אנשים התלוננו שנגמרו המאפים, בערך 35 שאין אייס קפה וכ45 שנגמר לנו הקפה. אז יום למחרת כבר הכפלנו את המוצרים, קנינו מכונת ברד ויצאנו לדרך.

המכירות היו מעולות ואנחנו היינו שמחים. דוכן קפה, איך אף אחד לא חשב על זה קודם?


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 totach kidum


 


מאמרים נוספים מאת totach kidum
 
Учеба старше 50 лет
Многие университеты и колледжи в Израиле, наряду с профессионально-техническими школами и учебным

סוגי תוספות שיער
03/06/19 | הכרויות
לא כל אישה מרוצה ממה שהטבע נתן לה וזו הסיבה העיקרית לכך שנשים עושות ניתוחים פלסטיים, עוברות שינויים שונים של צביעת שיער, שימוש בעדשות צבעוניות ועוד. אם יש משהו שיחסית קל לשנות כשלא מרוצים ממנו זה השיער, ואם גם את רוצה לעשות שינוי בשיער שלך הגעת לכתובת הנכונה.

מציאת משרד עורך דין
30/10/18 | ביטוח
לא פשוט בימינו לבחור משרד עורכי דין איכותי: השוק מוצף במשרדי עורכי דין בכל תחומי ההתמחות הקיימים ולמעשה, אי אפשר לעבור רחוב סואן מבלי להיתקל לפחות במשרד אחד של עורכי דין.

מציאת משרד עורך דין
30/10/18 | ביטוח
לא פשוט בימינו לבחור משרד עורכי דין איכותי: השוק מוצף במשרדי עורכי דין בכל תחומי ההתמחות הקיימים ולמעשה, אי אפשר לעבור רחוב סואן מבלי להיתקל לפחות במשרד אחד של עורכי דין.

תביעות רשלנות רפואית - למי פונים?
במידה ויש לך חשש לרשלנות רפואית והתגלה אצלך סרטן צוואר הרחם, כנסי לפורטל המידע עוסק על כל דרי ההתמודדות וכיצד את יכולה למצות את הזכויות לך עקב הרלנות.

משרד עו"ד תביעות ביטוח שישיג לכם את הפיצוי שמגיע לכם
30/10/18 | ביטוח
משרד עו"ד פייל ושות' בעל נבחרת מנצחת של עורכי דין המתמחים בתביעות ביטוח נגד החברות הגדולות במטרה לתת לכל מבוטח את ההזדמנות לקבל את הפיצוי המלא שמגיע לו.

יועץ בטיחות בעבודה
בעסקים המעסיקים עובדים חשוב מאוד לשכור את שירותיו של יועץ בטיחות בעבודה, זאת על מנת להימנע מתאונות ומפגעים העשויים לגרור את העסק לנזקים משמעותיים. מנהלים בעסקים פועלים בדרך כלל ב-2 גישות אפשריות

3,000 ישראלים מוכרים ב"אטסי" איך זה עובד? ומהם סודות ההצלחה?
etsy אתר האינטרנט המוביל, הקניון הוירטואלי הידוע המכיל כ – 20,000 חנויות מקוונות של יצירות אופנה תכשיטים, עבודות אמנות, פרטי אספנות, וינטאז', עבודות יד של יוצרים מכל רחבי העולם.

לוגו הוא המצפן הגרפי של העסק
עיצוב לוגו הוא המצפן הגרפי של כל חברה, עסק או נותן שירות. קיימים 4 אבות טיפוס ללוגו. לוגו הוא אייקון רב השפעה, המסייע בזיהוי מוצר או שירות על פני המתחרים.

ייעוץ זוגי - בגדר זכות, לא חובה
כיצד ייעוץ וטיפול זוגי נכון יכול לסייע כמעט לכל זוג, מה לומדים לאורך התהליך ואיך בסופו של יום הוא מסייע להמציא את הזוגיות מחדש - התשובות לפניכם.
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI