אם יש משהו אחד לגבי טיולים שרוב האנשים מסכימים עליו, זה שאוכל הוא שיקול מרכזי בבחירת יעד. לפי נתונים של Booking.com מיותר מ-50,000 מטיילים מרחבי העולם, כ-61% מהם אומרים שהם בוחרים יעד בזכות היצע נהדר של אוכל ושתיה. מרכזיותה של תיירות האוכל אינה ניתנת להכחשה, עם יותר מרבע ממטיילי העולם (34%) - נתון שעולה ל-40% בקרב דור ה-Y - אשר מתכננים לצאת במהלך שנת 2018 לטיול ממוקד אוכל.
ברור גם שהתיאבון שלנו רק הולך וגובר. כמעט מחצית ממטיילי העולם (49%) עדיין מעוניינים להיות קצת יותר הרפתקניים בבחירת סוג האוכל במהלך טיולים, נתון שעולה ל-60% בקרב דור ה-Y. אחת הדרכים לעשות זאת היא לטעום את המעדנים המקומיים בעת הטיול. למעשה, כמעט שני שליש ממטיילי העולם (64%) ינסו לאכול יותר מהמטבח המקומי ב-2018.
חברת Booking.com, המובילה העולמית בחיבור מטיילים עם המבחר בגדול ביותר של מקומות לינה נהדרים, חושפת יעדים מובילים ברחבי העולם לחוויית גסטרונומיה מקומית, כפי שעולה ממיליוני חוות הדעת של מטיילי Booking.com.
מטבחים מקומיים: המקומות שצריך לבקר בהם
כמה מהמקומות הטובים ביותר להתנסות במטבח מקומי נמצאים בדרום מזרח אסיה, עם מעדנים אזוריים כמו דים סאם, נודלס ומרק פו. ייתכן שאין זה צירוף מקרים שסועדים הרפתקניים מגיעים גם הם מהאזור הזה, עם 57% מהמטיילים האסייתים שאמרו שהם מעוניינים להתנסות במאכלי מטבח חדש השנה.
השנה.
יעדי אוכל מקומי מובילים
איפוה, מלזיה
גַּאוֹשְׂיוֹנְג, טייוואן
נגויה, יפן
ג'והור באהרו
ז'ואאו פסואה,ברזיל
הו צ'י מין סיטי, ויאטנם
סארייבו, בוסניה והרצגובינה
קולמר, צרפת
לימה, פרו
קטניה, איטליה
בלגרד, סרביה
יותר ממחצית (51%) ממטיילי העולם נוטים לחפש שווקי אוכל רחוב השנה, מקום מצוין לנסות בו אוכל מקומי. כמו כן, יותר ממחצית ממטיילי העולם (54%) מעוניינים להתנסות בחוויות אוכל ייחודיות יותר בעת טיול, ומשאיות אוכל (פוד-טראקס) הן דרך מצוינת לעשות זאת. מיליוני חוות הדעת של מטיילים אותנטיים מ-Booking.com חושפות יעדים מובילים לחוויות אוכל ייחודיות:
יעדים מובילים לאוכל רחוב
יעדים מובילים למשאיות אוכל
ג'ונג'ו, דרוםקוריאה
פורטלנד,ארה"ב
שינג'ו, טייוואן
סאו פאולו, ברזיל
מרקש, מרוקו
סיאול, דרום קוריאה
ניו יורק,ארה"ב
בנגקוק, תאילנד
מקסיקו סיטי,מקסיקו
איסטנבול, טורקיה
תמונה כל כך טובה, שבא לאכול אותה
המדיה החברתית מלאה בתמונות שמציגות לראווה הרפתקאות טיולים וקולינריה. מאכלים יפים, עשירים בצבעים ובלתי רגילים הם דרך מעולה למלא את פיד המדיה החברתית שלכם ולהתפאר בחוויות אוכל מקומי מיוחדות. כמעט שליש מהמטיילים (31%) מתכננים לצלם יותר תמונות אוכל השנה. צילומי אוכל הינם פופולריים ביותר בקרב מטיילים אסייתים מסין (65%), הודו (57%), תאילנד (53%), אינדונזיה (50%) והונג קונג (48%).
פפיין רייוורס, סמנכ"ל ומנהל שיווק ב-Booking.com: "לאוכל תפקיד מרכזי בקבלת החלטות לפני ובמהלך טיולים ויש לו השפעה גדולה על חוויות הטיול שלנו. התנסות במטבח המקומי ובמאכלי רחוב היא דרך מעולה עבור מטיילים לאמץ את התרבות המקומית, להתחכך באוכלוסייה המקומית ולגלות את השונה והחדש. באמצעות המלצות בחוות דעת של מטיילים אמיתיים אתם יכולים לנסות את היעדים הטובים ביותר ולגלות יעדים חדשים, וכך מטיול לטיול, לטעום את העולם, ביס אחרי ביס!".
הערות לעורכים:
*מחקר שהוזמן על ידי Booking.com ונערך באופן עצמאי בקרב מדגם של מבוגרים אשר יצאו לטיול ב-12 החודשים האחרונים / תכננו טיול ל-12 החודשים הקרובים. בסך הכל השתתפו בסקר 56,727 משיבים (יותר מ-2,000 משיבים מכל אחת מהמדינות הבאות: ארגנטינה, אוסטרליה, ברזיל, קנדה, צ'ילה, סין, קולומביה, גרמניה, צרפת, ספרד, הונג קונג, אינדונזיה, הודו, איטליה, יפן, דרום קוריאה, מקסיקו, מלזיה, הולנד, פורטוגל, רוסיה, סינגפור, תאילנד, טייוואן, בריטניה וארה"ב ויותר מ-1,000 מכל אחת מהמדינות הבאות: דנמרק, קרואטיה, שוודיה וניו זילנד). המשיבים השלימו סקר מקוון באוקטובר 2017.
**מחקר שהוזמן על ידי Booking.com ונערך באופן עצמאי בקרב מדגם של מבוגרים אשר יצאו לטיול ב-12 החודשים האחרונים / תכננו טיול ל-12 החודשים הקרובים. בסך הכל השתתפו בסקר 18,509 משיבים (יותר מ-1,000 משיבים מכל אחת מהמדינות הבאות: ברזיל, סין, גרמניה, צרפת, ספרד, הודו, איטליה, סינגפור, רוסיה, בריטניה וארה"ב ויותר מ-500 מכל אחת מהמדינות הבאות: אוסטרליה, ארגנטינה, בלגיה, קנדה, הונג קונג, אינדונזיה, יפן, מקסיקו, הולנד, דנמרק, קרואטיה, שוודיה, תאילנד, טייוואן, וניו זילנד). המשיבים השלימו סקר מקוון באוגוסט 2017.
אודות Booking.com:
חברת Booking.com B.V, אשר נוסדה באמסטרדם ב 1996, צמחה מסטארט-אפ הולנדי קטן לאחת מהחברות הגדולות ביותר בעולם בתחום התיירות באינטרנט. כחלק מקבוצת Booking Holding Inc. (נאסד"ק: BKNG), Booking.comמעסיקה כיום יותר מ-17,000 עובדים ב-198 משרדים ב-70 מדינות ברחבי העולם.
במשימתה לסייע לאנשים לחוות את העולם, חברת Booking.com משקיעה בטכנולוגיות דיגיטליות שמסייעות בנטרול קשיים הכרוכים בתכנון נסיעות. ב-Booking.com אנו מחברים בין מטיילים למבחר הגדול ביותר של מקומות לינה נהדרים, כולל הכול, החל מדירות, בתי נופש ואירוח B&B בניהול משפחתי ועד לאתרי נופש ברמת 5 כוכבים יוקרתיים, בתי עץ ואפילו איגלואים. אתר Booking.com והאפליקציות בנייד קיימים ב-43 שפות ומציעים יותר מ-27 מיליון מקומות אירוח על כל גווניהם הפרושים על פני יותר מ-130,000 יעדים ב-227 מדינות וטריטוריות ברחבי העולם.
מדי יום, מוזמנים יותר מ- 1.5 מיליון לינות בחדרים באמצעות הפלטפורמה שלנו, כך שלא משנה אם נוסעים למטרות פנאי או עסקים, לקוחות יכולים להזמין במהירות את מקום האירוח האידאלי עבורם עם Booking.com, ללא עמלות הזמנה ובגיבוי הבטחתנו להשוואת מחיר. באמצעות צוות חוויית הלקוח שלנו, לקוחות יכולים ליצור קשר 24/7 לקבלת סיוע ותמיכה ב-43 שפות, בכל שעה ביום ובלילה.