מאמרים בנושא מתכוני רטבים

חומר למחשבה מונוסודיום גלוטמט 26/03/13 |  מאת: efi | מתכוני רטבים מונוסודיום (Monosodium ) גלוטמט (glutamate) ראשי תיבות באנגלית MSG.מורכב ממלח נתרן של חומצה גלוטמית, והוא כיום משפר הטעם הנפוץ ביותר בעולם. חומר זה מוסף לעתים למזונות מעובדים ובייחוד אבקות, שימורים ורטבים, במידה שקיים צורך לחזק ולרכז את טעמם למאמר המלא...

פרסקו השיקה סחוג כוסברה טרי פיקנטי בחריפות מעודנת 07/08/10 |  מאת: רונן הלל יחסי ציבור | מתכוני רטבים פרסקו, החברה המובילה בישראל בייצור ושיווק רטבים על בסיס צמחי תבלין טריים, הרחיבה את סדרת הרטבים והממרחים הטריים, והשיקה סחוג כוסברה טרי פיקנטי, בחריפות מעודנת למאמר המלא...