דף הבית

לימוד עצמי

פרסום המאמר באתרך

באפשרותך לפרסם את המאמר הזה באתרך בכפוף לתנאי השימוש .בפרסום המאמר עליך להקפיד על הכללים הבאים: יש לפרסם את כותרת המאמר, תוכנו, וכן פרטים אודות כותב המאמר. כמו כן יש לכלול קישור לאתר מאמרים עסקיים ומקצועיים (http://www.portal-asakim.com).

בחזרה למאמר

כותרת המאמר:


תקציר המאמר:
שיטת הזיקוק הדודי משמשת בייצור רוב התזקיקים: וודקה, ג'ין פשוט, רום בהיר, וויסקי דגנים (Grain Whisky) וכו'. מאחר ושיטת הזיקוק הדודי לא עמדה בקצב הייצור הנדרש, החלו<br/> בעלי המזקקות בחיפוש אחר טכניקת זיקוק מהירה וזולה יותר.

מילות מפתח:


קישור ישיר למאמר:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>זיקוק אלכוהול - שיטת הזיקוק הדודי</title> <meta name="description" content="שיטת הזיקוק הדודי משמשת בייצור רוב התזקיקים: וודקה, ג'ין פשוט, רום בהיר, וויסקי דגנים (Grain Whisky) וכו'. מאחר ושיטת הזיקוק הדודי לא עמדה בקצב הייצור הנדרש, החלו<br/> בעלי המזקקות בחיפוש אחר טכניקת זיקוק מהירה וזולה יותר."> <meta name="keywords" content="זיקוק אלכוהול,זיקוק דודי,שיטות לזיקוק אלכוהול,איך לזקק אלכוהול"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>זיקוק אלכוהול - שיטת הזיקוק הדודי</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי: <a title="זיקוק אלכוהול - שיטת הזיקוק הדודי" href="http://www.portal-asakim.com/Authors//Author1345.aspx ">bartender</a></strong><br/> <br/><p><strong>שיטת הזיקוק הדודי משמשת בייצור רוב התזקיקים</strong>: וודקה, ג'ין פשוט, רום בהיר, וויסקי דגנים (Grain Whisky) וכו'. מאחר ושיטת הזיקוק הדודי לא עמדה בקצב הייצור הנדרש, החלו <br />בעלי המזקקות בחיפוש אחר טכניקת זיקוק מהירה וזולה יותר. ב- 1826 המציא רוברט שטיין (Robert Stein) את טכניקת הזיקוק הרציף לטובת מזקקת הג (Haig), שהייתה בבעלות בן דודו (יצרני וויסקי "Dimple"). שיטה זו שופרה סופית ע"י המוכס האירי אניאס קופי (Aeneas Coffey), שרשם עליה פטנט ב- 1831, ומכאן שמה.<br /><br /><strong>היתרון המשמעותי בשיטה זו הוא, כמובן, קצב הייצור המהיר</strong>, הנובע מהעובדה שניתן להוסיף שיכר למזקקה גם במהלך תהליך הזיקוק, דבר המוזיל בהרבה את עלויות הייצור. בנוסף, התזקיק שמתקבל הינו טהור יותר מזה המופק בשיטת הזיקוק הדודי ובעל אחוזי אלכוהול גבוהים יותר. <br />החסרון המשמעותי בשיטה זו, הוא שהתזקיק הסופי אינו מזכיר כמעט את חומר הגלם ממנו זוקק, ולכן עדיין משתמשים בזיקוק דודי לייצור משקאות איכות. בנוסף, התזקיק המתקבל הוא בעל פוטנציאל יישון נמוך במיוחד, שכן הוא טהור מאוד. עפ"י רוב נעשה שימוש במספר מזקקות מחוברות מסוג זה לקבלת תזקיק איכותי ולמיצוי מירבי של חומר הגלם.<br /><br />הפטנט בתהליך זה מבוסס על העובדה שאדי האלכוהול הלוהטים יוצרי לחץ, עולים דרך שסתומים במעלה צוואר הדוד ודוחקים את השיכר ואדי המים למטה, כך שבדוד נשארים המים והחומרים המורכבים איתם, ואדי האלכוהול הטהורים עושים את דרכם ומתעבים בראש המזקקה .</p> <p>לעוד מידע מומולץ ראו גם : <a title="קורס ברמנים" href="http://bartender.co.il/" target="_blank">קורס ברמנים</a></p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המאמר</u></strong> <br/> <p><a title="קטרקט" href="http://www.rishtit.co.il/cataract.aspx">קטרקט</a></p> <br/><a href="http://www.portal-asakim.com"> מקור המאמר: אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים</a>

גירסת טקסט:
זיקוק אלכוהול - שיטת הזיקוק הדודי שיטת הזיקוק הדודי משמשת בייצור רוב התזקיקים: וודקה, ג'ין פשוט, רום בהיר, וויסקי דגנים (Grain Whisky) וכו'. מאחר ושיטת הזיקוק הדודי לא עמדה בקצב הייצור הנדרש, החלו בעלי המזקקות בחיפוש אחר טכניקת זיקוק מהירה וזולה יותר. ב- 1826 המציא רוברט שטיין (Robert Stein) את טכניקת הזיקוק הרציף לטובת מזקקת הג (Haig), שהייתה בבעלות בן דודו (יצרני וויסקי "Dimple"). שיטה זו שופרה סופית ע"י המוכס האירי אניאס קופי (Aeneas Coffey), שרשם עליה פטנט ב- 1831, ומכאן שמה. היתרון המשמעותי בשיטה זו הוא, כמובן, קצב הייצור המהיר, הנובע מהעובדה שניתן להוסיף שיכר למזקקה גם במהלך תהליך הזיקוק, דבר המוזיל בהרבה את עלויות הייצור. בנוסף, התזקיק שמתקבל הינו טהור יותר מזה המופק בשיטת הזיקוק הדודי ובעל אחוזי אלכוהול גבוהים יותר. החסרון המשמעותי בשיטה זו, הוא שהתזקיק הסופי אינו מזכיר כמעט את חומר הגלם ממנו זוקק, ולכן עדיין משתמשים בזיקוק דודי לייצור משקאות איכות. בנוסף, התזקיק המתקבל הוא בעל פוטנציאל יישון נמוך במיוחד, שכן הוא טהור מאוד. עפ"י רוב נעשה שימוש במספר מזקקות מחוברות מסוג זה לקבלת תזקיק איכותי ולמיצוי מירבי של חומר הגלם. הפטנט בתהליך זה מבוסס על העובדה שאדי האלכוהול הלוהטים יוצרי לחץ, עולים דרך שסתומים במעלה צוואר הדוד ודוחקים את השיכר ואדי המים למטה, כך שבדוד נשארים המים והחומרים המורכבים איתם, ואדי האלכוהול הטהורים עושים את דרכם ומתעבים בראש המזקקה . לעוד מידע מומולץ ראו גם : קורס ברמנים נכתב על ידי קטרקט מקור המאמר:אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים http://www.portal-asakim.com
בחזרה למאמר

לכותבי מאמרים

התחבר הרשמה למערכת שחזור סיסמה

מאמרים בקטגוריות
אימון אישי
אינטרנט והחיים ברשת
בידור ופנאי
ביטוח
בית משפחה וזוגיות
בניין ואחזקה
הודעות לעיתונות
חברה, פוליטיקה ומדינה
חוק ומשפט
חינוך ולימודים
מדעי החברה
מדעי הטבע
מדעי הרוח
מחשבים וטכנולוגיה
מיסים
מתכונים ואוכל
נשים
ספורט וכושר גופני
עבודה וקריירה
עיצוב ואדריכלות
עסקים
פיננסים וכספים
קניות וצרכנות
רוחניות
רפואה ובריאות
תחבורה ורכב
תיירות ונופש

שיווק באינטרנט על ידי WSI