דף הבית

לימודים אקדמאיים

פרסום המאמר באתרך

באפשרותך לפרסם את המאמר הזה באתרך בכפוף לתנאי השימוש .בפרסום המאמר עליך להקפיד על הכללים הבאים: יש לפרסם את כותרת המאמר, תוכנו, וכן פרטים אודות כותב המאמר. כמו כן יש לכלול קישור לאתר מאמרים עסקיים ומקצועיים (http://www.portal-asakim.com).

בחזרה למאמר

כותרת המאמר:


תקציר המאמר:
אוכל, מזון וקולינאריה מהווים חלק נכבד מחיי החברה המודרנית, במפגשים חברתיים ובמפגשים משפחתיים, באירועי שמחה ואבל, במפגשים עסקיים, בסרטי קולנוע, בתוכניות ריאליטי (שהוציאו לגמרי את הקולינאריה מחזקתן הבלעדית של עקרות הבית והציבו שפים ממין זכר במקום מרכזי), ובשלל אתרי אינטרנט וביקורת מסעדות.

מילות מפתח:


קישור ישיר למאמר:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>אוכל, מזון וקולינריה בראי ההיסטוריה</title> <meta name="description" content="אוכל, מזון וקולינאריה מהווים חלק נכבד מחיי החברה המודרנית, במפגשים חברתיים ובמפגשים משפחתיים, באירועי שמחה ואבל, במפגשים עסקיים, בסרטי קולנוע, בתוכניות ריאליטי (שהוציאו לגמרי את הקולינאריה מחזקתן הבלעדית של עקרות הבית והציבו שפים ממין זכר במקום מרכזי), ובשלל אתרי אינטרנט וביקורת מסעדות."> <meta name="keywords" content="מכללת אורנים,הוראה,חינוך,תואר ראשון,היסטוריה,אוכל"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>אוכל, מזון וקולינריה בראי ההיסטוריה</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי: <a title="אוכל, מזון וקולינריה בראי ההיסטוריה" href="http://www.portal-asakim.com/Authors//Author1392.aspx ">אילה</a></strong><br/> <br/><p align="center"><strong>כנס מעורר תיאבון במכלל האקדמית לחינוך אורנים</strong> </p> <p> החוג להיסטוריה וללימודי ארץ ישראל מקיים כנס ייחודי, בו ידונו מרצים מכובדים מאורנים, ומאוניברסיטאות ומכללות שונות ברחבי המדינה, בנושאים הקשורים במזון וקולינריה לאורך ההיסטוריה של ארץ ישראל.</p> <p>אוכל, מזון וקולינאריה מהווים חלק נכבד מחיי החברה המודרנית, במפגשים חברתיים ובמפגשים משפחתיים, באירועי שמחה ואבל, במפגשים עסקיים, בסרטי קולנוע, בתוכניות ריאליטי (שהוציאו לגמרי את הקולינאריה מחזקתן הבלעדית של עקרות הבית והציבו שפים ממין זכר במקום מרכזי), ובשלל אתרי אינטרנט וביקורת מסעדות.</p> <p>עם התפתחות הרפואה הנורמטיבית והטבעית, גדלה המודעות לחשיבותו של המזון על מרכיביו ועל אופן בישולו. לאחרונה הגיעה מודעות זו גם לרפואה הוטרינרית.</p> <p>ידע על אוכל ויין נתפס היום כסממן תרבותי, ושפים נתפסים כסלבריטיז. מזון הוא משאב תרבותי, תיירותי וכלכלי המושך אליו המונים, לא פחות ולעיתים אף יותר מספרות, אמנות או מוסיקה.</p> <p>המחקר אודות ההיסטוריה הקולינרית מבקש להתחקות אחר המשמעויות התרבותית, הדתית, הכלכליות ופוליטיות של המזון. הוא עוסק בין היתר בחומרי הגלם, בתפקידו התזונתי של המזון, באמונות והמנהגים המתקשרים עימו.</p> <p>ייחודיותו של הכנס במכללת אורנים בכך שהוא מבקש להציג תחום מרתק זה תוך פריסה כרונולוגית רחבה, מהעת העתיקה ועד לתקופה המודרנית.</p> <p>הכנס מיועד לקהילה האקדמית ולקהל הרחב, שיימצא עניין רב הרצאות בנושאים מגוונים שבמידה רבה אנו חווים אותם גם כיום: אוכל וזהות דתית/תרבותית. מזון, קוליאנריה, בריאות וההקשר למעמד החברתי ולמשמעויות פוליטיות; הקשר בין מזון למסחר וכלכלה; ההיסטוריה של אקולוגיה של מזון והעדויות החומריות תרבותיות/ארכיאולוגיה של מזון וכלי אוכל.</p> <p>הכנס יתקיים בתאריך 23 במאי 2011</p> <p>בין השעות: 15:00 - 9:00</p> <p>מכללת אורנים </p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המאמר</u></strong> <br/> <br/><a href="http://www.portal-asakim.com"> מקור המאמר: אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים</a>

גירסת טקסט:
אוכל, מזון וקולינריה בראי ההיסטוריה כנס מעורר תיאבון במכלל האקדמית לחינוך אורנים החוג להיסטוריה וללימודי ארץ ישראל מקיים כנס ייחודי, בו ידונו מרצים מכובדים מאורנים, ומאוניברסיטאות ומכללות שונות ברחבי המדינה, בנושאים הקשורים במזון וקולינריה לאורך ההיסטוריה של ארץ ישראל. אוכל, מזון וקולינאריה מהווים חלק נכבד מחיי החברה המודרנית, במפגשים חברתיים ובמפגשים משפחתיים, באירועי שמחה ואבל, במפגשים עסקיים, בסרטי קולנוע, בתוכניות ריאליטי (שהוציאו לגמרי את הקולינאריה מחזקתן הבלעדית של עקרות הבית והציבו שפים ממין זכר במקום מרכזי), ובשלל אתרי אינטרנט וביקורת מסעדות. עם התפתחות הרפואה הנורמטיבית והטבעית, גדלה המודעות לחשיבותו של המזון על מרכיביו ועל אופן בישולו. לאחרונה הגיעה מודעות זו גם לרפואה הוטרינרית. ידע על אוכל ויין נתפס היום כסממן תרבותי, ושפים נתפסים כסלבריטיז. מזון הוא משאב תרבותי, תיירותי וכלכלי המושך אליו המונים, לא פחות ולעיתים אף יותר מספרות, אמנות או מוסיקה. המחקר אודות ההיסטוריה הקולינרית מבקש להתחקות אחר המשמעויות התרבותית, הדתית, הכלכליות ופוליטיות של המזון. הוא עוסק בין היתר בחומרי הגלם, בתפקידו התזונתי של המזון, באמונות והמנהגים המתקשרים עימו. ייחודיותו של הכנס במכללת אורנים בכך שהוא מבקש להציג תחום מרתק זה תוך פריסה כרונולוגית רחבה, מהעת העתיקה ועד לתקופה המודרנית. הכנס מיועד לקהילה האקדמית ולקהל הרחב, שיימצא עניין רב הרצאות בנושאים מגוונים שבמידה רבה אנו חווים אותם גם כיום: אוכל וזהות דתית/תרבותית. מזון, קוליאנריה, בריאות וההקשר למעמד החברתי ולמשמעויות פוליטיות; הקשר בין מזון למסחר וכלכלה; ההיסטוריה של אקולוגיה של מזון והעדויות החומריות תרבותיות/ארכיאולוגיה של מזון וכלי אוכל. הכנס יתקיים בתאריך 23 במאי 2011 בין השעות: 15:00 - 9:00 מכללת אורנים נכתב על ידי מקור המאמר:אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים http://www.portal-asakim.com
בחזרה למאמר

לכותבי מאמרים

התחבר הרשמה למערכת שחזור סיסמה

מאמרים בקטגוריות
אימון אישי
אינטרנט והחיים ברשת
בידור ופנאי
ביטוח
בית משפחה וזוגיות
בניין ואחזקה
הודעות לעיתונות
חברה, פוליטיקה ומדינה
חוק ומשפט
חינוך ולימודים
מדעי החברה
מדעי הטבע
מדעי הרוח
מחשבים וטכנולוגיה
מיסים
מתכונים ואוכל
נשים
ספורט וכושר גופני
עבודה וקריירה
עיצוב ואדריכלות
עסקים
פיננסים וכספים
קניות וצרכנות
רוחניות
רפואה ובריאות
תחבורה ורכב
תיירות ונופש

שיווק באינטרנט על ידי WSI