מטבחים כפריים הם הדבר הכי חם היום באופנת עיצוב הבית, ומדובר בטרנד שהוא מפתיע מעט בגלל שהוא רחוק מלהיות חדשני או מודרני, והוא דווקא מאופיין בסגנון שהיה פופולארי בזמן שהסבתות שלנו היו נערות צעירות. אבל לאחרונה אופנת הרטרו הקשישה יצאה בנוקשות מהבוידעם, ניערה מעליה את הנפתלין ואת האבק והיא חוזרת להזכיר לנו כמה היא משדרת חמימות וקסם נאיבי כובש לב שנשכחו מכולנו, משום מה, במרוצת הזמן. מטבחים כפריים שיוצרים תחושת חמימות משפחתית בבית, הם כל כך חשובים היום, בתקופה שבה האישה יוצאת לעבוד במשרה מלאה וחוזרת הביתה לילדים רק בשעות אחר הצהריים המאוחרות, והגבר עובד שעות ארוכות בעבודה. לכן זה לא מפתיע שאנשים רבים מאסו בעיצוב מטבחי ההיי-טק הקרים והתעשייתיים, אותם מטבחי שיש ששלטו ביד רמה באופנת עיצוב הבית עד לאחרונה. אנשים מתחילים להראות העדפה לסגנון מטבחים כפריים, שמחזיר להם תחושה חמקמקה מתקופות עברו, שאבדה עם הזמן. הסטריליות והניקיון המינימליסטי איבדו מזוהרם ופינו את מקומם עבור מטבחים כפריים. אנשים עייפים מחומרי המתכת והשיש הקרים, והם רוצים להרגיש תחושה של עץ מלא, טבעי וחמים מתחת למגע ידיהם. מטבחים כפריים יוצרים מרכז משפחתי חדש בתוך ביתכם. המטבח הכפרי כבר לא מהווה תחנת מעבר של בני המשפחה מהסלון אל המקרר ובחזרה, אלא מקום חמים שכיף לעצור בו ולבלות בו. כמה נעים לשבת לצד השולחן, המעוצב במראה מיושן, ולהפליג בזיכרונות אל ימי ילדותנו. נחמד לפטפט עם אחד מבני המשפחה שיחה קלילה על כוס קפה, ולדמיין שאנחנו בחופשה רגועה בעיירה אירופאית ציורית. מטבחם כפריים לוקחים את דמיונו של כל אחד מאיתנו ששבוי בקסמם, למקום אחר. מטבחים כפריים יכולים לגרום לאדם אחד להרגיש כאילו הוא בטוסקנה, יושב במטבח שטוף שמש, צופה אל חלון ענק שמשקיף למדשאות ולכרמים אינסופיים מתחת לשמיים ים תיכוניים כחולים. מטבחים כפריים יכולים לקחת את דמיונו של אדם אחר לארצות הברית, לעיירה קטנה ומטופחת, שם גרה משפחה עם שני ילדים וכלב, ובשעות הבוקר כולם יושבים יחדיו במטבח המרווח ושותים כוס מיץ תפוזים סחוט ומנשנשים פנקייקס טעימים, לפני שכל אחד רץ לענייניו. מטבחים כפריים יכולים לגרום לכם להרגיש כאילו אתם בעיירה כפרית, אנגלית ומקסימה, למשל אוקספורד, יושבים בבוקר ושותים תה, ובחוץ הכול רגוע ומתנהל לאיטו ברחובות השלווים והציוריים.