הבגדים עושים את האדם והבית הוא הבגדים של המשפחה. הבית הוא התפאורה של חיינו והתפאורה הזאת היא בעלת השפעה משמעותית ביות על חיינו. החשיבות שאנו מייחסים לעיצוב של הבית – לצד סיבות אחרות – נובעת מהרצון שלנו לעצב לעצמנו סביבה שבה נרגיש בנוח. העיצוב של מטבחים כפריים הוא בעל השפעה מכרעת על עיצוב הבית והוא מהווה מרכיב חשוב בבניית התפאורה הביתית. באמצעות מטבחים כפריים אנחנו מבקשים ליצור מציאות בעלת מאפיינים מסוימים שבה אנחנו רוצים לגדל את המשפחה שלנו ולהתפתח בתור יחידים.

מטבחים כפריים אינם מבקשים רק ליפות מעט את הסביבה שבה אנו חיים. מטבחים כפריים מבקשים הרבה יותר: ליצור עבורנו יקום מקביל, עולם אחר, מציאות שונה, רחוקה עד למאוד כמו ארץ אחרת ששוכנת אי שם מעבר להרים ולמדבר. מהם הכלים שבהם עושים שימוש מטבחים כפריים? כיצד הם מגשימים את מטרתם ליצור יקום מקביל? עץ מלא, גימור איכותי, שילוב קרמיקה וזכוכית, מתכת מעוצבת ומראה שמקבל את השראתו מבתים כפריים שאולי הם קיימים ואולי לא.

כאשר אנחנו מתקינים מטבחים כפריים בבתים שלנו אנחנו יוצרים לעצמנו תפאורה שתשפיע על החיים שלנו בבית. אינה דומה ישיבה בתוך מטבח מודרני ומנוכר לישיבה בתוך אחד מאותם מטבחים כפריים. הארוחה מקבלת טעם שונה, עבודת הבישול נראית אחרת ותחושה שונה משתלטת על כל מי שנכנס אל המטבח לבשל, לאכול או סתם לדבר עם הטבח ולשתות כוס קפה ביום חורף שטוף שמש. יהיה מי שיגיד שאין אפילו צורך להיכנס אל מטבחים כפריים כדי לעבור אל היקום המקביל. הבית כולו מושפע מהמטבח ונדמה שהמטבח הוא מעין ספינת חלל שנושאת עימה את כל הבית אל היקום המקביל. אינו דומה בית שבו יש אחד מאותם מטבחים כפריים לבתים עם מטבחים בעיצוב מודרני. כמו שאמר הנסיך הקטן: המדבר שונה לחלוטין כאשר אתה יודע שיש בו אי-שם שושנה בודדה. כך גם הבית שונה לחלוטין כאשר שוכן בו מטבח כפרי איכותי ונעים לעין.

היקום המקביל או המציאות האחרת שאליה שואבים אותנו מטבחים כפריים אינם בעלי צורה אחת ויחידה. אחת מהסגולות של מטבחים כפריים היא שהם יכולים ליצור יקומים מקבילים שונים מאד זה מזה. העיצוב שלהם אמנם מעודד את יצירתה של מציאות מקבילה שבה אנחנו חיים בכפר על צלע הר בדרום צרפת אבל הוא גם מאפשר לנו – ואפילו מעודד אותנו – להשתמש בדמיון שלנו וליצור מציאות מקבילה מכל סוג שהוא, בתנאי שיש בה משהו כפרי, משהו עתיק, משהו משפחתי ומשהו שנוגע בנימים העמוקים ביותר של הנפש. את היקום המקביל אנחנו יוצרים בעצמנו, בסופו של דבר, אבל מטבחים כפריים הם התפאורה שמעניקה לנו את היכולת ליצור את המציאות האחרת, הם החומר שבו אנחנו משתמשים כדי לברוא עולמות. אולי נוצרת כאן מעין ריאקציה כימית בין חלקיקי הדמיון, מולקולות הזיכרון והעיצוב של מטבחים כפריים: ריאקציה כימית שממנה נוצר העולם החדש שבו אנחנו מבקשים לחיות, לפחות חלק מהזמן.

אפשר היה לדבר לא מעט על האיכות שמציעים לנו מטבחים כפריים, על נוחות העבודה, על העיצוב הפראקטי, על הגימור המשובח,על אורך החיים המשמעותי. אבל אני מסתפק בכך שמטבחים אלה מסייעים לנו לחיות במציאות אחרת.