כמו במרבית תחומי החיים, גם בעולם החתונות יש לא מעט אופנות, שבאות והולכות, חוזרות ונעלמות כאשר מעט מאד דברים נשארים קבועים. מאחר שאנחנו לא רוצים שתתכננו את החתונה שלכם בלי לדעת את הטרנדים האחרונים בתחומי האוכל, הביגוד, העיצוב וכדומה, אנו מגישים לכם, הזוגות תאבי האופנה והאיניות, את המדריך השלם לטרנדים ולאופנות החתונה.

IN - לחפש מקומות לחתונה קרוב ככל האפשר למקומות המגורים של בני הזוג ושל משפחותיהם. אם בני הזוג גרים במקומות מרוחקים זה מזה, מנסים למצוא מקום טוב באמצע הדרך.
למשל, אם הכלה מדימונה והחתן מאזור הקריות, הם יעדיפו מקום להתחתן שבין רחובות בדרום לנתניה בצפון.
OUT - מקומות לחתונה מרוחקים מאד, בערך בסוף העולם שמאלה. אגב, לכל מי שחושב עדיין על ארצנו כקטנטונת, מומלץ לנסוע מראשון לציון עד פרדס חנה, או הפוך, ומומלץ לעשות זאת בשעות אחר הצהריים של יום חמישי. נכון שהארץ גדלה פלאים בזכות הפקקים?

IN - מתחתנים באינטרנט. נכון שאף אחד לא מחליט לבחור מקום להתחתן רק מתוך התבוננות באינטרנט - הרי לא תתחתן עם בחורה שראית את התמונה שלה באינטרנט, נכון? הגלישה משמשת רק לסינון ראשוני. אמנם פה ושם נופלים בפח, כי נוסעים שעתיים לראות מקום שנראה נפלא ברשת אבל כשמגיעים מסתבר שהוא ממוקם ליד משחטת עופות, אבל עדיין זאת דרך טובה וקלה להתחיל את המסע לחתונת החלומות.

OUT- לקבל אינפומציה מבן הדוד שהתחתן לפני חמש שנים, מהשכן שהיה בחתונה לפני שנתיים ועוד מעלי זכרונות ילדות למיניהם. כבר הבנו שהטעם של בן הדוד שונה לגמרי מטעמנו - למשל, איך הוא בוחר את בגדיו? יתכן שזה באמת טעמו או שיש בזה אמירה בלתי ברורה? שימו לב שאתם בוחרים מקום לחתונה.

IN - לבדוק היטב אם המקום שרוצים להינשא בו בעל רשיון עסק. לאור מספר הגנים שנסגרו השנה מבלי שללקוחות יהיה מושג קלוש על ההריסה הצפויה, הזוגות התחילו להזהר. בגדול, הטוב ביותר הוא מקום בעל רשיון עסק לאירועים. אם אין לו, לבדוק אם יש לו ביטוח מקיף, אישור ממכבי אש, מהמשטרה והאם הוא בהליכים לקבלת רשיון עסק.
OUT - להחליט להתחתן בגן שצץ אתמול, פורח היום ועלול לנבול מחר.

IN - מקום המציע קבלת פנים ועריכת חופה בגן פתוח, והמשך החתונה במקום סגור.
OUT - מקומות מעוצבים בכבדות, בצורה שהיתה מקובלת לפני עשור, כבר ראיתם את השינוי שעברו המקומות לאירועים בשנים האחרונות.

IN - בקבלת הפנים, יש הרבה פינות בסגנונות אתניים שונים.
מקובלות מאד: פינה מקסיקנית, פינה איטלקית, פינה מזרחית, פינה ספרדית.
OUT - סלטים בכמויות הטובלים במיונז, פרוסות נקניק ופסטרמה בתיבולים שונים, טוגנים ספוגים בשמן: טבעות בצל מטוגנות, צ'יפס, פסטלים, סיגרים. דגים מלוחים,דגים מעושנים (הרי אנחנו נגד עישון), לקרדה, הרינג עם בצל.

IN - סלטים של ירקות בתיבול של שמן זית, חומץ בלסמי, יין ועשבי תיבול חדשים וישנים. צלוחיות קטנות למנות קטנות: יותר לצורך טעימות מאשר לאכילה גסה.
OUT - צלחות ענק, כמעט בגודל של מגש, עליהן היו מערימים פרוסות נקניק, מעליהן ביצים ממולאות, מעליהן סלט סלק אדום, מעליו סלט אבוקדו ירוק, בצד פרוסות לחם שמיד היו נעשות לחות מהרטבים השופעים. הצלחת הענקית היתה נראית תוך דקות כקליידוסקופ רטוב ומלא קולסטרול למכביר.

IN - קרוב לטבע ולבריאות. מאכלים בריאים וטעימים. יותר ירקות טריים. יותר תוספות של ירק טרי ומבושל. מזנון סלטים בסגנון ה-salad bar האמריקאי, בו אתה נוטל מבחר ירקות ומתבל אותם כרצונך, לחמים מגוונים.
OUT - סלטים מוקפצים, דגים ממולאים, בשרים שמנים וממלאים, פחמימות כבדות.

IN - פירות ידועים וחדשים בחיתוך אומנותי, טריים ומוגשים בתוספת גלידת סורבה (גלידה על בסיס פירות). עוגות במנות קטנות ועדינות, עם קרם מינימליסטי או בסגנון של טארטלטים עם פירות. גם עוגות שוקולד, אבל במינון צנוע.
OUT - עוגות קרם על בסיס מרגרינה (מטעמי כשרות, אבל שופעות שומן מוצק), ליפתני פירות ממותקים בסוכר לבן, עוגות חתונה של שבע קומות עם צבעי מאכל למכביר.

IN - פינת קפה ופינת תה הפתוחות במשך כל החתונה. התה בעיקר תה צמחים, הסוכר לקפה הוא סוכר חום, ההגשה מאד אלגנטית.
OUT - משקאות מוגזים וממותקים, ספלוני קפה שחור המוגשים רק בסוף הערב, ללא אפשרות לתחליפי תה למיניהם.

IN - נגנים לקבלת הפנים, בנוסף לתקליטן הקבוע. מוסיקה אירית, מוסיקה דרום אמריקאית, מוסיקה צוענית. מוסיקה חיה לאחר החופה. מוסיקת ג'ז ומוסיקה חסידית. במגזר הדתי ובמגזר הרוסי מבוקשות בעיקר להקות עם מוסיקה חיה.
OUT - רוק כבד, שירי "כפיים", שירי חתונה.

IN - מוסיקה אתנית, להיטים לוהטים מ- "כוכב נולד". ריקוד חתן-כלה שנלמד בבית ספר לריקוד או עם מורה פרטי, לעתים עם כוריאוגרפיה מלאה וייחודית.
OUT - תקליטן בלווי רקדנים ורקדניות, תקליטנים שמנחים כל תנועה וריקוד.

IN - אלבומים דיגיטליים או מעוצבים, סרטי וידאו ערוכים, DVD. צילומים בשחור-לבן, בספיה (חום עתיק, כמו הצילומים של סבא וסבתא).
OUT - מצלמת רחף, אלבומי כיסים, תמונות בסגנון סטודיו.

IN - מסכי ענק עליהם אפשר לראות את הרוקדים במשך כל החתונה, גם מבלי לקום מהכסא. תאורה חכמה, תאורה אומנותית, עליה ניתן לשלוט וניתן לשנות אותה לפי הצורך או הרצון. תאורה נפרדת לרחבת הריקודים, תאורה על כל שולחן.
OUT - תאורה לבנה, זרקורים פשוטים וענקיים.

IN - מקומות ישיבה אלטרנטיבית, שולחנות מרובעים, שולחנות אבירים, שולחנות וכסאות בר לזמן של קבלת הפנים. כסאות מעוצבים ומרופדים.
OUT - שולחנות מלבניים, כסאות פלסטיק. גם כסאות בכיסוי בד לבן כבר לא באופנה.

IN - מקומות ישיבה מסודרים לצופים בזמן עריכת החופה. רבנים צעירים או, לפחות, בעלי רוח צעירה.
OUT - חופה במקום שלא נוח להגעה ולא מאפשר התבוננות קלה בזוג הנישא. רבנים שהם מפונקים, יקרנים וקשוחים .

IN - שתיים או יותר שמלות לכלה, כדי להופיע תחילה בשמלה מרשימה ואחר-כך , לריקודים, להיות בשמלה שנוח לרקוד אתה.
OUT - שמלת סינדרלה, עם יותר מדי אפליקציות ושכבות דנטל.

IN - חתן לבוש בחליפה בהירה או במכנס, חולצה ווסט. חתנים שמחליפים חולצה לריקודים.
OUT - חליפות כבדות, בצבעים קלאסיים וכהים.

IN - תסרוקות קלילות לכלה, שיער גולש בטבעיות עם אפשרות קלה לתחזוקה. איפור קליל לכלה - וגם לחתן!
OUT - תסרוקות כבדות עם אלפי תלתלים, טונות של ג'ל וספריי, מאות סיכות ואפשרות סבירה למדי להתמוטטות הפירמידה. לא מבוקש יותר: איפור כבד, מודגש וצעקני.

IN - נאומים של אחד ההורים, אחד האחים או מספר חברים. מאד מזכיר את האופנה הקיימת כבר שנים בארה"ב. מעניק לחתונה גוון אישי: משהו קצת שונה מליין החתונות הרגיל. הגעה מוקדמת של הזוג שמקבל את האורחים בכניסה. אם אחד מבין בני הזוג יודע לשיר, לנגן או לחרוז, גם הוא עשוי להופיע ולהפתיע.
OUT- הגעה מאוחרת מאד של הזוג, לאחר המתנה ממושכת למדי של האורחים.

ובכן, אלה הנטיות, נכון להיום בחתונות. כמובן שבשנה הבאה עלינו לטובה גם אלו ישתנו ונזכה לדברים חדשים. כפי שאין דבר ישן יותר מהעיתון של אתמול, כך אין דבר מתסכל יותר משימוש בדבר שחלף מהאופנה.

תשתדלו להיות מעודכנים.