מאמר כללי על אופי המסעדות והתיירות במושבה הגרמנית בחיפה:

המושבה הגרמנית בחיפה היא אחת השכונות הותיקות בעיר המודרנית. השכונה, הממוקמת במערב העיר התחתית, הוקמה בשנת 1868 על ידי נוצרים שמוצאם בגרמניה והיו חברים בכת הטמפלרית שהאמינה ביישוב ארץ ישראל כדרך לקרב את הגאולה ואת ביאת המשיח.

למדריך בחירת מסעדה במושבה הגרמנית בחיפה לחצו כאן:

הארכיטקטורה על פיה בנויים בתי המושבה מסגירים מיד את מוצאם- אדריכלות טמפלרית המאפיינת את דרום מערב גרמניה. ארכיטקטורה ייחודית זו, יחד עם הקרבה והתצפית המרהיבה על הגנים הבאהיים התלויים, מהווים מוקדי משיכה מרכזיים לתיירים המבקרים בעיר חיפה. תיירים מגיעים אל המושבה הגרמנית מכל רחבי העולם בנוסף לתנועה ערה של תיירות פנים. בשנים האחרונות מעודדת עיריית חיפה בניית מלונות וחדרי אירוח ברחבי העיר, בדגש על אזור המושבה הגרמנית והתוצאה היא מספר מלונות בוטיק מעוצבים ומיוחדים המושכים אליהם תיירי פנים וחוץ בהמוניהם. תנופת הפיתוח של האזור לא עצרה רק בתחום הלינה, אלא השפיעה גם על מוקדי המשיכה התיירותיים כמו בית אוליפנט שהיה שייך לאחד מחובבי ציון הידועים ביותר, בית הספר הגרמני, בתי הקברות הטמפלרי והבריטי, בית החרושת ההיסטורי לסבון ועוד. העמותה לתיירות חיפה עורכת במקום סיורים מאורגנים הכוללים גם סיורים בליווי שחקנים ומוזיקאים. גם תחום הקולינריה לא נפקד מהמושבה הגרמנית הנפלאה. רחובות המושבה בכלל ובפרט רחוב בן גוריון המרכזי, מלאים במסעדות ובבתי קפה המציעים תפריטים שונים ומגוונים לתיירים ולאנשי המקום. בין המסעדות באזור ניתן למצוא מסעדה במושבה הגרמנית אסיאתית ותיקה, מסעדות מזרח תיכוניות שונות, מסעדות מזון מהיר, בתי קפה, גלידריה ועוד... הדרך המומלצת ביותר להנות מההוי המיוחד של המושבה הגרמנית היא באמצעות ישיבה באחד מבתי הקפה בשדרות בן גוריון, המשלבים בתפריט מנות ממזרח וממערב, קפה איכותי ושירות מעולה ולהשקיף על השדרה היפה והמיוחדת.