ממש לא משנה כמה תשקיעו באירוע - תערכו אותו בגן האירועים הכי נחשב, תביאו מופע חי מצוין, תשקיעו עשרות אלפי שקלים על עיצוב ותעשו את החופה הכי מרגשת - עדיין המדד הכי חשוב בעיניו של האורח הממוצע זה האוכל. הצבא הוא לא היחיד הצועד על קיבתו, כי אם גם המוזמנים שלכם, זו הסיבה בגללה כשבוחרים קייטרינג ארגנטינאי, לא רק טעם האוכל הוא חשוב - על מספר דברים נוספים אסור לוותר.

מבחר: עקרון השווארמה טוען שלא רק על חומוס תיבנה המנה, הדבר המשפיע באמת זה השילוב המוצלח בין סלטים ורטבים. ישראלים מעדיפים ערב רב של מנות ותוספות שמהן ניתן לקחת ולהעמיס את הצלחת שוב ושוב, לפיכך, בכדי שכולם יהיו מרוצים, מומלץ לשכור קייטרינג לברית שמציע מספר גדול של מנות.

הגשה לשולחן או הגשה עצמית: זהו שיקול חשוב, האם לקחת בופה אשר חוסך בהוצאות ומציג בפני האורחים מבחר אדיר של מנות מהן אפשר לבחור, או הגשה לשולחן באמצעות מלצרים, אשר מאוד נוחה למוזמנים. על פי כלל, אורחים מבוגרים מעדיפים הגשה לשולחנות, אך במידה ועיקר האנשים בקהל הם צעירים, בופה הוא בחירה יותר טובה.

הקינוחים: כולנו אוהבים קינוחים. פה מומלץ לבחור קינוחים רגילים שכולם אוהבים, על בסיס שוקולד ופירות.

שאלה נוספת שצריך לענות עליה היא האם לשכור קייטרינג כשר, כאן הגורם המשפיע ביותר הוא המוזמנים שלכם. אם עיקר קהל המוזמנים מעדיפים אוכל כשר אזי יש להתחשב בצרכיהם, אמונת ורגשותיהם - כי הם אלה שלבסוף ייהנו מהאוכל.

סביר להניח שבחירת שירות קייטרינג והתפריטים יהיו ההחלטות בעלות ההשפעה הגדולה ביותר על הערב האירוע שלכם ואיך שהוא נתפס בעיני המוזמנים, לכן כדאי לשקול הכל היטב - כי גם אם חשוב להשקיע בדברים כמו קייטרינג ברחובות טוב ואיכותי ההשקעה הכי חשובה היא הקייטרינג.