לא משנה כמה תשקיעו באירוע - תערכו אותו בגן האירועים הכי נחשב, תנו לאורחים שלל אטרקציות, תשקיעו עשרות אלפי שקלים על העיצוב ותעשו את החופה הכי מרגשת - עדיין המדד הכי משמעותי בעיני האורחים שלכם הוא האוכל. זה שצועד על קיבתו הוא לא רק הצבא, אלא גם האורחים באירוע, ולכן כאשר בוחרים קייטרינג זול , לא רק הטעם הוא חשוב - על מספר דברים נוספים פשוט אסור לוותר.

מבחר: לפי שיטת הפלאפל כולם יודעים שלא על החומוס בלבד תהפוך המנה לטעימה, הדבר המשפיע באמת הוא השילוב המוצלח בין רטבים לסלטים. עם ישראל מעדיף ערב רב של מנות עיקריות אשר מהן אפשר לטעום ולמלא את הצלחת, ולכן, בכדי שכולם יהיו מרוצים, משתלם לשכור קייטרינג חלבי בירושלים שיציע לאורחים מספר רב של מנות.

הגשה לשולחן או הגשה עצמית: זו שאלה גדולה, האם לבחור בבופה שמקל על הכיס ומציע לאורחים המון מנות שמהן אפשר לבחור, או הגשה לשולחן באמצעות מלצרים, מה שאורחים רבים מעדיפים. ברוב המקרים, מרבית המבוגרים מעדיפים הגשה לשולחן, אך במידה ומרבית המוזמנים צעירים, בופה הוא הבחירה העדיפה.

בחירת הקינוחים: הקינוח הוא הדובדבן בקצפת של הארוחה. בשלב הזה עדיף לקחת דווקא קינוחים רגילים ופשוטים שכולם אוהבים, משוקולד ופירות.

השאלה על שפתי כולם היא אם לשכור קייטרינג כשר, כשגם כאן הגורם שהכי משפיע זה הקהל. אם מרבית הקהל מקפידים על כשרות כדאי להתחשב בצרכיהם, רגשותיהם ואמונתם - כי הם אלה שבסופו של דבר ייהנו מהארוחה.

קרוב לוודאי שבחירת שירותי קייטרינג והרכבת התפריטים יהיו ההחלטות בעלות ההשפעה הגדולה ביותר על האירוע המיוחד שלכם, לכן חשוב להפעיל שיקול דעת - כי גם אם חשוב להשקיע באטרקציות כגון קייטרינג בוטיק טוב ואיכותי ההוצאה הכי חשובה היא הקייטרינג.