דוכני מזון מהווים אטרקציה מרכזית בכל מקום בו הם מוצבים. ניתן להציב דוכן מזון באמצע הרחוב, ותמיד יצוצו אנשים שיסתקרנו לגבי תכולת הדוכן, רכישה ממוצריו וכיו"ב. לא ניתן להציב דוכן מזון בכל מקום, יש צורך באישור ואף להשיג אישור לעסוק ברוכלות על מנת שהכול יהא על פי חוק.
ועיתים אין אנו מעוניינים לרכוש דוכן מזון, אלא פשוט לשכור אחד שכזה למען אירוע מסוים, או על מנת לטעום את סוג המקצוע בתפקיד בעל דוכן בפוטנציה.
להשכיר או לא להשכיר - זו השאלה:
אם ברצונכם להשכיר דוכן מזון, חשוב לשכור דוכן עמיד, אשר יישא במשקל, ויהיה בעל שטח על מנת להציג כהלכה את מרכולתכם. לא נעים לראות דוכני מזון בכל מיני גדלים אשר אינם עומדים במטרה לשמה הם יועדו. דוכן מזון המכיל מכשירים מסוימים להכנת קפה, המוכר משקאות קרים, אינו ממלא כראוי את תפקיד הדוכן והמכשור עליו.
יש למצות את הפוטנציאל מדוכני המזון בכל צורה, היות והם באמת יכולים להוות מקור פרנסה לא רע בתור התחלה, ובהמשך כאשר מתחילים "להמריא" עם העסק - הם נהיים מקור הכנסה מכובד.
דוכני מזון - השכר ומכור כי מחר חוזר לבעלים -
השכרת דוכני מזון איכותיים לא ממש קשה למצוא. היות ומדובר במנה הבנוי בדרך כלל בצורה אחידה, מאפשר אחסון, חימום ו/או קירור של סוגי מזונות שונים. ישנם דוכני מזון המשמשים רק לממכר ללא יכולת אחסון או שמירה על מזון, בדרך כלל בירידים ופסטיבלים - הם המזון נמכר כמות שהוא ובצורה מיידית.
ישנם בעלי דוכני מזון שישמחו להשכיר לכם את הדוכן בזמנים שהוא חסר שימוש. זו הכנסה לבעלי הדוכן, ואפשרות ליצור הכנסה עבורכם. זהו מצב בו אין מפסידים.
לא רק השכרת דוכני מזון -
האפשרות לשכור דוכן מזון הינו פיתרון מושלם לרוצים בכך. אך לא רק לתחום המזון. ניתן לשכור אף עגלות קפה לאירועים מצוידות ומאובזרות בכל המרכיבים החיוניים על מנת לספק לקהל האורחים את הקפה המיוחל. אין צורך לדאוג ולרכוש בנפרד חומרים שונים או מכשירים. ניתן לשכור עגלת קפה מצוידת בכל רמ"ח איבריה על מנת להבטיח כי לא יחסר כלום לאורחים.