כיום במדינת ישראל יש חוק שמחייב את קבלני הבתים בדירות החדשות להרכיב דוד שמש, בגלל זה מדינת ישראל היא המדינה בה יש את כמות דודי השמש הגדולה ביותר מכל מדינה אחרת בעולם. היה נהוג לחשוב שדוד השמש הוא המצאה ישראלית, אך המצב לא כך. הדוד הראשון הומצא על ידי שוויצרי בשם הוראס דה-ססר בשנת 1977. הדוד הראשון היה עשוי מעץ שמחובר למיכל והשימוש העיקרי בו היה לחמם מרק על ידי שימוש בקרני השמש. אכן דוד שמש כמו שאנו מכירים אותו היום הוא פיתוח ישראלי שפותח על ידי ד"ר צבי תבור שהוא מהראשונים שניסו לנצל את האנרגיה הסולארית שהשמש מספקת לנו. המוצר נכנס לשימוש בישראל בערך באמצע שנות החמישים של המאה הקודמת. אז היו שתי חברות שיצרו את אותם דודים ובסופו של דבר באמצע שנות השישים של המאה הקודמת התאחדו החברות והחלו בייצור מאסיבי של המוצר, שהיווה באותם זמנים דגל להצלחה כלכלית פה במדינת ישראל.

כמובן בתחילת דרכם של דודי שמש, הייתה התנגדות מצד חברת חשמל שפעלה מאינטרסים כלכליים ברורים, ושמה רגליים לצרכני הדודים אשר היו מחויבים לשלם מחיר גבוה מאלה שמחזיקים בדוד חשמלי ואף נתנו הנחות בתשלום למחזיקי הדודים החשמליים. בעקבות מחקר שנעשה בשנת 1973 התגלו ממצאים האומרים כי מחזיקים בדוד שמש משלמים יותר חשמל מאלה המחזיקים בדוד חשמלי. בעקבות משבר האנרגיה הגדול שפקד את מדינת ישראל באמצע שנות השבעים נקבעה בחוק חובת התקנה של דודי שמש בכל בניין מגורים חדש שנבנה פרט לבניינים גבוהים בהם האפקטיביות של דודים מסוג זה אינה טובה. בעיקרון החוק במדינת ישראל אומר שכל תוספת בנייה על גג בית או בניין דרושה ברישיון מצד הרשויות לרבות דודי שמש, אך החוק הזה לא נאכף מצד הרשויות כדי להקל על הצבת דודי שמש. יש איסור של הקמת דוד שמש על גג רעפים ולכן הדרך היחידה היא לשים רק את הקולטנים על הגג ואת המיכל של הדוד לשים מתחתיו בחדר נפרד מה שפוגם באפקטיביות החימום של הדוד.

התקנת דודי שמש נפוצה היום בכל רחבי הארץ, יש היום הרבה בעלי מקצוע העוסקים בתחום וזמינים בדך כלל ברוב שעות היום.