המודעות לנושא איכות הסביבה, תופסת תאוצה רבה בימינו, וכמעט כל האנשים מבינים את החשיבות  הרבה שלה, עבורנו ועבור הדורות הבאים. אחד מהעניינים המרכזיים בתוך נושא איכות הסביבה, הוא העניין של טיפול בשפכים.

את רוב השפכים, מכוני טיהור השפכים שמבצעים טיפול בשפכים, מצליחים לפרק ולטהר ללא כל בעיה, אך קיימים גם חומרים הנקראים שומנים, שמכונים אלה לא מצליחים לפרקם, עקב מורכבותם. השומנים, הם חומרים הנפלטים בתהליכי בישול או תעשייה, במקומות כגון מסעדות ומוסכים. על מנת למנוע את ההגעה של השומנים למכוני טיהור השפכים, שתפקידם הוא לבצע טיפול בשפכים, יש ללכוד אותם לפני שהם מגיעים לצנרת הביוב, ולשם כך בדיוק קיים מפריד השומנים.

מפריד השומנים לוכד לתוכו את השומנים שנוצרו בתהליך הייצור של בית העסק, ובכך מאפשר לשאר הפסולת שאינה כוללת שומנים, להגיע לביוב, ולעבור תהליך חשוב של טיפול בשפכים.

מי חייב בהתקנת מפריד שומנים?

בהתקנת מפריד שומנים חייבים עסקים שיש בהם מטבח שבו מתבצעים בישולים, כגון מסעדות, בתי מלון וחברות קייטרינג. בנוסף, גם עסקים שעושים שימוש בשמנים ודלקים שונים, כגון מוסכים ומפעלי תעשייה, חייבים בהתקנת מפריד שומנים ( שבמקרה שלהם נקרא מפריד שמנים).

כל עסק חדש מהסוג שצוין לעיל, חייב להתקין מפריד שומנים. באשר לעסקים הוותיקים, המצב החוקי מבחינת חובת ההתקנה שלהם, טרם הוסדר, ולכן ישנם עסקים וותיקים רבים שעוד לא התקינו מפריד שומנים. נעשים מאמצים להביא לחקיקה שתחייב גם את העסקים הוותיקים בהתקנת מפריד שומנים, שכן טיפול בשפכים צריך להיות חובה על כל בית עסק המייצר אותם, כי מדובר בסופו של דבר בבריאות אזרחי המדינה.

תחזוקת מתקן מפריד השומנים וריקונו

התחזוקה של מפריד השומנים באה לידי ביטוי בבדיקות תקופתיות אותן עורכת החברה המספקת שירותי תחזוקה לבית העסק, ובהן, אנשי התחזוקה שלה בודקים את פעולתו המכאנית של המתקן ואת תקינותו. כמו כן צריך כמובן לרוקן את המתקן מפעם לפעם, ולצורך כך, מגיע מטעם חברת השירות של המתקן רכב הנקרא ביובית, שמרוקן את השומנים שבמתקן לתוך המיכל שלו, ונוסע לאתר ההטמנה, שם מוטמנים השומנים.

המאמר נכתב ביוזמת חברת Dreamview המציעה שירותים של בניית אתר קופונים ו – בניית חנות וירטואלית