מפריד השומנים הוא מתקן טיפול בשפכים אשר מפריד את השומנים הנפלטים בתהליך הייצור של בתי העסק המחויבים בהתקנתו. מפריד השומנים פועל כך שהוא מציף את השומנים מעל פני השפכים, ולאחר ההצפה הוא מפריד אותם מהשפכים התקינים ולוכד אותם, וכך השפכים התקינים זורמים לצנרת הביוב כשהם נקיים משומנים. לפי החוק, מי שמחויב להתקין מתקן טיפול בשפכים הם בתי עסק שיש בהם מטבחים המבצעים בישולים, כגון מסעדות וחברות קייטרינג, וכן בתי עסק שעושים שימוש בשמנים לתעשייה, כגון מוסכים ומפעלים שונים.
כיצד תורם מפריד השומנים?
ראשית, מפריד שומנים תורם לתקינות צנרת הביוב, שהרי שומנים ושמנים מזיקים לצנרת הביוב, היות והם נצמדים לדפנות הפנימיות של הצנרת, וסותמים אותן. בנוסף, מפריד שומנים מסייע גם לבריאות הציבור. מכוני טיהור השפכים לא יכולים לפרק כראוי שומנים, ולהפכם למי קולחין המיועדים להשקיית יבולים. בזכות מפריד השומנים, שומנים לא מגיעים דרך צנרת הביוב למכוני טיהור השפכים, וכתוצאה מכך מי ההשקיה אינם מזוהמים משומנים, והציבור יכול לאכול פירות וירקות שהינם נקיים.
חברות לטיפול בשפכים של בתי עסק
חברות לטיפול בשפכים מספקות לבתי העסק את מתקן מפריד השומנים, מתקינות אותו, ובהמשך גם מספקות עבורו שירותי אחזקה. לפני שבעלי בתי עסק רוכשים מתקן טיפול בשפכים, הם מזמינים נציג מהחברה לאספקה של מתקן טיפול בשפכים שיגיע לבית העסק, ויקבע איזה מתקן מתאים לעסק שלהם על פי סוגו וגודלו. הנציג גם קובע את המקום שבו יותקן המתקן, בין סוף הצנרת הפנימית של בית העסק, לכניסה לצנרת הביוב העירונית. לאחר שהמתקין קבע את סוג מתקן טיפול בשפכים הדרוש לעסק, הוא מגיע לבית העסק ומתקין אותו. בהמשך, החברה לטיפול בשפכים גם נותנת שירותי אחזקה למתקן ושירותי ריקון שלו, באמצעות ביובית המגיעה לבית העסק, שואבת את השומנים מהמכל של מפריד השומנים לתוך המכל שלה, ונוסעת לאתר הטמנה מיוחד שם היא מטמינה אותם. אם אתם מנהלים עסק ומותקן בו מפריד שומנים שעומד להיות מרוקן באמצעות ביובית, דאגו לקבל אסמכתא מאיש הפינוי של השומנים, כדי שתוכלו להציגו בעת הביקורת של משרד הבריאות.
המאמר נכתב ביוזמת חברת Dreamview המציעה שירותים של בניית אתר קופונים ו – בניית חנות וירטואלית
אוהד זמלר
אודי כלי עבודה בירושלים