דף הבית מתכונים ואוכל מתכונים - אחר סדנאות בישול
סדנאות בישול
איציק אסף 19/07/09 |  צפיות: 2572

מאז יציאת המיקרוגלים לשוק, פחות ופחות אנשים יודעים להכין מאכלים בסיסיים ביותר. הנוחות של הקידמה, קצת הפכה אותנו לעצלנים במטבח והגיע הזמן שכולנו נדע איך להכין לעצמנו ארוחה הגונה ומזינה, לא רק בגלל הטעם, גם בגלל הבריאות. סדנאות בישול נועדו לעזור לנו בכך. ניתן להשתתף בסדנאות גדולות בכיתות מסודרות, וניתן לערוך סדנאות בישול ביתיות עם חוג החברים שלכם, בהנחיית שף פרטי שיבוא עם כל הנדרש ויעביר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת.
ניתן לערוך סדנאות בישול במקומות העבודה, למען גיבוש ולמען הקניית חוקי תזונה נכונה. השף יגיע למקום הנקבע עם מטבח נייד, וכל שתדרשו לארגן זה כסאות וכיור.
יתרונן של סדנאות בישול פרטיות, אל מול סדנאות בכיתות מסודרות (במתנ"סים למינהם ועוד), הוא שקודם כל תלמדו עם מי שתרצו ללמוד, האווירה יותר נעימה כששאר התלמידים הם חברים שלכם - בין אם חברי עבודה או מחוצה לה. יתרון נוסף הוא שגודל הכיתה יהיה לבחירתכם, ולכל משתתף תהיה הזדמנות ללמוד בצורה מעשית ולא רק לראות מקצה האולם מה עושה השף. בשיחתכם עם השף, תוכלו לקבוע על אילו סוגים של מאכלים תרצו ללמוד, ולתאם ציפיות בינכם. המפגש יכול גם להעשות בחיק הטבע, באווירה רגועה יותר ופחות רשמית.
אם ברצונכם לארגן סדנא שכזו, כל שתצטרכו לעשות זה להרים את הטלפון ותו לא. בתאבון, ולימודים פוריים.

 


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 איציק אסף


 


מאמרים נוספים מאת איציק אסף
 
שף פרטי
רוצים לשדרג אירוע? כך תהפכו כל חגיגה לחוויה קולינארית מפתיעה ומהנה! שף פרטי הוא שף אשר מבשל עבור אנשים פרטיים, מציע הכנת ארוחות פרטיות ואינטימיות, לרוב למספר מועט של אנשים. שף פרטי יגיע אל ביתכם, מצוייד בכל המצרכים, לעיתים גם בצוות (בהתאם לגודל האירוע), והמכשירים שייצטרך ויבשל לכם ארוחה מהסרטים. חווית האכילה לא מסתכמת בארוחת ערב פשוטה – בהתאם לבקשתכם יוכל ללמד אתכם לבשל את המנה האהובה עליכם, ותוכלו גם לקחת חלק פעיל בבישול עצמו.

מופעי בישול
כולנו מכירים את הסיטואציה הבאה: ימי ההולדת בגנים ובבתי הספר היסודיים נהיים להפקות ענק שרובנו לא יכולים להרשות לעצמנו, אבל לא משאירים לנו ברירה - אם לא נארגן אירוע רב מימדים, הילד שלנו יהיה זה שמסיבת יום ההולדת שלו לא הייתה הכי גדולה. בעיננו, זה זניח, אבל בעיניו זה הדבר הכי חשוב שצריך לקרות. אז בשביל שנצליח להפוך את יום ההולדת של ילדינו לחוויה של השנה מבלי לוותר על חסכון הבר מצווה שלו, ישנם מופעי בישול לילדים הנערכים על ידי שפים מקצועיים שמתאימים מופעי בישול בדיוק כך שילדכם גם יהנו מהתהליך וגם מה

מופע בישול
כבר שנים שאתה קונה לה את אותן המתנות הבנאליות ושאת מארגנת את מסיבות הרווקות הצפויות מראש. אם גם לכם מתחשק פעם אחת להיות נועזים ולהפתיע, תוכלו להזמין מופע בישול הנעשה על ידי שף מקצועי. מופע בישול יתואם ייחודית לאירוע - ארוחה רומנטית, מסיבת הפתעה ליום הולדת, חגים ואפילו אירועים לילדים.

שפים
מעטים מאיתנו יודעים כי המילה שף באה מקיצור הביטוי chef de cuisine שמשמעותו, בצרפתית - ראש המטבח. בצרפתית נהוג להשתמש במילה במובן הבוס, אולם בשאר העולם הכוונה היא לאחראי על יצירת התפריטים והמתכונים והמפקח על הבישול והסגל. העולם מלא בבתי ספר ללימוד שפים, אבל במשך דורות רבים, ואף היום, השיטה להכשיר שפים היא שיטת ההתלמדות.

שף
כיצד לדעת אם שף טוב? בתשובה האוטומטית לשאלה זו, היא כמובן אם האוכל טעים, זה שף טוב. האמת הרבה יותר מורכבת מזה. שף המזמינים למופע בישול, או לסדנת בישול, צריך כישורים רבים מעבר לטבח מצטיין.

מופעי שף
כשתקבעו מסיבה ולה תזמינו מופעי שף, איך תדעו איזה סגנון מופע תרצו? עצרו לחשוב איזה קהל יהיה ומה המיקום, כך תדעו איזה סוג של מופעי שף תחשקו לראות.

מסיבת רווקות
אם גם אתן בשלהי שנות העשרים שלכן, קרוב לוודאי שביליתן במספר לא מבוטל של מסיבות רווקות בשנים האחרונות. ראיתן כבר הכל, שיחקתן את כל משחקי החברה הקיימים ושתיתן כל שתיה חריפה שבעולם. והנה, אחרי כל השנים האלו שהוזמנתן למסיבות רווקות שהיו מעוצבות ומאורגנות סביב נושאים שונים, הגיע תורכן להפיק את המסיבה שתגבור על כל אותן מסיבות בנאליות, ולעשות את החברה-הכי-טובה למאושרת לערב נוסף.

מסיבות רווקות
נכון שבמשך כל השנים הפרדנו בין גברים לנשים במסיבות שלפני החתונה, אבל הגיע הזמן לשבור את המסורת ולשלב למסיבת רווקות ורווקים. לכולנו יש כמה דברים ללמוד דקה לפני שאנחנו נכנסים מתחת לחופה, ואחד העיקריים שבינהם הוא ללמוד לבשל.

סדנאות בישול
מאז יציאת המיקרוגלים לשוק, פחות ופחות אנשים יודעים להכין מאכלים בסיסיים ביותר. הנוחות של הקידמה, קצת הפכה אותנו לעצלנים במטבח והגיע הזמן שכולנו נדע איך להכין לעצמנו ארוחה הגונה ומזינה, לא רק בגלל הטעם, גם בגלל הבריאות.

סדנת בישול
בואו להעניק לבני זוגכם מתנה מיוחדת שתזכר לעולם: סדנת בישול זוגית.
סדנה זוגית יכולה להיות מפגש אחד עם שף, ויכולה להמשך למספר מפגשים, בהתאם לרצונכם. אז במקום לצאת עוד פעם למסעדה הקבועה שלכם, או לסרט שייגמר בדיוק כמו הקודם, נסו לפנק את עצמכם בחוויה של סדנת בישול זוגית.

     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI