תפוח אדמה הינו צמח השייך למשפחת הסולניים. מחקרים מראים כי בני האדם אוכלים בממוצע כתפוח אדמה אחד ביום. ניתן לראות כי ישנם הרבה דרכים לאכול את תפוח האדמה. תפו"א מוקרם הינו אחד מהצורות המועדפות לאכילה. ישנם ספרים בשם תפוח אדמה מתכונים אשר מלאים במתכונים של צורות שונות להכנה של תפו"א מוקרם כדוגמת תפו"א מוקרם עם פטריות , תפו"א מוקרם עם עשבי תיבול ודרכים שניתן להכין תפוח אדמה במיקרוגל.
תפוח אדמה מתכונים
ישנם מתכונים לרבים להכנה של תפו"א מוקרם. מתכונים אלו כוללים חומרי גלם רבים כשהבסיס הינו תפוח האדמה. המתכונים הללו כוללים דרכי הכנה בין אם בתנור, במיקרוגל, בסיר על הגז וכו'. תפו"א מוקרם הינו אחד מהדרכים האהובות ביותר לאכול תפוח אדמה. תפו"א מוקרם הינו בעצם תפוח אדמה שמוכן יחד עם גבינה מותכת מעליו. לעיתים מוסיפים שמנת. הדרכים לאכול תפו"א מוקרם יכולה להיות כתפוח האדמה חצוי לשניים או שהוא נחתך לקוביות קטנות. חלק מהאנשים אוהבים לטגן את תפוח האדמה לפני שממשיכים במלאכת הבישול.
תפוח אדמה ברפואה הסינית
תפו"א שייך לירקות השורשיים. ירקות שורשיים גדלים באדמה. השורשים של תפוח האדמה גדלים באדמה ועוצרים בתוכם את האנרגיה של האדמה. הירקות השורשיים מכילים בתוכם וויטמין Aוחשובים לראיה וכן גם למערכת החיסונית הוכחו כיעילים בהפחתת הסיכון לחלות בסרטן. האדמה בגוף האדם הינם הטחול והקיבה. איברים אלו אחראים לעיכול של הגוף ולהטמעת האנרגיה של המזון בגוף.
דרכי הכנה של תפו"א מוקרם
תפו"א מוקרם ניתן להכנה בכמה דרכים. ניתן להכין תפו"א מוקרם בתנור, במיקרוגל וכן גם על גז. כל דרך הכנה תקנה לתפוח אדמה טעם וניחוח שונה ומגוון. אם בעבר הכנת הארוחה הייתה נחלתם הבלעדית של האמהות והסבתות היום ניתן לראות יותר ויותר ילדים אשר מכינים לבד את ארוחת הצהריים או הערב. ספרי המתכונים הרבים שקיימים מאפשרים לאנשים המשתמשים בהם להכין ארוחות טעימות וקלות דבר שמקל על הילדים שבינינו. מעבר לספרי הבישול ניתן למצוא היום מתכונים רבים באתרי האינטרנט אשר מדגימים באמצעות סרטונים כיצד להכין סוגים שונים של תפו"א מוקרם.