האם יצא לכם לראות אי פעם מישהו זורק חתיכות פחם שחורות לתוך גוף מתכתי ומנסה להבעיר אותן? ככל הנראה התשובה היא לא. הסיבה לכך נעוצה בעובדה שלדעת מומחים והלא האמריקאים מומחים באירועים שיש בהם הרבה בשר, הדרך האיכותית ביותר להכין בשר בחיק הטבע היא על ידי שימוש במה שמכונה גריל גז. אז נכון, לקהל הישראלי לא פשוט לשנות הרגלים ישנים ומסורתיים, אבל נראה שהשינוי מתחולל ממש עכשיו לנגד עיניכם המשתאות ואין שום סיבה שתישארו מאחור. הכנו לכם סקירה קצרה של היתרונות בשימוש בגז לעומת פחם. קריאה מהנה ובתיאבון שיהיה לכם.
טעמי לוואי של בנזין
כדי להבעיר מנגל פחמים, יש להצטייד בהרבה סבלנות. מאחר וסבלנות היא לא התכונה החזקה ביותר של הקהל הישראלי, מדליק המנגל הממוצע משתמש בהרבה חומר בערה. חומרי בערה יכולים להיות מוצקים או נוזליים אבל דבר אחד בטוח, כולם מיוצרים במקור מנפט וכולם מסריחים. למעשה הטעם שלהם כל כך חזק שכמעט תמיד יש לבשר מעט טעם לואי של חומר בערה. כאשר משתמשים בכל גריל גז, אין שום זכר לטעמים האלו וזהו אחד מהיתרונות הגדולים שלו על מנגל פחמים סטנדרטי ישראלי. ולמען האמת, אם כבר מדברים על תהליך ההעברה, אין פשוט משימוש בגז. פשוט מדליקים גפרור ובכך מסתיים העניין. אין צורך לחכות עד שהפחמים יהפכו לגחלים ואין צורך לנצל את חלון ההזדמנויות שנוצר עד שהם נעלמים. הגז הוא זמין ואחיד וניתן לשיטה בקלות. ודבר אגב, זהו יתרון נוסף. השליטה בחום הגריל ובגובה האש היא אבסולוטית. זאת בניגוד למנגל פחמים שם העניין מעט יותר מסובך בלשון המעטה.
כמה זה עולה לנו?
בואו ננסה לערוך ניסוי מחשבתי קצר. כמה מנגלים יצא לכם לרכוש במהלך החיים שלכם וכמה שקיות פחמים? האמת היא שככל הנראה מדובר על הוצאות של אלפי שקלים אם לא יותר במצטבר. למרות שנדמה כי מדובר על השקעה קטנה בכל פעם, רוב הסיכויים שבגמר השימוש אתם נפטרים מהמנגל. גריל גז הוא לא רק הדרך האקולוגית יותר להכין בשר אלא הדרך החסכונית יותר כיוון שמדובר על ציוד רב פעמי. אין שום צורך ברכישה של ציוד פעם אחר פעם אחר פעם. פעם אחת תספיק בהחלט ומאחר ומדובר בציוד שנושא לרוב תו תקן ישראלי, השימוש בו מובטח לכם לשנים רבות. לעתים נדירות גריל שמופעל בעזרת גז נזרק עקב קלקול או תקלה. לרוב הבעלים שלו פשוט מעוניין בדגם חדיש יותר, זה הכל. שיהיה לכם בתיאבון ובהצלחה.