דף הבית רפואה ובריאות דיאטה ותזונה השמנה כיצד להתמודד עם המצב? \ קובי עזרא
השמנה כיצד להתמודד עם המצב? \ קובי עזרא
קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית 16/07/08 |  צפיות: 3137

מאת: יעקב עזרא, מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר אישי. מרצה ומלמד בתחומי התזונה, הרפואה והספורט בבית הספר למאמנים אוניברסיטת ת"א - וינגייט, במדרשה לתרבות הגוף - אמריקה ישראל, ובמכון מור (חברת בת של קופת חולים כללית). לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140


מה ההבדל בין השמנה (overweight) להשמנת יתר (obesity)? כיצד ניתן להתמודד עם המצב הנ"ל?


השמנה (overweight) הינה מצב גופני המאופיין בעודף משקל, עקב הצטברות שומן תת-עורי (המתמקם בין רקמת העור לרקמת השריר). לעומת זאת, השמנת-יתר (obesity) הינו מצב קיצוני של השמנה, במצב הנ"ל ההשמנה עשויה לגרום למחלות רבות ואף למוות.


השמנה או השמנת יתר ניתן למדוד במספר דרכים:


1. עליית משקל הגוף הכולל למעל 15% מטבלת המשקל המומלץ (על פי גיל ומין).
2. כשמסת הרקמות השומניות עולה על כ- 30% ממסת הגוף הכוללת לגבר ו-40% לאישה.
חשוב לציין, כי ניתן לבדוק את אחוזי השומן במספר דרכים, כגון: בעזרת קליפר (דיגיטאלי או מכאני), מכשירים אשר בודקים את ההולכה החשמלית של הגוף (כמו משקל אדם או 2 ידיות אחיזה), שקילה מתחת למים ובדיקת דקסה (dxa).

השמנת-יתר מהווה גורם סיכון במספר של מחלות, במיוחד במחלות לב. זאת בשל הכבדה על פעילות הלב וסתימת עורקים וורידים והקשחתם בשקיעת חומרים שומניים בדפנותיהם.


סיבות להשמנה:


בעיית ההשמנה יכולה להיגרם על ידי:

* אכילת יתר מול מחסור בפעילות גופנית.
* מצבים פסיכולוגיים כגון: בדידות, עצבות ודיכאון, שבהם יש לטפל בנפרד.
* שינויים והפרעות הורמונליות, במיוחד מול הורמון הלפטין המיוצר בתאי השומן אשר אמור לסמן למוח על שובע. כמו כן גם: רמות גבוהות של אינסולין וקורטיזול, רמות נמוכות של לפטין, הורמון הגדילה וכו'...
* גנטיקה - נמצא כי גנים מסוימים יכולים להפריע לקליטת הורמון הלפטין בהיפותלמוס. גנים פגומים כאלו יכולים לעבור בתורשה. כתוצאה מהסרת גידול מוחי הפוגמת בהיפותלמוס.
* מינוני הפרשות הורמון האינסולין בגוף האדם - האינסולין הוא הורמון אנבולי השומר באדיקות רבה גם על רקמת השומן בגוף ואינו מאפשר את ניצול השומן כאנרגיה. לפיכך, רמה גבוהה של אינסולין בדם מקשה על ירידה במשקל.
* הריון ולידה


הטיפול ומניעת ההשמנה:


ישנן מספר שיטות למניעת השמנה, כגון:
דיאטות מאוזנות ופעילות גופנית (הכי מומלץ).
ניתוח המהווה שיטה קיצונית למניעת השמנה.
אמצעים כאלו ככלל לא מומלצים לרוב האנשים.

חשוב להבין כי בעשיית דיאטות קיצוניות הגוף נכנס למשטר חירום ומוריד את קצב חילוף החומרים (מטבוליזם) שלו. הדבר מוביל לכך שלאחר הדיאטה, ינוצלו פחות קלוריות לתפוקת אנרגיה ויותר אנרגיה תאגר בצורת שומן. לכן מומלץ על הורדה מתונה באכילת מזון מהיר וסוכרים פשוטים ופיזור האנרגיה על מספר רב של ארוחות, עם שילוב של פעילות גופנית אירובית הדרגתית והעלאת מסת השרירים - כך גם עולה הפעילות המטבולית.


טיפים להאיץ את קצב המטבוליזם (חילוף החומרים):

 

* יש להמנע מצריכת אנרגיה מיותרת!
* פזרו את הארוחות על פני היום! (6 ארוחות ליום)
* בצעו פעילות גופנית!
* צרו רקמת שרירים!
* דאגו לשון טוב! (חוסר שינה גוררת לעלייה בתיאבון).
* הגבירו את צריכת החלבונים! (היות והם מגבירים פעילות טרמוגנית).
* הרבו בצריכת מים!

הטיפים הנ"ל מזכירים לי אודות מספר מטופלים שלי אשר היו דוגמניות למחייתן, וכשציינתי להם את הטיפים הן נבהלו ושאלו: "אני אוכלת ארוחה אחת ליום, אני לא אשמין אם אוכל שש כאלה?" אוקיי אז באופן תאורתי היא צודקת! אך בפועל הדברים מורכבים יותר! הסברתי לה כי היא שוקלת 50 ק"ג על גובהה 170 ס"מ - עקב תהליך קטבולי (פירוק) שהיא גורמת לשרירים שלה. והפלא אכן קרה כאשר חלפו להן כחודשיים שלושה, היא איבדה את השומן הבעייתי מ"חגורת" המותניים שלה! ויחד עם זאת נשארה עם אותו המשקל 50 ק"ג!

ע. שאלה אותי הכיצד הדבר יתכן? היות והיא אכלה יותר, כלומר צרכה יותר קלוריות ולא השמינה? ובעת ובעונה אחת היא השילה את השומן מהמותניים ואיבדה כ- 6% שומן?

הסברתי לדוגמנית ע. כי צריכת קלוריות מוגברת אך מאוזנת אינה גורמת להשמנה! אלה להיפך הוא הנכון! הצריכה הקלורית גורמת לתגובה טרמוגנית (עליית טמפרטורת הגוף) ולשריפת קלוריות מוגברת והאצת חילוף החומרים התאי. ע"י כך הגוף שלה איבד כ- 6% שומן (שומן אשר הצטבר אצלה בעיקר בחגורת המותניים).

משקל הגוף שלה נשאר כ- 50 ק"ג היות ומסת השרירים הגופה עלה! וכך גם במטבוליזם הבסיסי!!! כלומר שהגוף שלה ישרוף יותר קלוריות בעת מנוחה מוחלטת ! ! ! הסברתי לה כי הדבר הנ"ל מהווה גם "תעודת ביטוח - ורודה" לעתיד ורוד יותר !!! כלומר שבאפשרותה לצרוך כיום יותר קלוריות - מקורות אנרגיה ולא להשמין, היות ומסת השרירים בגופה גדולה יותר - וריקמה זאת צרכנית אנרגיה מרובה.


מדוע מפתחי גוף אוכלים הרבה ואינם משמינים באותה פרופורציה?


היות וקצב חילוף החומרים במנוחה (rmr), כלומר הקצב שבו אנו שורפים קלוריות במצב מנוחה, מהווה כ-60%-70% מצריכת הקלוריות היומית ויש לה קשר הדוק למסת השרירים בגוף. שרירים צורכים הרבה יותר קלוריות מאשר שומן. ככל שמסת השרירים בגוף תהיה גדולה יותר, כך נשרוף יותר קלוריות במצב מנוחה, אפילו במהלך השינה. הסיבה לכך היא שהשרירים דורשים כמות רבה של אנרגיה על מנת להתקיים.


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית

קובי עזרא Ph.D מומחה לרפואה נטורופטית, ומאמן כושר. מרצה במכון מור (לאוסטאופורוזיס) ובבית הספר להסמכות מאמנים של וינגייט - באוניברסיטת ת"א (אימונים לפיתוח הגוף ותזונה).

כתב את הספרים:
1. אבן הפינה בתחום פיתוח הגוף.
2. ספורטולוגיה - המדריך לספורטאי.
3. סטרואידים-כל מה שרצית לדעת? ולא העזת לשאות!

בעל קליניקה לרפואה נטורופטית ונותן שרותים:
* טיפול במחלות שונות (כולסטרול, מחלות לב, סוכרת ועוד...).
* דיאטות הרזייה ועיצוב הגוף.
* פיתוח גוף - עיצוב וחיטוב הגוף.
לפגישת יעוץ בקליניקה: 0528567140
אתר: פיתוח גוף, אתר: דיאטה מהירה

דיאטה מהירה1, סוכרת הריון, אנטי אייג'ינג

פיתוח גוף

דיאטה מהירה | דיאטה אישית



 


מאמרים נוספים מאת קובי עזרא Ph.D יעקב מומחה לרפואה נטורופטית
 
קובי עזרא: המנטור ששינה את מפת הבריאות הישראלית – נתיב הלב והטבע
קובי עזרא: המנטור ששינה את מפת הבריאות הישראלית – נתיב הלב והטבע

קובי עזרא: המומחה לחיטוב גוף ושינוי חיים שמראה שהדרך הטבעית היא הדרך הקלה ביותר להצלחה אמיתית!
27/09/25 | דיאטה
קובי עזרא: המומחה לחיטוב גוף ושינוי חיים שמראה שהדרך הטבעית היא הדרך הקלה ביותר להצלחה אמיתית! לגלות את הגוף מחדש: סיפור ההתמדה המדהים של תומר והגישה המהפכנית של קובי עזרא. ההתחלה: כשהגוף הפך לנטל והתקווה כמעט אבדה האם אתם מכירים את התחושה? את אותו בוקר שבו אתם מביטים במראה ורואים מולכם אדם עייף, כבד, שהשתלטו עליו אחוזים גבוהים של שומן ובעיקר – תחושת כישלון? אולי אתם חלק מהמעגל האינסופי של "דיאטות מהירות" שנגמרות מהר עוד יותר,

איזון סוכרת סוג 2 - קובי עזרא
אם אתם חיים עם סוכרת סוג 2, אתם מכירים את התסכול העמוק הזה. אתם מנסים, משקיעים, מקפידים, אבל נדמה שהגוף לא משתף פעולה. אתם הולכים לבדיקות דם ומקווים לטוב, אבל המדדים רק ממשיכים להראות לכם שוב ושוב עד כמה המצב חמור. כאבי הראש והגב, העייפות הבלתי פוסקת, חוסר האנרגיה שהופך כל יום למאמץ – אלו הם רק חלק מהסימנים הפיזיים לתהום הרגשית שאליה אתם עלולים לשקוע.

קובי עזרא והמאסטרים הפלדה: המסע המנצח אל פסגת פיתוח הגוף
המסע של אסף תחת הדרכתו של עזרא לא היה רק בניית שרירים, אלא בניית חוסן. באמצעות תוכנית תזונה אישית, מותאמת באופן מדויק לנתונים הפיזיולוגיים הייחודיים שלו, ושילוב אימונים מתוחכמים, חווה אסף טרנספורמציה ששינתה את חייו. עזרא רואה את האדם כמכלול – הוא מבצע אבחון מלא שכולל בדיקות דם, הערכה של סוג הגוף, המטבוליזם, ההרגלים ואפילו המצב הנפשי. גישה הוליסטית זו אפשרה לאסף לעלות לבמה בשיא הדיוק, כשהוא מציג לא רק מסת שריר מרשימה, אלא גם סימטריה וחיטוב ברמה הגבוהה ביותר, שזיכו אותו בהישגים משמעותיים.

סוכרת סוג 2 - מהפך הבריאות שיחזיר לכם את השליטה בחיים! - קובי עזרא
קובי עזרא סבור כי הדיאטה האידיאלית עבור חולי סוכרת אינה תבנית אחידה, אלא תוכנית המותאמת אישית לכל מטופל, בשיטת Diet2All. הוא מדגיש כי יש להתחשב בנוכחות השמנת יתר, תגובת הגוף למאמץ ושלב התקדמות המחלה. עזרא קובע כי בחולים שמנים עם סוכרת בשלביה המוקדמים, הפחתת משקל באמצעות תזונה דלת שומן עשויה להיות כדאית. לעומת זאת, במקרים מתקדמים או כשגישה זו נכשלת, הוא מציע להפחית את צריכת הפחמימות ולהחליפן בשומנים חד בלתי רוויים, כדי להימנע ממצבי היפרגליקמיה מודגשים, ולהחזיר לגוף את היכולת לאזן את עצמו.

המהפכה השקטה של הטיפול בסוכרת - כוחה של התזונה לשנות חיים - קובי עזרא
המהפכה השקטה של הטיפול בסוכרת - כוחה של התזונה לשנות חיים - קובי עזרא.

הפרידה מהסוכרת: מסעה מעורר ההשראה של אור
הפרידה מהסוכרת: מסעה מעורר ההשראה של אור. תזונה מותאמת אישית ככלי רפואי ראשון במעלה: קובי לא נתן לאור "דיאטה" כללית. הוא בנה עבורה תכנית תזונתית פרטנית שהתבססה על הבנה עמוקה של השפעת המזון על רמות הסוכר והאינסולין בדם. התפריט התמקד בהפחתה דרסטית של פחמימות מעובדות וסוכרים, העלאת צריכת סיבים תזונתיים, שומנים בריאים וחלבונים איכותיים. זה לא היה קיצוני או בלתי אפשרי, אלא מבוסס ומחושב, מתוך מטרה להחזיר לגוף את הרגישות לאינסולין שלו.

איך לעלות במשקל, המסע של אבי פלדמן עם קובי עזרא
איך לעלות במשקל בלי להשמין, ממשקל של 47 ק"ג לאלוף ישראל: המסע המדהים של אבי פלדמן עם קובי עזרא

מהתבוסה לפסגה: המסע המופלא של ליאור והניצחון על עצמו - בסיוע של קובי עזרא
מהתבוסה לפסגה: המסע המופלא של ליאור והניצחון על עצמו ההתחלה: רגע של אמת על הבמה הבמה הייתה מוארת באורות בוהקים, הקהל מהמה בהתרגשות, אבל עבור ליאור סנטו, הרגע הזה בשנת 2006 נחרט כחוויית השפלה מצמיתה. הוא עמד שם, במקום האחרון בתחרות "מר ישראל", בעוד על אותו במה ממש עמד המנצח - דותן חג'ג', מטופלו של קובי עזרא. רבים היו מוותרים כאן. רבים היו מחליטים שזה סוף הדרך. אבל לליאור היה משהו שגדול יותר מהתבוסה - חלום שלא אפשר לו לוותר. המפגש עם קובי עזרא: נקודת המפנה הפגישה עם קובי עזרא לא הייתה פג

מסיפור אישי לפסגת הפודיום: עלי והמסע המרתק עם קובי עזרא
מסיפור אישי לפסגת הפודיום: עלי שלבנה והמסע המרתק עם קובי עזרא מבוא: מחלום למציאות – המסע אל עולם פיתוח הגוף עולם פיתוח הגוף הוא לא רק ספורט של מסת שריר וחיטוב; זהו מסע של משמעת, התמדה ולמידה מתמדת. עבור עלי שלבנה, המסע הזה קיבל תפנית משמעותית כשפגש את קובי עזרא, מומחה בעל שם עולמי בתחום תזונת הספורט ואימון הגוף. קובי עזרא לא רק ליווה את עלי, אלא חשף בפניו את כל הסודות, מהבסיס הבסיסי ביותר ועד לפרטים המתקדמים ביותר שהפכו אותו לאלוף. המפגש שהוביל לשינוי: קובי עזרא ועלי שלבנה כשעלי שלבנה פנה לקוב
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI