מים מינרלים הינם מים טבעיים, המופקים ממקורות תת קרקעיים שונים. מים מינרלים הינם מים ללא תוספות כלשהן או התערבות חיצונית בהרכבם. יש להם הרכב מינראלי קבוע ויציב והם נארזים בבקבוקים באופן ישיר וללא מגע אדם. כדי שיובדלו ממי שתייה אחרים, על מים מינרלים להיארז בתנאים מסוימים, המבטיחים את ניקיונם המיקרוביאלי וכן מבטיחים את הרכבם הכימי של רכיבי המים השונים. בנוסף, תהליך העברתם של מים מינרליים טבעיים אלה אל הבקבוקים השונים, נעשה תוך נקיטת זהירות רבה, על מנת למנוע זיהום, או כל השפעה אחרת העשויה לפגוע בהרכבם של מים אלה.

מכיוון שגופנו מאבד בכל יום קרוב לשני ליטרים של נוזלים, עליו להחזיר את המים שמאבד, כדי לאפשר את פעילותן התקינה של מערכותיו השונות. אספקת מים סדירה לגופנו מדי יום, באמצעות שתייה מכוונת, מבטיחה את החזרתם של הנוזלים שאבדו ואת פעילותו התקינה של גופנו. בין אם לצרכי עיכול, הפרשות, נשימה וכן ויסות חום הגוף, גופנו זקוק לכמות של מים כדי לתפקד. עלינו לצרוך לפחות שמונה כוסות שתייה ביום, ובימים חמים במיוחד, או בעת מאמץ גופני או מחלה, עלינו לצרוך אף עוד יותר. חשוב להקפיד ולשתות מים ולא משקאות מוגזים או ממותקים, שכן מים בריאים יותר, ללא תוספות, ממתיקים, צבעי מאכל וכדומה, הם מרווים יותר ונספגים היטב בגופנו. אנו מקבלים מים גם ממקורות נוספים, כמו פירות וירקות, מוצרי חלב, קטניות ודגנים המושרים במים וכן מרקים, אולם כמות המים המגיעה מהמזון איננה מספיקה לנו ולכן אנו נדרשים בשתיית מים מינרליים, מים טבעיים, ללא תוספות או כימיקלים שונים.

מים מינרלים טבעיים, הנשאבים ממקורות קרקעיים, הכוללים, למשל, בזלת, סופחים מינרלים, החיוניים במיוחד לפעילותן התקינה של מערכות גופנו השונות. מים מינרליים אלה, שלא כמו מי ברז, כוללים כמות קטנה מאד של מלחים, העלולים להזיק לגופנו, ובמיוחד אם נצרכים בכמות גדולה. בהיותם נקיים וכוללים ריכוז נמוך מאד של מלחים, מתפזרים המים המינרלים בגופנו באופן מהיר ומסייעים בסילוקה של פסולת מזיקה. בנוסף, מתאימים במיוחד לאלה הסובלים מיתר לחץ דם, שכן מכילים כמות מזערית ביותר של מלחים. כמו כן, על פי מחקרים שנערכו בנושא, שבדקו את יעילותם של מים מינרליים, נמצא כי הינם מגבירים את הפרשת השתן ובכך עוזרים במצבים של אי ספיקת כליות או אבנים בכליות. כמו כן, הנושא חשוב מאוד כאשר נותנים מים לתינוק, המסתם של מים מינרליים אלה באבקת חלב, יוצרת הרכב תזונתי, הקרוב מאד לחלב אם טבעי.

לצורך אבטחת תקינותם והשימוש במים מינרליים, ישנו צורך בעמידה בתקנים שונים וכן אישורים, כמו אישור מטעמו של משרד הבריאות, אישור מגופי פיקוח הקשורים בבטיחות המזון והמים וכן אישור בינלאומי ממכון התקנים. התקנים הנלווים למים אלה, המאשרים את השימוש בהם, הינם תקן בטיחות המוצר המבטיח כי התהליכים השונים המעורבים בייצורם של מים אלה אינם פוגעים בבריאות, תקן איכות הסביבה המקפיד על שמירת נהלים שונים בשעת ייצורם של המים, נהלים המבטיחים הגנה על איכות הסביבה, תקן לניהול בטיחות וגהות וכן תו הזהב, שהינו תעודה המוענקת על ידי מכון התקנים, המצביעה על איכות ומצוינות, של החברה המייצרת מים מסוג זה.