דף הבית מתכונים ואוכל מתכוני סלטים קייטרינג
קייטרינג
פרו קיד 08/03/12 |  צפיות: 12368

קייטרינג


מה עלינו לצפות מחברת קייטרינג...?


קודם כל ולפני הכול, שההתנהלות הראשונית תהיה הוגנת, ידידותית וטעימה...

אצלנו בחברה הקייטרינג הדגש הוא על התנהלות מול לקוחות כבני אדם רגילים ולא כאל עוד תלוש משכורת ואומר - להיות הוגנים כלכלית, להיענות כמעט לכל דרישה מבלי לתמחר אותה בכסף ולהיות נחמדים! כמה פשוט, ככה קל...:-)

איך לבנות את התפריט...?

חשוב לדעת מי הקהל שלכם, לא כל תפריט קייטרינג יתאים לכל אחד.

אם מדובר בקהל מבוגר יותר, קשה יהיה להרגילו לטעמים חדשים ונועזים לכן, כדאי לשמור על איזון ולפרגן בחומרי גלם סופר משובחים כדוגמת - אם הוזמן קייטרינג בשרי אז הבשרים טריים ואיכותיים בתפריט גריל, ואם הוזמן קייטרינג חלבי ואף קייטרינג חלבי כשר גבינות קשות בחלבי ועוד ועוד.

אם מדובר בקהל הרפתקני, השמיים הם הגבול ותנו לנו לרגש אתכם ולעשות לכם טעים טעים...

קייטרינג יקר או זול...?

כמו כל דבר בחיים, הדבר הנכון נמצא איפשהו באמצע...

אם תיקחו זול מידי כנראה שמדובר על חשבון משהו - צוות פחות מנוסה, חומרי גלם פחות טובים, ציוד ככה ככה ועוד ועוד.

אם תיקחו יקר מידי, גם אם יהיה מעולה עדיין תרגישו חמיצות קלה בקצה הלשון ולא מהאוכל אלא מחשבון הבנק המדולל.

אז לסיכום לא ללכת על ה-50 שקלים וגם לא על ה-500,

איפשהו באמצע כבר אמרנו...?

באהבה צירפנו מתכון שמתאים לכל פה ולסת...


סלט קינואה

מרכיבים :

2 כוסות קינואה

3 כוסות מים

3/4 כוס שמן קנולה

1/4 כוס מיץ תפוזים (או כל מיץ ממותק אחר)

1/4 כוס רוטב סויה

2 1/2 כפות שמן שומשום (שחור)

2 כפות חומץ בלסמי

3 כפות רכז רימונים

1 כף דבש

1/2 צרור פטרוזיליה (אפשר להוסיף גם נענע)

1/2 צרור כוסברה

5 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק

5 שיני שום קצוצים דק (או כתושים)

1/2 כוס גרגירי רימון

12 שזיפים מיובשים קצוצים (אפשר כל פרי יובש אחר : חמוציות, צימוקים, משמשים וכו')

חופן נדיב של אגוזים (או שקדים/פיסטוקים/פקאן מסוכר וכו')

1/2 מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס.

אופן הכנה :

1)    את הקינואה יש לטגן קצרות במעט שמן (ללא שטיפה מקדימה) ולהוסיף את המים ולבשל על אש חזקה עד שרוב המים מתאדים. לכסות את הסיר ולהעביר ללהבה הנמוכה ביותר בכריים.

2)    חשוב! יש לבשל את הקינואה 28 דקות בדיוק (לכוון שעון) בכדי שתגיע לדרגת אל-דנטה. לכבות את האש ולהמתין 5 דקות. לאחר 5 דקות יש לגרוף את הקינואה באמצעות מזלג שלא תידבק ולהמתין עד שתתקרר (אפשר להעביר לתבנית ולפזר את הקינואה בכדי שתתקרר יותר מהר).

3)    להעביר לכלי פלסטיק ייעודי ולהוסיף את כל הנוזלים שבמתכון ולערבב.

4)    לאחר מכן, יש להוסיף את כל המרכיבים המוצקים ולערבב היטב.

5)    לטעום ולתקן תיבול עפ"י הטעם. במידה והסלט מעט יבש יש להוסיף עוד מעט שמן. אם התיבול אינו מספק אפשר להוסיף מעט מהנוזלים שמרגישים חסרים (סויה/ שמן שומשום/חומץ בלסמי/דבש). בתאבון...:-)


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 פרו קיד


 


מאמרים נוספים מאת פרו קיד
 
בדיקה גנטית חדשה תנבא תוצאות קליניות של חולי GBM
12/12/12 | סרטן
מדי שנה בארה"ב מתגלים כ-18 אלף חולים חדשים ומתוכם יותר מ-12 אלף יאבדו את חייהם. מחקרים חדשים ומרגשים מתרחשים ברגעים אלו על מנת לעזור לחולי ה-GBM וחלקם אף מניבים תוצאות חיוביות להארכת החיים וגם שיפור אורח החיים.

התקדמות נרשמה בתחום הטיפולי של סרטן הריאות
12/12/12 | סרטן
מדי יום נשמעים דיווחים על טיפולים חדשים בתחום הסרטן. בעת האחרונה, דיווחים עדכניים מספרים על טיפולים חדשים בתחום סרטן הריאות.

דרכי טיפול בסרטן הקיבה
12/12/12 | סרטן
סרטן הקיבה הינו אחד מסוגי הסרטן הקשים ביותר והוא מתגלה לרוב בשלב מאוחר של המחלה. דרכי הטיפול בחולי סרטן הקיבה כוללים כיום שיטות קונבנציונאליות שהיו קיימות כבר שנים רבות בשילוב עם שיטות חדשות יותר.

מעשנים סיגריות? תתחילו לחשוש גם מסרטן הלבלב
12/12/12 | סרטן
אפשר לחשוב שלמעשנים אין מספיק צרות – סרטן ריאות, מחלות לב ועכשיו מצטרף לרשימה גם סרטן הלבלב. נמצא כי מעשנים נמצאים בסיכון גבוה יותר לפתח את סרטן הלבלב ולמי שאינו מכיר את המחלה - היא בהחלט לא נכנסת לקטגוריה של המחלות שניתן להתגבר עליהן בקלות.

עושים התאמות לדרישות הגבוהות
התחרות בשוק העבודה הולכת וגדלה בכל שנה. בישרל , כיאה למדינה שבה יש הון אנושי ברמה גבוהה אפשר לראות כיצד יש לא מעט מוסדות וארגונים שמעוניינים להמשיך ולפתח את הפעילות שלהם תוך הישענות על אנשי מקצוע בכירים

להשתלב בתחום רחב ומספק
ולם ללא אחיות .. תתארו לעצמכם איך היה נראה וכמה חמלה וחום היו חסרים בעולמנו. נראה כי לא רק רופאים מומחים וטכנאים בתחום הרפואה היו מורטים את שערותיהם ללא אחיות רציניות לצדם אלא שגם אלו המתאשפזים או המגיעים לבדיקות שונות היינו רואים עד כמה חשוב החלק של אשת מקצוע זו בחיינו.

מתחילים את הדרך לקריירה
בכל הקשור לתנאי הקבלה הרי שניתן לראות כיצד מעבר לבסיס מסוים יש שוני בין מוסד לימודים אחד למשנהו. כך יכול מועמד להתחיל לימודי תואר ראשון לאחר שהיה צריך להציג ממוצע בגרות גבוה יחוד עם ציון פסיכומטרי גבוה

הסבה לתחום מגוון ומרתק
בתקופות שונות של החיים מחליטים רבים לעשות הסבה מקצועית לתחום שמעניין אותם יותר או כזה שיכול להציע להם סיפוק גדול יותר ממה שהם עושים כיום וכמובן משכורת גבוה יותר ומכובדת יותר.

אופציות מגוונות לקבלת התואר הנכסף
כיום לימודים אקדמיים הם כבר לא נחלתם של בעלי ממון או של מי שמכוון גבוה מאוד.

התקנת מעלית
28/06/12 | שיפוצים
אז אילו יתרונות בכלל קיימים בהתקנת מעלית? ובכן, קודם כל שיפור איכות החיים והנוחות של הדיירים בעליה הן בעליה יום- יומית במעלית במקום המדרגות ואפילו לצורך העלאת הקניות או משאות אחרים
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI