קפה ויתרונותיו
בניגוד לכל המחקרים בגנותו של המשקה הטעים והממכר, הולכים ועולים יתרונותיו של הקפה במחקרים נגדיים אשר מוכיחים מעל כל ספק גם את יתרונותיו הבריאותיים.
לא בכדי, בתי הקפה השכונתיים והפשוטים ביותר זוכים להצלחה. הקפה מאז ומעולם היה למשקה מבוקש מאוד אשר נהגו להתקבץ סביבו בכל הזדמנות.
כעת בהיכנסן של מכונות קפה אוטומטיות לתוך חיינו, התענוג הפך לזמין, פשוט וזול הרבה יותר. יש כאלו שלא יוותרו על הקפה בבוקר בעוד אחרים רגילים לצרוך אותו במהלך כל היום מספר פעמים. כך או כך, הקפה מסמל את המשקה האולטימטיבי שמעניק נמרצות וערנות לצד ההנאה שבשתייתו.
האם הקפה בריא? כמה מומלץ לצרוך ממנו ביום? למי אסור לצרוך קפה?
בניגוד למחקרים רבים שטענו לפני שנים אחדות כי שתייתו של הקפה גורמת לדופק לב מהיר וכאבי ראש ישנם הטענים שצריכתו במידה מבוקרת עלולה להוביל לבריאות טובה יותר.
הרי ידוע שקפה פילטר וקפה אספרסו המופקים מ מכונות קפה מכילים כמות נכבדת של קפאין- וקפאין הממריץ את מערכת העצבים והממכר הוא שנוי במחלוקת לדעת רבים. גם משקאות הקולה והתה מכילים אותו ורבים ממליצים להימנע מצריכתו.
רבים מהמחקרים טוענים כי מינון שמתקרב ל 300-250 מ"ג קפאין ביום לאדם נחשבת לכמות בטוחה ועדיין לא משפיעה לרעה אלא פועלת לטובתו.
לשם השוואה, 300מ"ג קפאין משתווה לשתיים עד שלוש כוסות קפה ביום המופקות בדרך כלל מ מכונות קפה מקצועיות
.
הקפאין תורם להאצת פעולת המטבוליזם בגוף, וכך מסייע לדיאטות הרזייה שרובנו נתונות להן במהלך חיינו אך לא רק זאת אלא קפאין גם תורם לפירוק שומנים, ובשל כך מסייע לניצול שומן לאנרגיה.
זאת ועוד, הקפאין מעורר, אך גם ממריץ ומשחרר את האנרגיה ולכן רמת הדריכות ורמת התגובה תעלה עם לקיחתו לכן שתייתו מומלצת לפני נהיגה ובתחילתו של כל יום.
קפאין גם מכווץ כלי דם ולכן זאת הסיבה שהוא מסייע בהפגת כאבי ראש מסוג מיגרנה ועוד כאבי ראש מסוימים. עם יתרונות כאלה, אין זה פלא ששכיחותו של הקפה תמיד בעלייה, והביקוש אליו בבתי קפה הולך וגובר.
הסוד הוא כמובן מינון נכון שמביא את יתרונות הקפאין לידי מיצוי באופן המרבי.