רוב האנשים בעולם הולכים כיום לדיאטנית במטרה שתעזור להם לבנות תהליך נכון במטרה להוריד כמה קילוגרמים מן המשקל. מה קורה אבל כשמדובר באנשים שצריכים להוסיף כמה קילוגרמים למשקלם כדי שלא יגיעו למצב של תת משקל ? אותם אנשים גם הולכים לדיאטנית, כשזאת תעזור להם קצת להשמין עם תפריט מזון נכון ויעיל.

בזמן שאנשים מנסים להשיל ממשקלם כמה קילוגרמים, יש אנשים שמנסים לעשות את ההיפך הגמור, כאשר אלה אוכלים פחות קלוריות. תת משקל של אנשים יכול לנבוע מחילוף החומרים הגבוה מן הממוצע שיש להם. במצב כזה, אותם אנשים הולכים לדיאטנית שמומחית לא רק בדיאטות רגילות, אלא גם בדיאטת השמנה (כמובן שהיא גם מומחית בדיאטות אחרות כגון דיאטה לפי סוג דם

אנשים שיורדים במשקל, העצמות בגופם בולטות, הבגדים שלהם רופפים, הולכים לדיאטנית שתכין עבורם רשימה של מזון, אשר תעזור להם לעלות במשקל על מנת שלא יישארו כשלדים. האנשים הללו צריכים להיות נאמנים לתפריט שהם מקבלים מהדיאטנית ויתרה מזאת, נאמנים לעצמם.

בדרך כלל, הדיאטנית ממליצה על תפריט שלא כולל רק ירקות כמו אצל אלו שמנסים לרדת במשקל, אלא על רשימה הכוללת את הדברים הבאים: בשר, ביצים, לחם, טחינה, אבוקדו, שמן זית ועוד.

דיאטנית מקצועית בונה תוכנית "דיאטת השמנה" לאנשים בעלי תת המשקל, כאשר למרבה האירוניה, העלייה במשקל היא יותר קשה מאשר הדרך ההפוכה. בעלת המקצוע בודקת את הרגלי האכילה של אותם אנשים עם משקל נמוך, כשהיא מכוונת אותם לשינוי בסגנון החיים שלהם במטרה שתהיה להם תזונה טובה.

אנשים שסובלים מתת משקל, בדרך כלל שוכחים לאכול (לא תמיד, אבל לעיתים), ולכן הדיאטנית ממליצה להם לאכול מלבד שלוש הארוחות ביום, גם שני חטיפים על מנת להגביר את הצריכה בקלוריות. בתפריט שהדיאטנית מכינה, הרי לא יהיו שם יותר מידי ירקות בשל הדלות שלהם בקלוריות, אלא ניתן יהיה למצוא מזונות עשירים בעלי נפח קטן. נוסף על כך, ישנם אנשים שמשתמשים בתכשירים בצורת אבקה של סוג של סוכר, שטעמו המתוק אינו מורגש.

מי שמשתמש בתכשירים אלו, אז מוטב שיתייעץ עם דיאטנית בנושא הנ"ל, כי חלקם אינם מומלצים במצב של סוכרת. כמו כן, הדיאטנית ממליצה על תוספות כמו: כפית שמן, חמאה או מרגרינה, כשאלה יוסיפו 45 קלוריות. התוספות הללו יכולות להתערבב במאכלים חמים כגון: מחית תפוחי אדמה, ירקות מבושלים, מרקים, פסטות וכדומה.

דיאטת אטקינס או דיאטות אחרות . אלו  דיאטת השמנה היא לא מספיקה בשביל להעלות במשקל, בזמן שהדיאטנית ממליצה לבנות מסת שרירים, דבר שיסייע למטרה. בנוסף, בניית מסת שרירים תשפר את ההרגשה הכללית של אותם אנשים הסובלים מחוסר משקל, דבר שנובע גם מדיכאון. בניית מסת השרירים תיבנה על-ידי אימון כוח (פעילות אנאירובית) ועבודה עם משקולות.

אין ספק שמדובר בתהליך לא פשוט עבור האנשים שצריכים לעלות במשקל, אך בזכות דיאטנית מקצועית, הם יקבלו את ההנחיות הנכונות שיעזרו להם הן להוסיף כמה קילוגרמים לגופם והן לשפר את ההרגשה שלהם.