כולסטרול גבוה (היפר-כולסטרולמיה)


מאת: יעקב עזרא, מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומדריך כושר מוסמך. מומחה לתזונה טיפולית, דיאטות הרזיה, עיצוב וחיטוב הגוף.       

                                      פרטים: 052-8567140.
 

מזה כולסטרול ?

בלועזית המילה: cholesterol  הינו חומר שומני שנמצא בדם וברוב הרקמות, במיוחד ברקמת עצב הכולסטרול הוא מרכיב חשוב של קרום התא, והוא חיוני ליצירת הורמונים סטרואידים ומלחי מרה, ולהעברת השומנים בדם כולסטרול מיוצר בעיקר בכבד.
 רמה גבוהה מדי של כולסטרול בדם היפרכולסטרולמיה (מגבירה את הסיכון לטרשת עורקים. ראה גם ליפופרוטאינים.
 
 
 מלכודת לכולסטרול
 
 בחברה המתועשת מהווה טרשת העורקים   

(arteriosclerosis) את הגורם מספר אחד  לתמותה. מחלה זו נגרמת כתוצאה מהיווצרות משקעי כולסטרול בדפנות העורקים. משקעים אלו יוצרים בלוטות אל תוך חלל כלי הדם, פוגעים בגמישותו של העור ועשויים אף לסתום אותו כליל.
 נמצא כי 50%-כ מהחומר המצוי באזור הפגוע הוא כולסטרול. לא פלא אם כך שכיום מפתחים תרופות רבות ודיאטות שמטרתן להלחם בעודפי הכולסטרול שבדם.
 
 רמות כולסטרול גבוהות והשפעתן על כלי הדם מהוות אחת התיאוריות העיקריות להתפתחות טרשת עורקים ומחלות קרדיו-וסקולריות. נוהגים להבדיל בין שני סוגי כולסטרול ה-"רע"ldl    ו-  hdl – הכולסטרול "הטוב". אך, יש לציין, כי למעשה אין שני סוגים של כולסטרול אלא שני נשאים אשר מובילים אותו ממקום למקום.

 

"מארז ה- ldl-כולסטרול" מוביל את הכולסטרול מין הכבד אל רקמות העורקים, כך מגביר את הנטייה למחלות לב וכלי דם.

לעומתו "מארז ה- hdl-כולסטרול" עובד כנגד יריבו, ומסייע "לנקות" את העורקים, כלומר מוביל את הכולסטרול מין העורקים אל הכבד.


 הכולסטרול מטיפוס ldl עובר חמצון ע"י רדיקלים חופשיים, שוקע בדפנות כלי הדם ומעורר שרשרת תהליכים הרסניים, שמביאה בסופו של דבר להיצרות כלי הדם. לעומתו, הכולסטרול המכונה hdl פועל בצורה הפוכה ומונע נזקים אלו. לכן, רצוי שרמת hdl בדם תהיה גבוהה.